Sandwich de pollo

Lo más sencillo del mundo como es un sándwich y tan absolutamente exquisito como es ésta receta, muy típica en la comida rápida en Cádiz, pero sana.

Tanto los sándwiches, como las fotos y el montaje, es obra de mi marido Ber, que si un día quisiera aficionarse a la cocina tendría muy buenas manos, estoy segura, pues hace las mejores tortillas de patatas que jamás he probado, cosa que a mí me sale de pena.
Quiero dedicar ésta receta que pongo hoy aquí, al hombre más bueno y mejor padre del mundo, no podría haber elegido mejor marido, pero sobre todo mejor padre, pues se desvive por sus hijos, los atiende, los baña, juega mucho con ellos, siempre hace tonterías para que se rían con él, y los escucha y valora. Estoy tranquila de que mis hijos están creciendo con muy buen apoyo y mucho cariño.
Te queremos papá.

Ingredientes:
Pan de molde
filetes de pollo
1 huevo por sándwich
lechuga
mayonesa
queso en lonchas
jamón cocido

Preparación:

En una sartén se doran los filetes de pollo, se apartan y se pican con el cuchillo. Se colocan en un plato y se agrega lechuga picadita y mayonesa y se mezcla todo hasta formar una especie de pasta.
Aparte se hace un huevo por sándwich, a la plancha, dándole la vuelta para que se haga por las dos caras, no dejar que se haga demasiado.
Se coloca el pan de molde untado con un poco de mantequilla en una plancha caliente sin engrasar y se coloca encima la pasta de pollo, sin cortarse, que después se note al morder. encima el huevo y por último la loncha de queso y el jamón cocido.
Cerrar y dar la vuelta para dorar el pan del otro lado.
Servir y a disfrutar.

En la versión niños es lo mismo pero echando menos cantidad de los ingredientes y cerrando el sándwich con la sandwichera para que puedan comerlo mejor.

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22 respuestas a Sandwich de pollo

  1. Norma dice:

    pero que rico el sandiwhs de pollo es lo mejor que hay me encanta bueno a quien no le gusta en casa todos mas aun cuando nos pueden sacar de apuros cuando tenemos visitas para el lonchesito verdad.
    besitos mar

  2. Rocío dice:

    De Cádiz tenían que ser estos sandwichs! Qué buena pinta! Y el paso a paso en video es genial! Me gusta la idea!

    Bsos Mar!

  3. Nury dice:

    ayyy qué ricos los sándwich de mi cuñaíto!!!! Yo quiero un marido igual para mí jajaja. Si los vuelve a hacer, invitadme a comer! Besitos pa los 5 muuuuaaaakk

  4. Mar dice:

    Norma, tu pruébalo y verás que no sabes como algo tan sencillo, está tan bueno.
    Un beso

  5. Mar dice:

    Hola Rocío mi niña! no se si son exactamente de Cádiz, solo se que aquí te lo ponen en todos lados.
    Espero que lo pruebes y me cuentes.
    Un beso

  6. Mar dice:

    Holaaa sister! La próxima vez que lo hagamos te llamo, lo quieres de un piso o el de dos?
    Un beso

  7. Nury dice:

    De dooos sin duda alguna!!!

  8. Mar dice:

    pues dalo por hecho hermanita!

  9. Silvia dice:

    Mar ¡Qué bonito! que dulcura todo lo que haces y lo que dices. Love is in the air…
    Ve preparando uno doble para mi también porfi.
    Besos.

  10. Mar dice:

    Gracias silvia, espero no haber sido demasiado cursi, pero tan solo he dichola verdad.
    Vente pa cá que el domingo tenemos una comilona y te hago unos sándwiches para ti.
    Un beso

  11. Dolita dice:

    Una delicia, Mar. Un sandwich completisimo.
    Es una suerte tener a un futuro chef en casa :)
    Oye, gracias por el detalle de la recetas de costillas.
    Besos paisana

  12. Mar dice:

    Bueno, al final me veo peleando con él para ver quien hace la comida el fin de semana, jajaja.
    Por lo de las costillas, de nada, pero es que de verdad las haré dedicadas para tí.
    Un beso

  13. Kako dice:

    Mar, super lindas tus palabras, eres un encanto.
    El paso a paso está espectacular, muy innovadora la idea y el sandwich me lo comería hora mismo.
    Un beso!

  14. Mar dice:

    Gracias kako, la verdad es que está muy original y no aburre si pones muchas fotos.
    Un beso

  15. mamen dice:

    Mar una vez te dije (cuidalo que maridos como este no hay muchos).
    Para algo sirven los años ademas de para arrugarte. Una sabe mas por vieja que por sabia.
    Los sándwich riquisimos, un beso tesoro.

  16. Mar dice:

    Mamen,tu sabes que me encanta que me aconsejes, confío mucho en las cosas que me dices, pues creo que eres un ejemplo a seguir como madre.
    Un beso tata.

  17. Ber dice:

    Bueno despues de tanto halago, y ponerme + colorao que un tomate!!! Ya es hora que diga algo, no?
    Lo mío no es para tanto, intento ser buen padre, marido, amigo, persona.
    Pero la que realmente es una “SUPER MUJER” es ella, mi mujer, la madre, mi otra mitad.
    Que ademas de mantener una casa, llevar a 3 preciosos hijos palante,etc…aun busca tiempo para compartir con tod@s los bloger@s sus mejores recetas. Cariño no cambies, para lo bueno y para lo malo…tu me completas!!!
    Te quiero Ber.

    AHH! se me olvidaba…el SANDWICH BUENISIMO!!!!

  18. Mar dice:

    Gracias, me has dejado sin palabras, y eso es raro en mi, me he quedado con los dedos en las teclas flipando con tus palabras.
    Love you.

  19. María dice:

    Hola Mar, me encantaron tus sandwich y también tu relato,
    Felicidades por todo chicha, que siempre sigas así de feliz.
    Un saludo.María.

  20. Mar dice:

    Gracias maría, mi intención ha sido dar un pequeño homenaje a mi marido que aparte de hacer él el sandwich, quería decirle eso, y mucho más que me he guardado para no pasarme de cursilidad.
    Un beso

  21. Enrique dice:

    Tiene que estar bueno ese sandwich , pero el verdadero sandwich de pollo de Cádiz no es exactamente así, te cuento: el pollo no se hace a la plancha, hay que cocerlo (parece una tonteria pero el sabor es distinto), no lleva queso pero sí lleva tomate crudo en rodajas y por último lleva tres rodajas de pan de molde.

    • Mar dice:

      Enrique ya lo se pero así gusta más en casa, tengo un amigo que los hace que es cocinero y fué quien nos contó el verdadero y dice que cuando lo hace a la plancha como lo hago yo está más bueno pues el sabor del pollo se intensifica, hervido no sabe mucho… bueno y si lleva tres de pan bimbo el que lleva dos es para los niños para que no les cueste morderlo.. gracias por tus consejos te lo agradezco de verdad ojalá todo el mundo lo hiciera
      … feliz año 2012!!!

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