Recetas de bizcochos para tartas fondant y rellenos

Como os prometí y a petición de todas las que me habéis escrito un mail pidiéndomelo, aquí están las recetas de los dos bizcochos que más uso para las tartas fondant, son de Megasilvita, la de chocolate blanco es la más rica pero por supuesto es cuestión de gustos, los dos bizcochos se hacen igual, lo único que se cambia es el chocolate.
La receta del buttercream la copié de alguien pero no recuerdo quien… 
Estos son los bizcochos de la tarta de Sara Baras, el segundo y el tercer piso eran de bizcocho de chocolate blanco  relleno de dulce de leche y el primer piso de chocolate negro con  buttercream, y la capa del centro es de mermelada de fresa…. una combinación deliciosa… el almíbar era de jarabe de arce…

Bizcocho brownie

Ingredientes:

- 4 huevos.

- azucar(el mismo peso de los huevos)

- chocolate fondant(el mismo peso)

- mantequilla o margarina( el mismo peso)

- harina(el mismo peso)

- 1 cucharada y media de polvo de hornear, o mejor dicho levadura tipo Royal.

Preparación:

En un recipiente se pesan los huevos sin cascara.

El chocolate a vel. 5,7,9 durante unos 15 segundos y reservar
Poner en el vaso los huevos con el azúcar y programar 5 minutos, temp. 37º, vel 5.

Al terminar programar 2 minutos más pero sin temperatura.

Añadir la margarina a punto de pomada y batir unos segundos hasta que todo quede bien mezclado.

Añadir entonces el chocolate molido anteriormente y batir de nuevo.

Mezclar la levadura con la harina y con la maquina en marcha ir echando cucharada a cucharada por el brocal.

Cuando todo este bien mezclado verter la masa en un molde previamente engrasado y harinado y dejar cocer en el horno que previamente habremos precalentado a 160º unos 45 a 50 minutos. Comprobar que esté hecho pinchando con un palillo.

Una vez hecho desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

Nota:

La cantidad de huevos es dependiendo el tamaño del molde a usar, lo importante es que todo tenga el mismo peso…

Para el bizcocho de chocolate blanco es  igual pero en vez de chocolate negro utilizar el blanco, o el de chocolate con leche que también está muy bueno….

Esta forma de hacerlo es con la Thermomix pero cuando son muchos huevos y en la  Tmx no caben, lo hago en la kitchen Aid igual, pero todos los ingredientes a temperatura ambiente y blanqueando primero la mantequilla con el azúcar…. y el chocolate derretido en el micro….

Buttercream de chocolate blanco

Ingredientes:

55g mantequilla a temperatura ambiente
75g azúcar glass
35g chocolate blanco
colorante (opcional si se le quiere dar color)

Preparación:

En un bol batir con las varillas electricas ( en mi caso con Kitchen Aid quedó perfecta), a velocidad media mínimo 5 minutos, estará lista cuando la veamos muy cremosa, sin dejar de batir echar el azúcar glas tamizado previamente, cuando esté todo batir unos minutos más y listo, añadir el chocolate blanco fundido y mezclar con la lengua. Teñir si se desea… en mi caso lo teñí de rosa chicle…

Receta de fondant de nubes paso a paso lo tienes pinchando aquí y como cubrir una tarta paso a paso aquí

Más adelante os pondré más recetas de bizcochos, rellenos y fondant, pasta de goma ….

Y ahora me gustaría contaros una cosita, he salido en el periódico “La Voz de Cádiz”, ha sido en un ladito de una página entera hablando de una gaditana que ha escrito un libro sobre cupcakes, pero no está mal no?….,  y también en la revista gastronómica gaditana Cosas de comé  pinchar en el nombre o en el enlace para verlo.

http://www.cosasdecome.es/sin-categora/cupcakes-gaditanos-en-internet/

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114 respuestas a Recetas de bizcochos para tartas fondant y rellenos

  1. paco dice:

    hola mar, estoy viendo tu bizcocho, he visitado los dos enlaces donde se habla tan bién de tí, además de felicitarte, me inclino ante SU SEÑORIA………saludos paco

  2. Mónica dice:

    Muchas gracias Mar, por compartir como elaboras los bizcochos. La verdad que se ve bastante jugoso al corte.

    Besos,

  3. Isabel dice:

    Mar,
    te haces graaaande poquito a poco, no sabes lo que me alegro por ti.
    Disfruta mucho de todos los momentos buenos que puedas recoger de todo esto.

    Muy interesante este post, aun que yo personalmente estoy experimentando con otros bizcochos, para las tartas de fondan, por que el brownie, no me acaba de gustar y queda muy reseco.
    Solo lo uso si hago una tarta con alturas, ya que requiere que el bizcocho esté bien duro para mantenerse.

    Que me alegro.
    Que un besote Goooooordo, goooooordo.

  4. Akane dice:

    Fantástica entrada, seguro que va a venir muy bien a muchísima gente, entre ellas yo, que ando algo verde en cuanto a tartas se refiere.
    Muchas gracias!

    Un abrazo

  5. Jose dice:

    Sensacional. A los que no somos muy dados a la repostería, nos va a servir un montón. De todas formas, aunque se aprenda la técnica, ese arte que tú tienes no se puede aprender.

    Enhorabuena por ese reportaje en La Voz.

    Un beso.

  6. Lale dice:

    Hola Mar, después de ver los cortes y la pinta de los bizcochos y rellenos me confirmo en que ellos se lo perdieron,estaría de muerte, yo todavía no he probado el jarabe de arce, tengo que buscarlo.Te vuelvo a dar la enhorabuena por la tarta y por la publicacion en el diario.BESITOS PAISANA.

  7. Sin recetas de la abuela. dice:

    Mar, yo también utilizo esta receta de bizcocho para tartas con fondant que no necesiten ser torneadas.
    Es perfecta y sale muy jugosa, verdad ????
    Me apunto la buttercream.
    Besitos desde Castellón.

  8. maria elena dice:

    mar muchas gracias por estas recetas,no suelo hacer muchas tartas,pero me apetece mucho empezar asi que tomo nota.
    bss.

  9. Mar dice:

    Chicos y chicas, espero que os sirvan las recetas y bueno yo solo quiero que lo tengáis claro un poquito más claro… gracias….
    Un beso para cada un@

  10. Antuan dice:

    Muy rico este bizcocho y muy bien por la tarta Sara Bara,hoy casi llego antes de empesarla.
    Felicidades POR EL DIA DE LA MADRE
    Un beso
    Antuán

  11. LA COCINERA DE BETULO dice:

    Mar guapa, qué alegría, te vas a hacer famosa por tus buenas recetas y por esas tartas fondant tan maravillosas que haces y lo bien que lo explicas.
    Felicidades, de corazón, que me alegro mucho por ti, te lo mereces.
    Besos y feliz día.

  12. Mar dice:

    Antuan, hoy llegas bien te puedes llevar un trozo…
    Un beso

    Betulo, muchas gracias por tus palabras… me animan mucho..
    Un besote

  13. Juan dice:

    Mar, yo ya intuía que ibas a llegar lejos. Tienes manos de artista y todo lo que haces, sea fácil o difícil, lo conviertes en una obra de arte.
    Como estos bizcochos que usas para las tartas tan estupendas que haces y que son una maravilla como se puede comprobar cada vez que publicas o mirando ese enlace en el que aparece a la derecha la foto de una mujer cuya cara me suena mucho y que es muy, pero que muy guapa. Mar, estupendas recetas, estupendo blog, estupendas tartas y una gran suerte conocerte.
    Saludos

  14. Mar dice:

    Juan, por dios me acabas de emocionar… muchas gracias por tus palabras de apoyo, eres un buen amigo… de verdad que no me salen las palabras, solo decirte gracias, gracias y gracias….
    Un besotote

  15. Unodedos dice:

    Aunque no soy de fondant es muy útil e interesante tener estas cosas a mano ya que nunca de sabe ;)
    Gracias por ponerlo y enhorabuena por el reportage que te han hecho, por algo se empieza!!
    Besos y enhorabuena!

  16. Gabriela, clavo y canela dice:

    Gracias guapísima por la receta! los guardo ya!
    un besote
    Gaby

  17. Gabriela, clavo y canela dice:

    Yo de nuevo, olvidé felicitarte por la revista! te mereces!
    besos

  18. Ana Powell dice:

    Hola Mar
    Excelente post muchas gracias por la información x

  19. MªJosé dice:

    Mar unas recetas estupendas y muy interesantes, gracais por las recetas y consejos son muy importantess guapaa.
    Me llevo un trocito que tieen una pintaaaaa.
    BESITO GUAPA

  20. Laura y Paloma dice:

    Muchas gracias por poner las recetas de los bizcochos. De todas formas con esos pedazo de bizcochos no hace falta ni ponerles fondant por encima, por sí solos ya son una delicia ;)

    Ah, y nos alegramos mucho por lo del periódico.
    Un beso y feliz día de la madre!

  21. Rocio (Piuchi) dice:

    muchísimas gracias por las recetas!! las tendré en cuenta cuando me anime otra vez con el fondant, la verdad que las fotos incitan a pecar eh? vaya pintaaaaaaa buenísimos!!!! besitos

  22. Wayaiu dice:

    Muchísimas gracias por las recetas.
    Creo que no tengo más remedio que probar el del brownie, tiene una pinta increíble.

    ^_^

  23. Oscar dice:

    Que par de bizcochos haz publicado! todo un manjar, :)
    Con permiso me guardo la receta del primero que me ha encantado.

    Un abrazo y feliz semana.

  24. Bete dice:

    Hummmm, que delícia amiga!
    Bjs e uma ótima semana!

  25. Nytta dice:

    ,… ésta entrada la guardaré como oro en paño!!! soy una de esas personas que te lo agradece infinitamente,… me sacarás de más de un apuro ;-)

    Una maravilla,….

    un besote

  26. Cavaru dice:

    Muchas gracias por poner las recetas,yo todavía no me he animado con el fondant,me parece muy complicado.
    Me alegro por el artículo del periódico¡felicidades!
    Besitos

  27. mar dice:

    ¡Que maravilla Mar! muchas gracias, te copio las recetas tienen una pinta estupenda.

    Menudo homenaje os disteis, que pena no estar más cerquita para haberos quitado un poco de trabajo, de tanto comer cosas ricas jaja.

    ¡¡Feliz semana!!, besitos.

  28. Ana dice:

    Muchas felicidades atrasadas por el día de la madre,que tú, con tres pequeñajos en casa, eres MADRE con mayúsuculas, jejejeje
    P'os me quedo con los dos bizcochos, un pedacito de cada
    Besotes

  29. Neus dice:

    Sin duda para hincar el diente, las fotos estan estupendas.
    Felicitaciones, sí señora.

  30. María José dice:

    Realmente parecen jugosísimos.Siempre me ha quedado la sensación de que estas tartas tiraban "a secas"
    Gracias por compartirlos.
    Un abrazo,
    María José

  31. Amanda dice:

    Gracias por dejar las recetas que tengo pendiente una tartita y no sé por donde empezar.
    Besotes.

  32. Mar dice:

    A los 17 comentarios gracias, felcidades a las que sois madres y bueno os dejo un poco de bizcocho para cada un@
    Un besote para cada

  33. Angie dice:

    Nunca se me había ocurrido teñir el buttermilk, Mar. Buena idea. Un besito y feliz semana!

  34. mesilda dice:

    Muchas gracias por las recetas Mar,todas buenisimas para ir probando una detras de otra.
    Besets.

  35. Mar dice:

    Angie, pues tiñiendolo queda más bonito el corte…
    Un besote

    Mesilda, la de choco blanco es una delicia… no dejes que se haga mucho para que no se reseque
    Un besote

  36. Joana dice:

    muy bueno el post Mar. Aqui en UK los bizcochos bases son el de madeira para bizcocho normal y uno de chocolate normal, sencillo y luego el de frutas. El fondant que se utiliza es diferente. Nunca he probado el de nubes.

    Enhorabuena por esas dos menciones que te han hecho.

    Un besito

  37. Núria dice:

    Una clase a distancia genial…
    muchos besos

  38. Kako dice:

    Esto lo voy a guardar como hueso santo, gracias por todas la recetas, estan estupendas.
    Un abrazo amiga.

  39. María dice:

    Gracias por la receta!!!!!!!

  40. Mar dice:

    De nada chicas… ha sido un placer, ahora animarse con el fondant…
    Un beso para cada una

  41. Sonia Herrero dice:

    vaya cortes!!!!!!! me encantan!
    he visto el enlace de Cosas de comé, genial! el otro no lo veo

    un beso guapisima!

  42. laviana ( Fely) dice:

    con esas manos llegarás lejos niña!!! lo que se perdió la sara esa…y lo que has ganao tu…que es muuuucho.Espero que no cambies nunca wapa eres estupenda.
    Bexinos

  43. laviana ( Fely) dice:

    uff se olvidaba….(la edad…jjje)los bizcochos tremendos…los tengo en mi libreta particular.
    Bss

  44. María dice:

    Mar, me alegro que se hable de ti, así comprobarás que cuando de decimos que eres una artista no es para hacerte la pelota.
    Se me hace la boca agua al ver el corte de esos bizcochos….
    Besitos

  45. Mar dice:

    Sonia, los dos enlaces son para ir al mismo sitio…
    Un besote guapa

    Fely, por dios que cosas me dices hija… me has puesto colorá…muchas gracias por tus palabras…
    Un beso cariño

    María, gracias guapa, nunca he pensado que me dijerais esas cosas y no fuera verdad, me siento muy querida…
    Un beso cielo

  46. Mari's Cakes dice:

    Hola Mar, te felicito! Tus bizcochos se ven estupendo. Están bien húmedo..uum me imagino su saber.

    Me llevo la receta de erel buttercream de chocolate blanco.

    Un Saludo : )

  47. Carolina dice:

    Ya me subí cuatro kilos otra vez, jejeje Maravillosas recetas! y las fotos excelentes!
    Un abrazo,
    Carolina

  48. Nury dice:

    Voy a tener una hermana famosa, qué ilu, iujuuuuu ;)

  49. Anabel dice:

    Hola Mar que entrada tan dulce y que bizcochos tan jugosos, tienes unas manitas de oro niña gracias por compartir te felicito
    besines guapa feliz martes

  50. Mar dice:

    Mari, estaban muy húmedos y deliciosos… y el buttercream nos encantó…
    Un besote

    Carolina, cuatro kilos nada más por mirar? jajaja pues si te lo llegas a comer no se ….
    Un beso cielo

    Nury, tampoco es para tanto… jajaja
    Un beso sister

    Anabel, de nada, es un placer compartir con todos las recetas que utilizo…
    Un beso cariño

  51. Silvia dice:

    Ni te imaginas lo bien que me vienen estas dos recetas. Mira que andaba yo indagando por la red cual sería el bizcochito adecuado para este tipo de tartas y vas tu y me sorprendes con esta maravillosa entrada. Gracias.

    Besos.

  52. Mar dice:

    Silvia, pues no sabes lo que me alegro, esta entrada es para eso para las que no saben que bizcocho usar..
    Un beso guapa

  53. Amparo dice:

    Hola Mar, Gracias por apuntarte como seguidora de mi blog, gracias a eso he descubierto los tuyos. Espero que hayas visitado también mi web de cocina salada y hayan sido de tu agrado los dos.
    ¡Menudas tartas haces! tienes que trabajar mucho, te quedan preciosas.
    Muy bueno tu consejo sobre las bases de tartas.
    Me apunto para seguirte.
    Un abrazo.
    Amparo

  54. Mar dice:

    Amparo, no recuerdo el otro blog pero voy ahora mismo… gracias por venir, eres muy bienvenida… nos veremos mucho….
    Un beso

  55. Marta dice:

    Muchas gracias por compartir tus recetas tan buenas. ASnotado queda.
    Besitos

  56. Mar dice:

    Marta, encantada de compartir todo lo que se…
    Un besote

  57. Laura. dice:

    El bizcocho es el mismo que uso yo, una delicia!!

    Enhorabuena por tu aparición en la prensa!! eres genial!

    Besos.

  58. Gaditano dice:

    Ahi ya yaiii ahora comprendo.Siempre que entras en mi blog me digo para mi mismo:! esta mujer es muy dulce ¡.
    Por eso haces cosas tan ricas.
    Saludos paisana.

  59. Tatiana dice:

    Me encanta este bizcocho, es que esta super rico y con un buen chorreon de almibar a mi me sobra todo lo demas, que bueno,jejeje, quien cojiera ahora un cachito.
    El buttercream lo hice una vez con queso, pero no me gusto como me quedo, sabia demasiado a mantequilla, tengo probar otra vez, ese tiene muy buena pinta.
    besosss

  60. MARÍA JESÚS dice:

    Mar muchas gracias por las recetas de los bizcochos a mi me encanta el de chocolate blanco jeeje. besitos y feliz día guapa…

  61. Mar dice:

    Laura, gracias, tambien son mis bizcochos…
    Un besote

    Gaditano, me acabas de poner colorá… ves, ya no se que poner jajajaja
    Un besote

    Tatiana, el buttercream normal a mi tampoco me gusta mucho… pero este es muy rico te lo recomiendo…
    Un besote

    María Jesús, el de chocolate blanco también es mi preferido está riquísimo….
    Un besote

  62. Recetasdemama dice:

    Todavía no me he decidido por el fondant, pero siempre es bueno tener referencia de lo que va por dentro.

    Besos. Ana

  63. Rosa dice:

    Apuntadas quedan. Estupendas recetas. Gracias por compartirlas.
    Un abrazo

  64. El futuro bloguero dice:

    Esa gaditana guapa, qué bueno los enlaces.

    oye, muchas gracias por tus recetas de brownies, fondant y todos los enlaces de como preparalos, así da gusto.

    Yo estoy encantado con tu página, desde que la conocí.

  65. *Eva* dice:

    menuda pinta que tiene el bizcocho!
    me voy a ver el periódico.bs!

  66. Mar dice:

    Ana, cuando te animes ya tienes un poquito más claro todo…
    Un besote

    Rosa, de nada, me encanta compartir con vosotras…
    Un beso guapa

    Bloguero, gracias por lo de guapa, te lo agradezco, y me alegro mucho de que te guste mi blog…
    Un beso guapo

    Eva, estaba muy rico…
    Un beso cielo

  67. Paula dice:

    gracias por compartir tus secretos wapa. Me llama poderosamente la atención el relleno rosa, solo es mermelada de fresa???

    Hice tus empanadillas carbonara, fueron un exito (lo he puesto en mi ultima entrada) ;)

    Besos wapa, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  68. Mar dice:

    Paula, el relleno rosa es buttercream de chocolate blanco teñido de rosa… me ha encantado ver mis empanadillas en tu blog… gracias guapa
    Un besote

  69. mese dice:

    Gracias por toda esta información. Es muy útil.
    Besos

  70. Mar dice:

    Mese, de nada guapa
    Un besote

  71. Catalina dice:

    Mar enhorabuena por tus éxitos!!!!

  72. Mar dice:

    Catalina, muchas gracias…
    Besos

  73. antonia dice:

    muchas gracias por pasarte por mi blog y dejar tu comentario. ¡qué buena sorpresa descubrir los tuyos! tengo que dedicarles tiempo, esta entrada me interesa muchísimo, porque hace poco que tengo la kitchen aid, y a veces pienso que no le saco partido suficiente, así que veo que aparte de interesarme tus recetas muchísimo, explicas también cómo hacerlas con la ka. bueno, no me enrollo, ¡me encanta tu blog!
    besos

  74. Mari Carmen dice:

    Mar, no hago tartas con fondant, no me atrevo todavia jejejej pero si he hecho los rellenos de butercream con queso y estan muy buenos.
    Besitos.

  75. Mar dice:

    Antonia, de nada a sido un placer…llevo poco con la Kitchen Aid pero cuando la use lo pondré en el blog…
    Un besote

    MariCarmen, pues si te atreves cuenta conmigo para ayudarte en lo que haga falta… y bueno los buttercream son una delicia…
    Un besote

  76. CARMEN dice:

    Me llevo los rellenos para futuras tartas.Y los bizcochos, así varío un poco.
    Con el fondant no me atrevo, me parece muy complicado.

    besitos y feliz fin de semana

  77. Mar dice:

    Carmen, no es tan complicado, solo tienes que echarle valor y empezar después todo viene solo..
    Un besote

  78. Mónica dice:

    Perdona Mar, el comentario anterior lo borré yo. Creí que no había entrado a ver esta entrada, pero luego recordé que sí. Me confundí con la de Isabel que también está dejando tutoriales.

    Buen finde,

  79. Mar dice:

    Mónica, me alegro así te veo de nuevo, no tienes que excusarte puedes venir a decirme hola cuando quieras…
    Un beso cariño

  80. Olga dice:

    Hola!!

    acabo de hacer este bizcocho y aunque al meterlo en el horno iba subiendo y aumentando de volumen, de repente ha bajado y ha quedado todo "arrugadito"…
    Que puedo haber hecho mal????

    Estaba haciendo la prueba para el cumple de mi hija que es pasado mañana y me he llevado un disgusto….no me sale!!!

  81. noelia dice:

    estoy anonadada…me enanta todo lo que tienes,este bizcocho lo anoto en mi agenda de proximas recetas…ya te contare,besos

  82. Mar dice:

    Olga, cuanto siento no haber contestado a tu pregunta… acabo de verlo y bueno, ya ha pasado demasiado tiempo supongo que lo habrás intentado de nuevo… como te ha salido? has puesto la temperatuta del horno bien? si está muy bajo suelen bajar por el centro… bueno cuentame…
    Besitos

    Noelia, cuentame que tal te salió… no olvides el almíbar para que quede mojadito y más rico…
    Un besote

  83. Susana dice:

    hola mar, tengo que probar esta receta ya que yo las veces que he hecho tartas fondant he utilizado el msc pero ste tiene una pinta de jugoso mmmmm la proxima que hago lo pruevo

  84. Mar dice:

    Hola Susana, ya verás como te gusta más que el msc…
    Un beso

  85. Pingback: Tarta fondant Ultimatix Ben 10 | Vamos a Cocimar

  86. Anónimo dice:

    muy rica la receta, yo la he realizado con un relleno de crema sussi y dulce de leche,exquisita, y cubierta con fondan americano, y figuritas para el bautizo en pasta de gomade mi nieto, todo un exito. espero sigas publicandonos recetas tan especiales, a mi me gusta todo lo que sea distinto, te felicito.y me gustaria saber como calcular las medidas para 20 o 40 personas y el precio que podria pedir por ellas ya que quieren encarganme una par un evento especial. muchas gracias y te felicito. ah, me soy pilaruca.

  87. pilaruca dice:

    hola, me encantan tus recetas y consejos, tienes unas manos maravillosas, yo me estoy iniciando y voy aprendiendo mucho, me gustaria saber que tamaño de molde deberia usar para una tarta de 20 y una de 40 personas. espero tu respuesta.besos

  88. Mar dice:

    Pilaruca, te recomiendo que entres en http://www.facebook.com/vamosacocimar allí hay una foto con los tamaños y todo lo relacionado con los bizcochos además encontrarás muchos paso paso y tips… te espero allí….
    un beso

  89. Mar dice:

    Anónimo, contacta conmigo mejor en marcocimar@gmail.com ya que por aquí es un poco violento preguntarte y que me respondas sobre ese tema..
    Un beso

    • pilaruca dice:

      de ante mano te doy las gracias, ya te he escrito espero te llegue pues no entiendo mucho el ordenador. tienes una coleccion de cupcakes envidiables, son maravillosos, que imaginacion………….. besos

  90. Mar dice:

    Pilaruca, gracias guapa me alegro que te gusten…
    Un beso

  91. Pingback: Tarta fondant Rapunzel 2 | Vamos a Cocimar

  92. lita dice:

    hola!!!
    me gusta tu pagina, pero la verdad es ke me encantaria ke me asegurases ke si hago esa receta de brownie me resistira el fondant ke pondre encima, y que rellenos mas tienes…. plisss ayuda

  93. Mar dice:

    Hola, si por dentro no se te queda crudo te resistirá te lo aseguro ya que yo lo hago siempre… y de rellenos pues puedes hacer el swiss merengue pero ese no lo tengo aún en el blog, pero te digo que el buttercream de chocolate blanco es una delicia y con el brownie de choco negro ummmmmm si quieres puedes aprender cositas con nosotras en http://www.facebook.com/vamosacocimar
    Un beso

  94. AVE dice:

    HOLA ME GUSTARIA SABER QUE INGREDIENTES DEBO COMPRAR PARA HACER UNA TARTA DE CARS PARA MI HIJO. EL BIZCOCHO SE COMO HACERLO PERO QUE ES LO QUE NECESITO PARA PEGAR TODO LO DEMAS Y EL RELLENO ES ALGO ESPECAIL

    • Mar dice:

      Tienes que comprar fondant rojo te lo recomiendo es mejor que teñirlo en http://www.cocimarlatienda.com y el bizcocho y el relleno pues aquí tienes todo lo que necesitas las recetas y eso…. cualquiera de estas te vale… si tienes alguna pregunta en concreto no dudes en hacermela…
      Un beso

  95. Wil Mendiola dice:

    Dios mio!! hice el de chocolate negro y…… Madre santa!!
    es una delicia!! y lo que mas me sorprendió, con tan pocos ingredientes se hace algo enorme, me creció mucho, pero a mi familia le duro el gusto solo 10min, voló!! jajaja
    Muchas gracias por publicar las recetas, un saludo desde Veracruz México!!

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  97. laura dice:

    Hola Mar, te descubri hace una semana y ya soy fan!!
    increible lo que haces con los pasteles. Voy a probar tu bizcocho brownie.
    Que tipo de chocolate utilizas para las dos recetas (el bizcocho y la crema de manteca y chocolate blanco??)
    muchas gracias por compartir tus experiencias y conocimientos
    laura

    • Mar dice:

      Laura, ya han pasado unos meses y no te he contestado, lo siento se me ha pasado, yo utilizo nestle, o del mercadona, el chocolate blanco del merca es muy bueno…
      Un beso

  98. Pingback: Tarta fondant Piscina | Vamos a Cocimar

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  100. raquel dice:

    hola wapa!!me llamo raquel y me estoy iniciando en este mundo de tartas fondant ya he hecho tres y bueno conozco algo pero no mucho!te queria hacer una pregunta, la buttercream sirve para relleno o no. esque como he visto en la foto que va por fuera pues no se…
    muxas gracias y encantada de haberte conocido

    • Mar dice:

      Raquel, acabo de ver tu comentario, lo siento no haberte contestado… ya ha pasado demasiado tiempo, no entiendo eso que dices de la buttercream por fuera, en la foto está por dentro… cuentame y te digo
      Un beso

  101. Pingback: Tarta fondant WII para una comunion | Vamos a Cocimar

  102. FELICIDAD dice:

    madre mia que buena pinta,el proximo que haga sera estre bizcocho ,muchas gracias por enseñarnos tus recetas ,eres genial.
    yo tengo una pregunta me encanta hacer tartas de fondant pero tengo muchas dudas ,unas de ellas a ver si me la puedes resolver es que cuando hago los bizcochos se me quedan y abultan por arriba no se me quedan planos,se puede hacer algo para que se queden lisos???????
    muchas gracias

    • Mar dice:

      Felicidad, normalmente no se quedan lisos, los tienes que arreglar tu cortando la parte de arriba, despues dale la vuelta y utiliza la parte de abajo que queda planito… si se te abulta demasiado es porque tienes que bajar la temperatura del horno…
      Un beso

  103. NIcole dice:

    Hola me encanta tu trabajo una pregunta el chocolate se hecha caliente o frio? Luego cuando cubres la tarta con fondant no se pone duro o algo?
    Tienes facebook para seguirte? Gracias.

    • Mar dice:

      Nicole siento no haberte contestado se me ha pasado tu comentario… el chocolate se echa a temperatura no muy caliente y no frio sino se habrá solidificado de nuevo.
      El fondant endurece pero muy poco, se corta muy bien con cuchillo…
      Un saludo

  104. MPaz dice:

    Hola Mar
    he visto qué en varias tartas usas brownie de chocolate negro con buttercream de chocolate blanco (eso lo tengo qué probar ummm) pero mi hija quiere el bizcocho de chocolate blanco.
    ¿cree qué sí pongo el buttercream de chocolate blanco será demasiado?
    ¿me recomiendas otro relleno ??

  105. Severbus.eu dice:

    Hmm is anyyone else experiencing problems withh the images on this blog loading?
    I’m trying to determine if its a problem on my eend or if it’s the blog.
    Any suggestions would be greatly appreciated.

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