Archivo de la etiqueta: recetas Halloween

cupcakes ojos saltones halloween

Publicado el 3 noviembre, 2009 por mar  

Que disfrutan mis niños con estas cosas les escanta esta fiesta y hacer estos cupcakes les ha fascinado…. me saldrán cocineros? jajajajaja bueno pues se lo han pasado pipa y mejor aún cuando se los han comido… ya ha pasado halloween pero no podía dejar de poner los ojos saltones de mis hijos jajaja

Voy a empezar a recopilar recetas gaditanas, me lo ha pedido una seguidora por mail y por supuesto es una idea genial, así aparte de hacer las que ya conozco podré enseñaros las que no he hecho nunca, me pondré a investigar…..
Cupcakes de vainilla con chips de chocolate….
Fondant blanco, malva y negro….
La calabaza también la han hecho ellos pero con el padre y por supuesto los ojos son de spiderman, si es que son….
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Dedos de Bruja para Halloween

Publicado el 1 noviembre, 2009 por mar  

Quien no conoce ya a estas alturas los dedos de bruja, bueno por lo menos l@s bloguer@s pero para los que no los conoce aquí va no solo una receta terrorífica para halloween sino que están riquísimas…. éstas son solo unas cuantas salen muchas más, una bandeja llena…

Ingredientes:

100 g mantequilla

90 g azúcar

2 huevos

1 cucharadita extracto vainilla

300 g harina

1 pizca de sal

50 g almendras crudas (uñas)

Mermelada de fresa

Preparación:

Mezclar en un bol la mantequilla con el azúcar, agregar la harina y la sal y la vainilla, mezclar bien hasta formar una masa.

Dejar en el frigo entre 30 a 45 minutos cubierto con papel film.

Ir precalentando el horno a 180ºC e ir cogiendo porciones igualitas y después hacer formas de dedos finitos que después se ensanchan y parecen dedos de gigante en vez de bruja, colocar una almendra en cada dedo en forma de uña presionando… y hacerles las marcas de los pliegues de los dedos….

Colocar sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado y al horno unos 20 minutos hasta que se doren un poco. Levantar la almendra para echarle mermelada en forma de sangre y si alguna no se puede levantar se le echa por alrededor de la uña, volver a colocar la uña corriendo…..

Que asquito le da a todo el mundo…. jajajjaja…. pero estaban riquísimas….

Feliz Halloween

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Pudding de calabaza

Publicado el 6 noviembre, 2008 por mar  

Esta receta la vi en el blog de mari “papasarruadasymojopicon“ y me pareció una delicia de receta, con lo que a mi me gusta un pudding, en casa no ha durado ni un asalto.
Es un pudding dulce y delicado, muy suave y que no te deja parar de comerlo.
Se puede hacer con batidora o Thermomix, para mi es más cómodo hacerlo con la TMX.
Espero que os guste tanto como a nosotros.

Ingredientes:
(Las medidas utilizadas son del bote de leche condensada)

1 1/2 kg de calabaza
2 canela en rama
1 bote pequeño de leche condensada
1 medida de leche
1 medida de azúcar
1 medida de harina
menos de la mitad del bote de aceite refinado
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura
4 huevos
1 limón
mantequilla y harina para el molde( que no sea de silicona blanda que se derrama)
Azúcar glass


Preparación:

Poner a cocer la calabaza con sal y la canela hasta que esté blanda, escurrirla y quitarle la piel, yo la cocí sin piel, y reservar. Rallar un poco de limón y reservar.
Echar en el vaso de la thermomix la leche condensada, la leche, el azúcar, el aceite y la harina mezclada con la levadura, mezclar a vel. 4, añadir sin para la máquina los huevos uno a uno dejando que se mezclen. Incorporar la calabaza bien escurrida y la ralladura de limón, mezclar bien a vel.5 unos minutos hasta que la calabaza quede bién integrada.
Untar un molde con mantequilla solo si es de silicona y añadir harina si es de metal.
Verter la mezcla y al horno precalentado a 160º una hora aproximada.
Dejar enfriar antes de desmoldar y decorar con azúcar glass, que lo más seguro es que lo absorba pero más bueno estará.
Si sobra mezcla hacerlo en moldes pequeños, pero cuidado que se hacen antes, y su textura es diferente, es como si fuera otra receta, por lo menos con éstos moldesitos.

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