Chuletas de cordero al Parmesano

Hoy os traigo una receta muy fácil y muy rica, la encontré en una revista, de esos recortes que guardas en una carpeta y un día de limpieza te la encuentras y por fin la haces, pues esta es la receta perdida y nos ha encantado…un día me voy  a poner a buscar recortes de recetas para hacerlas, a veces voy al médico y le pregunto a la enfermera si puedo recortar alguna receta de una de las revistas de la sala de espera, siempre me dicen que si….

espero que os guste..

Receta:

12 chuletas de cordero
75g mantequilla
120g queso
parmesano rallado
1 pizca pimienta
negra
400gr  pan rallado
1 Caldo de Carne

Poner en una sartén  la mantequilla y derretir.
Dejar enfriar y pasar por ella las chuletas salpimentadas  y con Caldo de Carne , luego  pasarlas por el queso y el pan rallado y otra vez por el
queso y la mantequilla.
pasarlas por la sartén
unos minutos por cada lado hasta que estén bien doraditas.

Notas:

Cambia el parmesano por el queso que te guste.
Prueba agregando especias en vez del caldo de carne o todo.
Puedes usar aceite pero esta receta queda mejor con mantequilla.
Aprovecha el pan duro para rallarlo estará más rico y crujiente.

A veces, en realidad muchas veces, me preguntan de donde saco tiempo para hacer tantas cosas, y nunca se que contestar, el trabajo, la casa, los tres hij@s, las redes sociales, eventos, tartas, etc.. etc.. pues todavía me queda tiempo para ver alguna serie, jugar a ser un cociner@ aquí…www.paisdelosjuegos.es/juegos/cocina que me lo paso genial, jugar con mis niños y muchas cosas más…

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8 Comments

  1. ANABDN 2 marzo, 2014 at 22:29

    Está claro que eres una súper woman, será que te organizas bien el tiempo.
    Estas chuletillas han de estar para chuparse los dedos.
    Lo que me ha encantado es la tarta fondant «Berza», si es que da el pego y parece de verdad un cocido.
    Besos.

    Reply
    1. Mar 3 marzo, 2014 at 10:56

      Gracias guapa, a veces no me da tiempo a todo pero bueno ahí voy… jejeje
      Un beso cariño

      Reply
  2. Isabel 5 marzo, 2014 at 22:20

    Buenooooo!!!
    Siendo chuletas de cordero con mi maridín aciertas de lleno.
    Que buena pinta tienen, Mar.
    Un besazo.

    Reply
    1. Mar 7 marzo, 2014 at 13:32

      Pues ni lo dudes, esta receta es la mejor forma de variar un poco… ya me cuentas si lo haces…
      Un besotote

      Reply
  3. Tawanna 12 marzo, 2014 at 19:51

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    Keep on posting!

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    Reply
    1. Mar 24 marzo, 2014 at 12:45

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      Reply
  4. Pingback: Recopilación de recetas primeros platos para Navidad y fin de año | Vamos a Cocimar

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