Pepe Monforte, creador de la web «cosas de comé» y periodista del periódico «La Voz«, me llamó para que fuera junto a otros blogueros de la provincia, a conocer el trabajo de Antonia Butrón que se ha hecho tan famosa en Cádiz por sus pasteles y empanadas, por supuesto que me apunté, y no solo porque me apunto a un bombardeo, sino porque me encantó la idea de conocer de primera mano el trabajo de esta gran empresa.
Nada más llegar fuí saludando a todos los que ya conocía, y presentándome a los que no, después un té calentito y una pequeña introducción a cargo de las hijas y trabajadoras de allí, entramos al obrador.
Lo primero ponernos un delantal y un gorrito de la empresa, y después lavarnos las manos, claro. Nos dieron un dossier, y Antonia Butrón empezó a contarnos muchas cositas interesantes sobre sus comienzos, el cariño que le ponen a todo y la calidad de sus productos.
Mirad que grupo de blogueros más bueno… y lo mejor que todos somos amigos…
El dossier que nos dieron, estaban personalizados.
Nos enseñaron el obrador y vimos como hacían las empanadas que es su producto estrella.
Esta es la máquina donde hacen el hojaldre.
Aquí Antonia nos muestra una receta de roscos de anís y limón, sus habilidades con las manos y su simpatía, me agradó poder comprobar la calidad de los productos que usa.
En esta foto salgo fatal pero la foto me gusta, así que os muestro de izquierda a derecha: Ralu del blog «De camino a mi cocina«, Javi de «Javi Recetas«, Mar (yo) de Vamos a cociMar y Pepe Monforte de «Cosas de comé«
Estas experiencias son perfectas para todas aquellas personas que les encanta la cocina en cualquiera de sus vertientes. Importante ir vestido para la ocasión, con calzado cómodo y el delantal que no falte. En https://anadonuniformes.com/uniformes-hosteleria/ encontrarás todo lo necesario para el mundo de la hostelería