Pepe Monforte, creador de la web «cosas de comé» y periodista del periódico «La Voz«, me llamó para que fuera junto a otros blogueros de la provincia, a conocer el trabajo de Antonia Butrón que se ha hecho tan famosa en Cádiz por sus pasteles y empanadas, por supuesto que me apunté, y no solo porque me apunto a un bombardeo, sino porque me encantó la idea de conocer de primera mano el trabajo de esta gran empresa.
Nada más llegar fuí saludando a todos los que ya conocía, y presentándome a los que no, después un té calentito y una pequeña introducción a cargo de las hijas y trabajadoras de allí, entramos al obrador.
Lo primero ponernos un delantal y un gorrito de la empresa, y después lavarnos las manos, claro. Nos dieron un dossier, y Antonia Butrón empezó a contarnos muchas cositas interesantes sobre sus comienzos, el cariño que le ponen a todo y la calidad de sus productos.

Nos enseñaron el obrador y vimos como hacían las empanadas que es su producto estrella.
Esta es la máquina donde hacen el hojaldre.

