Los mejores vinos de supermercado

Y después de la entrada de los mejores quesos de supermercado fue todo un éxito, os dejo con esta entrada que me parece de lo más interesante también con los mejores vinos de supermercado.
Joan C. Martín acaba de lanzar el libro Los Supervinos 2018 donde no  cuenta como todos los caldos nos parecen iguales y que no por más caro es mejor.

“Los Supervinos 2018” cuenta con un total de 150 vinos seleccionados y puntuados, con una gama de precios que va desde los 6,99, hasta los 14,99 que podréis encontrar en cualquier supermercado.

Pues ahí vamos con un listado de vinos para que sepáis cual comprar a partir de ahora…

1. Rosados

Los Supervinos 2018 selecciona 18 rosados que, como se indica en el prólogo, cada edición logran sorprender más al autor: “El progreso resulta increíble. Cada año aparecen más rosados que son finos, elegantes, naturales, afrutados y puros”. Todos estos alcanzan los cuatro ojos de lince:
Señorío de Sarría rosado (Señorío de Sarría), 3,62€. D.O. Navarra. Afrutado. Un clásico e “impactante rosado de garnacha”. Con aroma a frambuesa, fresa y a sus helados respectivos. El sabor viene a ser similar, algo ácido. 13,5 grados.
Comportillo rosado (Comportillo, marca de Mercadona), 1,89€. D.O.Ca Rioja. Uva tempranillo de la cosecha 2016, una añada de gran calidad, este rosado “se manifiesta intenso, puro mosto virgen; de aroma fresco, ácido, afrutado, como a frambuesas y fresas y con notas a clavel”. En Mercadona.
Calamot (Monóvar), 3,10€. D.O. Alicante. “De color sangre arterial y aroma fresco y compotado e ideal para la gastronomía local —a base de arroces, ambutidos y salazones—, este vino sale de una población donde, como contara John le Carré, “cultura y vino se dan la mano”. Carrefour, Alcampo, Algi…
Hoya de Cadenas (Vicente Gandía), 3,65€. D.O. Utiel-Requena (en Valencia). “Un superlativo rosé bobal”. En la boca, “tiene un gusto afrutado y fresco, como a fresa con naranja y plátano; exquisito”.
Viñeda extrísima (Masia Bach), 3,75€. D.O. Catalunya. Rosa hecho a base de uvas tintas (merlot, tempranillo, cabernet sauvignon), que consigue “una policromía atractiva […] color carmesí”. El aroma “se muestra fresco, ácido, afrutado, como también lo es su sabor cremoso y elegante”.
Val de los Frailes (Val de los frailes, grupo Matarromera), 4,85€. D.O. Cigales (Valladolid). “Con más color y viveza que en otras ediciones, regresa el siempre interesante —intelectual históricamente hablando— rosado de Cigales”. Obtenido de la mezcla de uva (que no de mostos) tempranillo y verdejo, en boca “resulta fresco y un poco abocado, y se percibe también una moderada acidez”.
Protos (Protos), 5,95€. D.O. Ribera de Duero. Vino de 14 grados (graduación rara entre los rosados que han conseguido con el azúcar de la uva) “pleno, afrutado, aromático y de paladar delicioso, con algo de regaliz y acidez, pero también un tanto meloso; de aroma a fresas y moras rojas”. Carrefour, El Corte Inglés, Supercor.

2. Blancos

Estos han obtenido cuatro ojos de lince:
Viñas Altas (Privilegio del Condado), 1,94€. D.O. Condado de Huelva. Afrutado. “Elaborado con la variedad Zulema, una de las uvas más antiguas de Andalucía”. En El Corte Inglés e Hipercor.
Arteso (Ontañón), 3,00€. D.O.Ca. Rioja. Afrutado. “De la variedad viura (macabeo riojana) de Aldeanueva del Ebro. Tiene un perfume afrutado y herbáceo a matafalúa”. En Mercadona.
Blanc Pescador (Cadelamsa), 3,69€. Sin D.O. (de Girona). Afrutado (con aguja). “De burbuja pequeña y fina”.
El Coto (El Coto), 3,50€. D.O. Ca. Rioja. Afrutado. “Posiblemente se trate de la variedad de uva (viura) más antigua de esta región. Perfume a frutas blancas y flores como la rosa blanca”.
Clot d’Encís (Sant Josep Vins), 3,95€. D.O. Terra Alta. Afrutado (joven). “Intenso aroma a frutas blancas y avellanas”. En Bonpreu y Esclat.
Satinela Blanco Semidulce (Marqués de Cáceres), 4,80€. D.O.Ca. Rioja. Dulce. “Elaborado con uvas tardías de las viníferas macabeo y malvasía, que es el mejor de España en su tipo”. En Carrefour, El Corte Inglés y Eroski.
Viña Galtea Blanco Semiseco (Serrano), 4,34€. D.O. Cartagena. Ducle y afrutado, un semiseco natural con aroma a uva madura y a flores como el jazmín, aunque también sabe a cítricos (limón y pomelo). En El Corte Inglés (de Cartagena).
Marqués de Cáceres, verdejo (Marqués de Cáceres), 4,95€. D.O. Rueda. Afrutado. “Tiene 12 grados. Sabor a cítricos (limón y pomelo). “Enriquecido con su lento fermentar, con su potenciación de las características dela fruta, con sus azúcares, ácidos y levaduras”.
Baltasar (San Alejandro Coop), 4,99€. D.O. Calatayud. Afrutado. “De 13 grados. Hecho con viura (macabeo) y garnacha blanca; Lo floral y lo afrutado se intercalan como eslabones de una misma cadena”.
Castilo de Argum, sauvignon blanc (El Castillo), 4,95€. Vino de la Tierra de Castilla. Afrutado. “Orgánico y ecológico. En la boca: cálido, ahumado, herbáceo (tomillo y heno), salino y seco”. En El Corte Inglés.
Cesilia Blanc (Casa Cesilia), 5,90€. D.O. Alicante. “Afrutado, fresco y algo ácido”. En Carrefour y Carrefour Express.
Marqués de Riscal, verdejo (Marqués de Riscal), 6,95€. D.O. Rueda. “Uno de los blancos más vendidos en España y Reino Unido. De aroma herbáceo y perfume de Heno de Pravia”.

3. Tintos jóvenes

En una edición en la que salen al mercado muy buenas añadas, queda un panorama brillante para los disfrutones del vino. Estos, más allá de los clásicos y siempre buenos Rioja crianza Siglo (4,95€) y Cune (6,25€), también tienen cuatro ojos de lince, pero algunos merecerían ascender:
Casa de la Ermita, joven (Casa de la Ermita), 2,79€. D.O. Jumilla. “Entre los seis mejores de esta edición de la guía”, dice el autor. Con uvas syrah y monastrell y 14 grados, ofrece “densidad en boca, aroma a frutas maduras y sabor especiado, con un postgusto elegante”. En Carrefour en el Levante, El Corte Inglés (en ámbito regional) y Masymas y Grupo Upper.
Clot d’Encís, joven (Agrícola Sant Josep SCCL), 3,95€. D.O. Terra Alta (Tarragona). “Uno de los mejores tintos jóvenes de los cuatro últimos años de la guía”, afirma el autor. “Todo en él es excelente”. Garnatxa negra, syrah y carinyena, con aromas a “bayas silvestres y sabores a matorral aromático”. Bonpreu, Caprabo y Esclat.
Ramón Roqueta, cabernet sauvignon (Ramón Roqueta), 4,55€. D.O. Catalunya. “Hay mucho trabajo de viña detrás de este vino [joven], así como una excelente enología”. Aroma a “pimiento maduro, ciruelas negras y sabor a confitura inglesa. Cuepro medio graso, con chicha, acariciador y aterciopelado”.
Borsao, selección (Borsao), 5,93€. D.O. Campo de Borja (Zaragoza). El de la etiqueta amarilla (tiene un hermano, también joven, por tan solo 2,70€). No es crianza, pero está hecho para durar. “Garnacha, syrah y tempranillo, sus uvas fueron vendimiadas de forma que coincidiera la maduración azucarada con la fenólica”. Resultado: “Cuerpo denso, muy bien estructurado y con buena carne. Postgusto largo y elegante”. En El Corte Inglés, Makro y Supercor.

4. Tintos crianza y reserva

Con cuatro ojos de lince:
Enate, crianza, cabernet sauvignon y merlot (Enate), 5,09€. D.O. Somontano (Huesca). No confundir con el Enate crianza de cabernet sauvignon y tempranillo, bastante más caro y que entraría en la categoría de megavinos (al final de este artículo). “Cuerpo denso y postgusto largo; aroma intenso con reminiscencias a frutas almibaradas rojas y a guirlache”.
MO, Monastrell (Sierra Salinas), 6,89€. D.O. Alicante. Un crianza que “se ha convertido por méritos propios en un vino de referencia y admirado culto. Ganador de la edición de Los Supervinos 2016. “Uvas monastrell y tintorera, “tiene finura en boca, con un pase denso ligeramente abocado, a la vez fresco, y un sabor a vonfitura inglesa”. En El Corte Inglés y Supercor.
Puerta de Alcalá, reserva (Vinos Jeromín), 3,99€. D.O. Vinos de Madrid. “Caldo rojo de tonos mates, con aroma a pimiento maduro y a matorral de los montes de Castilla, y el sabor, un tanto neutro, con buenísimo gusto a confitura y un fondo a bellota. Postgusto largo y elegante”.
Torrent del Mañá, reserva (Santa Catalina del Mañán), 4€. D.O. Alicante. “Su aroma es una fantasía: remite a confitura de moras, pan de higo, dátiles y tarta de Santiago. En la boca, notas de especias (canela), regaliz”. Denso y elegante. En Hipercor y Supercor.
Castillo de Argum, tinto cencibel roble (El Castillo), 5,60€. Vino de la Tierra de Castilla. Etiquetado como “organic wine” y “ecológico”, “con aroma floral y a moras rojas silvestres”, según las notas de cata del autor; “el sabor remite a hierbas aromáticas de montaña, como albahaca y romero, y a frutas maduras”. En El Corte Inglés.

5. Cavas

Este año, el autor de la guía se impuso como regla no comprar ningún cava por debajo de los 3 euros. “Quizá sea posible vender un cava a 2 euros —deberían explicarlo quienes venden a ese precio: si es así, que muestren su escandallo—, de los cuales 35 céntimos son para la hacienda pública”. Continúa: “En mi opinión un cava cuyo PVP sin impuestos sea solo a 1,65 euros jamás me permitirá recomendarlo a los lectores”.
Dominio de Tharsys, brut nature (Pago de Tharsys), 6,85€. D.O. Cava (Requena, Valencia). “Excelente brut nature franco y limpio, natural del patriarca pionero del cava, el enólogo y mestre xampanyitzador Vicente García”. Su espuma es “consistente, de burbuja regular y fina que asciende por la copa como si fuese una columna dórica. El aroma remite a frutas blancas y a repostería de pueblo de la buena”. En Consum.
Compte de Foix, brut (Covides), 4,75€. D.O. Cava (Vilafranca del Penedès, Barcelona). “Excelente brut ligero (11,5 grados) y clásico, de uvas macabeo, xarel·lo y parellada. Es intensamente afrutado, con presencia de azúcar mediana, suficiente para compensar su acidez y juventud”. En Alcampo, Carrefour y Súper Amara.
Perelada, brut reserva (Perelada), 5,45€. D.O. Cava (Girona). “De las clásica tríada de uvas xarel·lo, parellada y macabeo, posee un aroma a fruta blanca y a repostería mu intenso. De textura densa y acariciadora como clara de huevo, el postgusto es largo y amable”.
Bisila ( Ladrón de lunas), 5,99€. D.O. Cava (Valencia). “Un magnífico brut nature, fino y natural. Resulta muy expresivo, seco, pero afrutado al mismo tiempo, y además de modo intenso. Burbuja regular que asciende con fuerza”. En El Corte Inglés.
Cuvée 1872 Codorníu, rosado brut ( Codorníu), 6,97€. D.O. Cava (Esplugues de Llobregat, Barcelona). “Si el progreso de los vinos rosados ha sido espectacular, el de los cavas rosados ha supuesto lo siguiente”. Este “sabe a repostería con cierta cremosidad y gusto compotado y conserva un agradable regusto salino”.
Segura Viudas, brut reserva (Segura Viudas), 6,99€. D.O. Cava (Anoia, Barcelona). “Un cava moderno, pero con rasgos propios de un clásico espumoso. Tiene sabor afrutado y notas de repostería —a croissant recién horneado— y también un regustillo salino”. En Caprabo, Carrefour, COnsum y El Corte Inglés.

6. Megavinos (blancos, rosados y cavas)

Los megavinos de la guía de los Los Supervinos son aquellos cuyo precio se encuentra entre los 7 y los 14,99 euros. Estos son los blancos que han sacado cuatro ojos de lince en esa categoría:
Malvasía El Grifo, blanco seco ( El Grifo), 14,50€. D.O. Lanzarote. De viñas crecidas en suelo volcánico y variedades tan singulares como la malvasía, este vino ofrece un “aroma a mar, gusto dulce, pleno en boca y un postgusto largo, fino y elegante”.
Vionta blanco (Vionta), 8,45€. D.O. Rías Baixas. Galardonado como mejor albariño del año por el consejo regulador de las Rías Baixas. Con los aromas a helechos y manzanas de los albariños y “una madurez elegante y algo de untuosidad, es un vino poseedor de un sabor fascinante”.
Martín Códax, joven (Martín Códax), 9,5€. D.O. Rías Baixas. “Me ha encantado el equilibrio entre frescura y chicha. Todo en él me gusta: color, limpidez, aroma y sabor… Intenso, brillante y agradable”.
Moraig, joven (Biomoscatell), 9,5€. Vino de la Marina (Alicante). Moscatel seco, “resulta un blanco natural puro. Pero no solo porque sea un vino bio, ecológico. Afrutado y floral, huele a jazmín y galán de noche, pero también huele y sabe a cítricos y a miel”. Se encuentra en Supermercados Pepe La Sal.
Viñas de Anna, rosado pinot noir (Codorníu), 7,94€. D.O. Catalunya. “Conserva un aroma afrutado, fresco y ácido, con perfumes de helado de fresa y cereza fresca y frambuesa. La textura resulta acariciadora y tiene un postgusto largo y elegante”.
Dominio de la Vega, pinot noir, brut rosé (Dominio de la Vega), 11,4€. D.O. Cava (Requena, Valencia). “Este es uno de los grandes cavas de pinot noir (el otro es el Elyssia de Freixenet)”, sentencia. Con “un rojo rosa impactante, el feeling de la variedad se siente pleno e intenso”. Sabor fresco, textura acariciadora y fina. En El Corte Inglés y Makro.

7. Megavinos (tintos)

Todos ellos vinos de cuatro ojos de lince, excepto uno con tres ojos, que rescatamos en un ejercicio de adivinar qué botella, según la información que aporta el autor en el prólogo, ha bajado considerablemente su nota por culpa del minimalismo de la etiqueta (sin información), pero que contiene un caldo excelente.
Orube, crianza (Solar Viejo), 8,84€. D.O.Ca. Rioja. “Completo y en magnífica pureza en el bouquet. Aroma complejo a especias, a compota de grosella, a frutos rojos y a chocolate (Suiza, claro está)”, afirma el autor que dice de este vino que da vida. “El postgusto resulta maravilloso, largo y elegante: la buena madera de esta crianza ha equilibrado el proceso y la sensación final es de sobresaliente”. En BM Supermercados, Carrefour, El Corte Inglés, HiperDino y Makro.
Abadal (Abadal), 8,25€. D.O. Pla de Bages (provincia de Barcelona). Tiene tres estrellas, pero excepto en la etiqueta, “en todos los demás aspectos sacó sobresaliente. El precio es un regalo al tratarse de un grandísimo vino”. Su aroma remite a “frutas maduras silvestres, con presencia de sensaciones especiadas (vainilla y nuez moscada). En la boca da una entrada ligeramente balsámica y, finalmente, un gusto slaino”. En Bonpreu, Caprabo, Carrefour, Co Aliment y Fracsa.
Viña Vilano, roble (Viña Vilano), 8,95€. D.O. Ribera del Duero. “Gran tinto roble de tempranillo, honra que honra a la Ribera del Duero”. Cuenta el autor en sus notas que el postgusto final es “elegantísimo. Deja una sensación fina y de gran vino”. En El Corte Inglés, Hipercor y Supercor.
Joan Sardà, cabernet sauvignon (Joan Sardà, 8,97€. D.O. Penedès. “Presenta una limpidez brillante y también brillante un color rojo cereza morada. En su aroma destacan la vainilla y remiscencias a ciruelas negras maduras, así como un poco de pimiento maduro”. Y ojo: “Que estas coincidan con el sabor otorga a este vino una gran armonía”. Bonpreu, Caprabo, Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor.
5 Finques, reserva (Castillo de Perelada), 11,12€. D.O. Empordà. “Posee un sabor pleno, de postgusto amable y largo”. Conserva la frescura gracias a su “buena concentración fenólica que combina con cierta acidez”.
Altos de Tamarón, reserva (Pagos del Rey), 11,19€. D.O. Ribera del Duero. “Este es un vino de corte moderno, elegante y amable de beber”. Mantiene la personalidad de los Ribera del Duero, pero es “más dúctil, pues el tiempo pasado en botella le ha sentado muy bien”. Frutas maduras silvestres, madroño, matorral arborescente, como salvia, abedul y baladre, son los aromas que encuentra el autor en este caldo. En El Corte Inglés, Hipercor y Supercor.
Tilenus, roble (Estefanía), 11,5€. D.O. Bierzo. De uva mencía, tiene un sabor “fresco, tánico, que remite a frutas maduras del bosque, como arándanos, a algo herbáceo (helechos) y a madroño” De 2013, criado en barrica de roble. En El Corte Inglés.
Puerto Salinas (Sierra Salinas), 14,5€. D.O. Alicante. “Uno de los grandes tintos de España que procede del terroir Sierra de Salinas, tan singular y cualitativo”. Dice Martín que el paladar es “vigoroso pero fino, acariciador, armónico y con gusto a mantequilla irlandesa con sal. Y es rojinegro, como la bandera de la CNT y la Falange (para que nos entendamos)”. Como poco, despierta curiosidad. En El Corte Inglés.

8. El top 6

Han obtenido cinco ojos de lince, “lo que equivale a un 10”. Dos de ellos, ya lograron esta puntuación en la guía del año pasado: un cava de Requena y un tinto de las Sierras de Málaga. En esta edición se suman cuatro vinos con sobresaliente asequibles para todos los bolsillos:
Flor Floris, blanco joven (Pérez Hidalgo), 8,25€. D.O. Sierras de Málaga. Un moscatel de Málaga, que como señala el autor, equivale a decir “un griego de Grecia”. “Expresa una intensidad suave y elegante, junto con una calidad y una finura que lo hacen inolvidable. Exquisito en el aroma, resulta algo floral (galán de noche) y penetra fácilmente con su perfume limpio y profundo a piel de naranja”. Ahí es nada. En El Corte Inglés.
Llàgrimes de tardor, tinto crianza (Sant Josep Vins), 8,35€. D.O. Terra Alta. “De raza, es un vino límpido, de color rojo grana brillante, aromático, elegante y sabroso”. En Bonpreu, Caprabo y Esclat.
Vega del Geva, tinto crianza (Pérez Hidalgo), 10,35€. D.O. Sierras de Málaga. “Tinto límpido, de color ojo grana, con aroma a frutas negras y rojas, maduras, y con sabor especiado y gusto a mantequilla irlandesa. El cuerpo es denso y aterciopelado”. En El Corte Inglés.
Ses Nines, tinto joven (Tianna Negre), 11,40€. D.O. Binissalem (Mallorca, Islas Baleares). “Valga’m Déu (¡Válgame Dios!), que diría Josep Pla. Es lo que me ha ocurrido al catar este exquisito tinto joven elaborado con syrah, merlot, cabernet sauvignon y callet (uva autóctona), que este año tiene un grado menos que en la edición pasada (13 grados) y sabe aún mejor”. Habrá que probarlo. En El Corte Inglés.
Primer Cuvée, cava brut (Freixenet), 8,25€. D.O. Cava. “Me impresionó y sedujo por su luminosa palidez. Todo indica que en el prensado se obtuvo un auténtico cuvée, es decir un mosto casi flor, resultante de una prensada de extracción baja. Cuanto sige está en armonía: aroma fresco, afrutado y casi muy seco”. En Carrefour, El Corte Inglés, Eroski y Makro.
Dominio de la Vega Authéntique, brut nature reserva (Dominio de la Vega), 9,85€. D.O. Cava. “Con sabor a repostería, algo salino y afrutado, pero también con reminiscencias a frutos secos”. En Consum y El Corte Inglés.

Quiero puntualizar, y aunque no esté en la guía, que hay en Cádiz y su provincia unos vinos excepcionales, os dejo con unas fotos con algunos ejemplos y sus precios ( fotos recogidas en la web Cosas de come)

vinos de cadiz Rosados-Tierra-de-Cádiz Tintos-Tierra-de-Cádiz

 


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