Pastel de pollo

Un cuento para pensar:

Iba Diógenes por las calles de Atenas vestido con harapos y durmiendo en los zaguanes.
Cuentan que, una mañana, cuando Diógenes estaba amodorrado todavía en el zuguán de su casa donde había pasado la noche, pasó por aquel lugar un acaudalado terrateniente.
_Buenos días- dijo el caballero.
_Buenos días- contestó Diógenes.
_He tenido una semana muy buena, así que he venido a darte esta bolsa de monedas.
Diógenes lo miró en silencio, sin hacer un movimiento.
_Tómalas. No hay trampa. Son mías y te las doy a tí, que sé que las necesitas más que yo.
_¿Tú tienes más?- preguntó Diógenes.
_Claro que si- contestó el rico-, muchas más.
_¿Y no te gustaría tener más de las que tienes?
_Si por supuesto que me gustaría.
_Entonces guárdate estas monedas, porque tú las necesitas más que yo.

Pastel de pollo

he aquí una porción del pastel:

Ingredientes

2 pechugas de pollo a trocitos
200 g champiñones frescos laminados
1 pte. de masa quebrada congelada
Salsa bechamel espesita o un brick comprado
30 g mantequilla
1 pastilla caldo de pollo
sal

Preparación

Descongelar las dos planchas de masa quebrada.
Sofreír en una sartén con mantequilla el pollo, los champiñones y la pastilla de caldo. Retirar y reservar.
En la misma sartén calentar la bechamel y añadir el pollo y los champis y sazonar.
Cubrir la base de un molde de tarta con la masa quebrada, incorporar dentro el relleno y tapar con el resto de masa y cerrar por los bordes.
Hornear 30 minutos a 180º

Truco: Hacer la bechamel en la misma sartén donde se ha echo el pollo y los champis


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52 Comments

  1. Dolita 10 febrero, 2009 at 9:44

    Niña, la receta, genial. Me la apunto pero,una que últimamente anda muy profunda, sabe apreciar el relato tan estupendo que has puesto.
    Si es que eres de lo que no hay.
    Besos miles y gracias por esas cosillas, no todo va a ser comer.

    Reply
  2. Zerogluten 10 febrero, 2009 at 9:57

    Fantástica historia con moraleja incluida y maravillosa receta.
    Hay algo que se te resista? Maquillas, cocinas, nos brindas historias fantásticas…. eres todoterreno, sin duda.
    Besitos sin gluten

    Reply
  3. Perenken 10 febrero, 2009 at 10:11

    Hola Maaaaaaaaaaaaaaaar!!!
    Ya estoy de vuelta por estos lares, jejejejeje. Vaya cuento has puesto, la verdad es que poco más se puede añadir… que cada uno piense en ello.
    Vaya pastel de pollo tan bueno, se ve delicoso, que ganas de darle un cortecito y llevarme un buen cachitooooooo.
    Un besazo grande

    Reply
  4. mesilda 10 febrero, 2009 at 10:24

    Que buenoooo…. y facilito,estas recetas son las que megustan ami.
    Un beso.

    Reply
  5. Mar 10 febrero, 2009 at 10:30

    Dolita, me alegro que te guste el relato, a mi me encanta, y el pastel está riquitisisísimo…
    Un beso cielo

    Zero, cariño, gracias, todavía hay alguna cosilla que se me resiste pero dale tiempo…jejeje
    Un besote

    Reply
  6. Mar 10 febrero, 2009 at 10:59

    Pereken, que pasa quillo! menos mal que has vuelto… con lo que a mi me gusta verte por aquí…
    Llevate el de la foto que lo he puesto para ti, jejeje
    Un beso guapo

    Mesilda, que me alegro que sea de las que te gusten, eso tiene pinta de que lo harás
    Un besote

    Reply
  7. María 10 febrero, 2009 at 11:17

    La receta genial y la historia da mucho que pensar, por desgracias hay muchas personas asi por la vida

    Reply
  8. Mar 10 febrero, 2009 at 11:33

    María, hoy en día queremos más de lo que necesitamos…. ese es el mensaje general…
    Un beso guapa

    Reply
  9. Ines Gomez 10 febrero, 2009 at 11:50

    Mar, que bello todo lo que compartes… historias, recetas, y todo ello refleja lo que compartes en conjunto, que es toda tu bondad. Ojala me encontrara por aqui una amiga como tu… Pero bueno, por lo menos te tengo en el blog, gracias guapa.
    Un besote

    Reply
  10. pipaaa 10 febrero, 2009 at 12:05

    Pues creo q es la primera vez q te voy a dejar un comentario, jejeje.
    Pues q estoy ojeando tu blog y ya me he apntado unas pocas de recetas con tu permiso, estan todas de toma pan y mojaa.
    Riquiiiiiisiiimasssss!!!!.
    besossssssss

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  11. Mezquita 10 febrero, 2009 at 12:11

    Delicioso Mar y el cuento estupendo. Me he quedado con las dos cosas.

    Besazos guapa ;)

    Laura.

    Reply
  12. Mar 10 febrero, 2009 at 12:13

    Inés, hija no me digas esas cosas que me pongo colorá, ya sabes que aquí estoy para lo que necesites
    Un beso cielo

    Pipaaaaaaaaaaaaaaaa! que alegría de verte por aquí!, me alegro que te lleves algunas recetas pues para eso están y espero que me cuentes que tal cuando las hagas…
    Un besote cariño

    Reply
  13. Silvia 10 febrero, 2009 at 12:15

    Interesante cuento para acompañar con el delicioso pollo.
    Eres increible Mar.

    Besos.

    Reply
  14. Akane 10 febrero, 2009 at 12:47

    Ah, Diógenes, menudo era :) Tuve que hacer un trabajo sobre un relieve que representaba la escena en la que Alejandro Magno se encontraba con Diógenes así que leí mucho sobre él; tiene relatos y enseñanzas morales que no viene nada mal recordarlas ahora; gracias por hacerlo :)

    Ese pastel de pollo seguro que triunfa hayá por donde vaya… ¿quién dijo que el pollo era aburrido?

    Un beso

    Reply
  15. Kako 10 febrero, 2009 at 13:04

    Que DELICIA!!!, se ve fabuloso, lo anoto y ya está!
    Felicidades por la buena moraleja.
    Un beso.

    Reply
  16. Mar 10 febrero, 2009 at 14:16

    Mezquita, ya pondré algún otro cuento de los que te hacen pensar…
    Un beso guapa

    Silvia, muchas gracias ya veo que te ha gustado
    Un beso cielo

    Akane, lo del que el pollo es aburrido no se quien lo diría pero se equivocó totalmente, jejeje es que está bueno de todas las formas
    Un beso guapa

    Kako, me alegro que te guste, y la moraleja es que me gustan mucho
    Un beso cariño

    Reply
  17. ChRiS 10 febrero, 2009 at 15:55

    Rápido, sencillo y con una pinta quepaktecuento!!!!

    Xitos, se feliz ;)

    Reply
  18. Carmen 10 febrero, 2009 at 16:58

    Hola Mar, el cuento estupendo y la receta también, se ve buenísimo el pastel de pollo.

    Un beso.

    Reply
  19. Rosa 10 febrero, 2009 at 17:22

    Mar, ya lo dice el dicho, no es mas rico quien mas tiene, si no quien menos necesita…
    Me encanta este pastel de pollo y lo pienso hacer esta semana pero con hojaldre.
    Un besito wapisima

    Reply
  20. Juan 10 febrero, 2009 at 17:32

    Hola Mar. Este cuento le vendría muy bien a ciertas personas. No creo que lo lleguen a leer, no les interesa jj.
    Y hablando de cosas más interesantes, este pastel te ha salido sencillamente fabuloso. Y mi pregunta ¿hay algo que te salga mal? nada jj.
    Saludos

    Reply
  21. Norma 10 febrero, 2009 at 17:47

    hola mar
    corazon que buena receta preparaste y con un relleno delicioso pues te a quedado genial este pastel de pollo
    y te extraño amiga yo tambien no te visito mucho pero ya me pondre al dia ok
    besitos

    Reply
  22. mamen 10 febrero, 2009 at 18:46

    Esta es mi SUPERWOMAN , hola chiqui, muy bueno tu pollo y el cuento, y mi premio es un voto, eres mi sobrina favorita y te quiero una «jarta», un besito

    Reply
  23. Marisa 10 febrero, 2009 at 20:19

    Holaaaaa, no me extraña que tengas noventaycuatro seguidores, bueno, que se vean, porque debes de tener millones.
    Para que luego digan de Diógenes!! jeje, menudo relato para que piensen algunos…
    Y tu receta exquisita, claro. Esperaba encontrarme con algo delicioso y así ha sido!!
    Un besooo!!!

    Reply
  24. comoju - Cova 10 febrero, 2009 at 20:43

    Me encanta tu receta y es que el punto de «meter» el pollo entre la masa quebrada, cambia la presencia y el sabor a la receta un mundo

    un saludote

    Reply
  25. cristina 10 febrero, 2009 at 20:44

    Anda que no tiene que estar rico ni nada!!!!tomo nota, tiene que estar buenisimo!!
    Un besazo guapa!!

    Reply
  26. pepa cooks 10 febrero, 2009 at 21:33

    Vaya pastelito mas rico y lo del truco muy bueno, así me gusta que los cocineros contéis vuestros secretos, besos guapetona.

    Reply
  27. Azul Purpura 10 febrero, 2009 at 22:10

    Me ha encantado la historia de Diogénes, porque además lleva razón!

    El pastel de pollo… menuda pinta mas rica!

    un besito muy fuerte!

    Reply
  28. Blog A 10 febrero, 2009 at 22:46

    Historia y receta mmmm que completa eres, ese pollo, dios!! que pinta tiene..

    Reply
  29. MARISOL 10 febrero, 2009 at 23:22

    Muy rica receta, esta te la copio me ha encantado.

    Un beso guapa.

    Reply
  30. Mar 11 febrero, 2009 at 0:02

    Chris, yo también te deseo que seas feliz…
    Un beso guapa

    Carmen, me alegro que te gusten las dos cosas pues era mi intención
    Un besote

    Rosa, con hojaldre tiene que estar muy bueno también la próxima vez probaré a ver cual nos gusta más
    Un beso cielo

    Juan, pues si que hay cosas que me salen mal, por ejemplo las tortillas de patatas y las lentejas… que te parece?
    Un beso guapetón

    Norma, mi niña es que nos hemos abandonado un poco ultimamente pero eso no significa nada yo no te olvido…
    Un beso amiga

    Reply
  31. Mar 11 febrero, 2009 at 0:10

    Mamen, superwoman? pasión de tía… no es para tanto, todo lo que hago lo hago con gusto y no hiciera cosas distintas a casa, niños y marido me moriría por exteriorizar mis conocimientos y mi energía
    Un beso cariñosísimo

    Marisa, hija muchas gracias es que me haces sentir bien con tus palabras… Espero no defraudarte nunca con mis recetas..
    Un beso guapa

    Cova, no lo sabes tu bien, está exquisito es otro mundo comer el pollo así
    Un beso guapa

    Cristina, toma nota y hazlo y verás cosa rica
    Un besote

    Pepa, es que cuando hay un truco para que salga mejor hay que contarlo para que os salga igual a vosotr@s
    Un beso guapa

    Nuria, pues es que me encantan los cuentos con mensaje o los que te hacen pensar espero poner alguno más adelante
    Un beso cielo

    BlogA, bueno para ser completa me faltan algunas cosillas que tengo en mente, jejejeje
    Un beso cariño

    Marisol, espero que la hagas y me cuentes lo mucho que os ha gustado
    Un besote

    Reply
  32. nieves 11 febrero, 2009 at 0:16

    Qué rica y que resultona receta mar. La presencia es de lo más lucida, y el resultado final, rico, rico.
    Y sobre el relato, estoy de acuerdo con Diógenes. No es más rico el que mucho tiene, sino el que menos necesita para vivir. ¿Por qué nos complicaremos tanto la vida, y seremos tan insaciables? Lo cierto es que los verdaderos SABIOS, son aquellos que saben vivir en consonancia con la naturaleza, y no se crean «necesidades» cosntantes.

    Un abrazo.

    Reply
  33. Mar 11 febrero, 2009 at 0:19

    Nieves, hija que bien te explicas y que seria te has puesto, pero tienes toda la razón y es exactamente lo que quería hacer ver…
    Un beso cariño

    Reply
  34. MILY 11 febrero, 2009 at 1:29

    De ahí el nombre del sindrome de Diógenes, ahora ya entiendo porque se le da ese nombre.
    Me animaré a hacer el pastel tiene buena pinta, gracias.

    Respecto a lo que me preguntabas de la cadena de favores, como tú quieras. Pero tambien podemos conocernos aunque no haya regalo de por medio, no crees?.
    Lo de la foto cuando pueda te mandaré algunas a tu correo vale?.
    Lo siento no he podido conectarme antes.
    Besos.
    Mily.

    Reply
  35. Mobula 11 febrero, 2009 at 7:54

    Se ve muy cremoso el relleno del pastel de pollo, tiene que estar riquísimo…

    Y´Diógenes, menuda las que arma el señorito ultimamente…

    ana

    Reply
  36. Mar 11 febrero, 2009 at 8:16

    Mily, pues claro lo de conocernos es algo que no tiene que ver con lo de la cadena, eso es aparte…
    Me alegro que te haya gustado el pastel, seguro que lo haces…
    Un beso cariño

    Móbula, el pastel riquísimo de verdad, y no entiendo lo que quieres decir con las que arma Diógenes últimamente, a que te refieres a la emfermedad , no?
    Un besote

    Reply
  37. martuki 11 febrero, 2009 at 9:12

    Pero niñaaaa!!!hay algo que tu no bordes?? tampoco se te resiste un pastel de pollo??? jo, que pinta tiene, cualquier día te cojo por la palabra y aterrizo en Cádiz, lo malo va a ser elegir el menú que me pongas, porque claro, es que me apetece todooo!!!. El cuento de Diógenes genial, ojalá mucha gente se lo aplicara no? un besote cielo

    Reply
  38. Mar 11 febrero, 2009 at 9:45

    Martuki, cariño, espero que eso sea cierto y te vengas para acá con la family ya te buscaré yo donde quedarte… y te pongo una comilona por día… éste verano sería genial que vinieras, lo digo en serio
    Un beso cielo

    Reply
  39. Mónica 11 febrero, 2009 at 11:48

    Tengo yo que ponerme a hacer estas carnes en hojaldre, que por lo que veo quedan bienísimo, y seguro que buenísimas también. Te quedó estupenda.

    Besos,

    Reply
  40. Mar 11 febrero, 2009 at 20:16

    Mónica, seguro que te gusta, lo mejor es que lo pruebes y me cuentes después
    Un besote

    Reply
  41. Lola de Almería 12 febrero, 2009 at 8:19

    Mar que casita mas rica y que facilona de hacer como a mi me gustanb las recetas. Sin complicaciones y con con buen resultado. Que jugoso se ve. Hasta aqui lo huelo.
    Un pastel magnifico. Bssssss almeirenses

    Reply
  42. Mar 12 febrero, 2009 at 10:58

    Alma, Tiene un sabor muy bueno y no tiene nada que hacer, se hace en un suspiro, así que te gustará el doble
    Un besote gaditano

    Reply
  43. Belen 12 febrero, 2009 at 11:30

    hola mar:
    esto no puedo perdermelo,tiene que estar buenísimo.

    UN SALUDO
    belen

    Reply
  44. Su 12 febrero, 2009 at 12:33

    magnifico, la receta y la bonita historia!!

    Reply
  45. Inmaculada (Adi) 12 febrero, 2009 at 14:42

    Dos por una, moraleja sabia y receta deliciosa, qué más se puede pedir?
    Un abrazo.

    Reply
  46. Mar 12 febrero, 2009 at 14:47

    Belen, pues no te lo pierdas pues está buenísimo, asó que ya sabes…
    Un besote

    Su, gracias, me encantan estas historias…
    Un beso guapa

    Adi, yo como en el Carrefour, dos por uno, pero todavía se me puede pedir más si quieres, jejeje
    Un besote

    Reply
  47. Micaela 12 febrero, 2009 at 22:09

    Cocinera, guapaaaa!!!
    Que rico ese pastel, lo copio para hacerlo la semána próxima.

    Un besazo

    Reply
  48. Mar 13 febrero, 2009 at 10:53

    Micaela, bonita, espero que me cuentes que tal cuando lo hagas… seguro que te gusta…
    Un beso cariño

    Reply
  49. Batxi 15 febrero, 2009 at 19:28

    Original y exquisita esta receta Mar. Me ha encantado.

    Un beso, Batxi.

    Reply
  50. Mar 15 febrero, 2009 at 20:08

    Batxi, tan exquisita que la voy a repetir…
    Un beso guapo

    Reply
  51. Cris 16 febrero, 2009 at 12:22

    uy prima, que buenez!!!….

    Reply
  52. Mar 16 febrero, 2009 at 14:30

    Cris, te aseguro que está de muerte, hazlo y me cuentas, lo mismo te gusta tanto como los filetes rusos con roque. Un besote cariño

    Reply

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