Peanut butter cookies

Y que hago con dos botes de mantequilla de cacahuetes que me van a caducar? pues una de las recetas es ésta y a los niños les ha encantado… lo dejé en el horno unos 20 minutos, pero la próxima vez lo dejaré un poco menos para que estén más blanditas…
La receta la encontré en un foro y me gustó sobre todo lo fáciles que son de hacer y lo ricas que están….


Ingredientes:

75g de mantequilla de cacahuetes con trocitos
50g mantequilla
120g azúcar
1 huevo
150 g harina

Preparación:

Precalentar el horno a 160º ( horno de aire)
En un bol mezclar con barillas bien la mantequilla con la mantequilla de cacahuetes, ir añadiendo poco a poco el azúcar sin dejar de mezclar hasta conseguir una fina crema.
Con la ayuda de una cuchara añadir la harina con movimientos envolventes hasta homogeneizar.
Coger trozitos de masa iguales y formar bolitas y colocarlas en una bandeja de horno con papel sulfurizado, dejar entre ellas una separación y aplastarlas un poco con las palmas de las manos.
Introducir en el horno y dejar hacer entre 15 y 20 minutos o hasta que estén doradas, no dejar demasiado que se endurecen…
Dejar enfriar unos minutos y colocarlas en una rejilla hasta que terminen de enfriarse completamente.


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50 Comments

  1. Empar 19 julio, 2009 at 9:51

    Pues si que son fáciles de hacer y tienen muy buena pinta. Tienen que estar de muerte!!
    Un beso.

    Reply
  2. Mª del Mar 19 julio, 2009 at 10:00

    Hola tocaya,me encanta tu blog,hacía tiempo que te queria escribir,y al fin me decido,me he copiado muchas recetas tuyas,muy ricas,estas galletas,quedan pendientes.
    Un beso,guapa.

    Reply
  3. Mar 19 julio, 2009 at 10:04

    Empar, cuando se hace una receta tan fácil y encima están tan buenas da gusto…
    Un beso cielo

    M. del Mar, menos mal que te has animado, no puedes venir a verme y no decirme nada, jejeje me alegro de verte por aquí…
    Un beso guapa

    Reply
  4. mayi 19 julio, 2009 at 11:20

    que redonditas te han quedado!!!
    que bien deben de oler!!!
    Bsitos

    Reply
  5. lauriteles 19 julio, 2009 at 13:27

    Si es que lo queno idees tu!! Eres un crack!!!!

    Un beso, Laura.

    Reply
  6. CocinArte 19 julio, 2009 at 14:12

    Pues si a lo niños les gusta, venga haz más!!!Que pinta más rica…jeje

    Núria

    Reply
  7. Carmen 19 julio, 2009 at 14:37

    que ricas y que faciles ,tuve hace años una obsesion con la mantequila de cacauetes ,se la ponia a todo y deje de comprarla porque iba a tener que cambiar de talla ,pero me encanta , anoto la receta ,por cierto hoy estamos volando con el levante verdad?

    Reply
  8. joselop44 19 julio, 2009 at 15:31

    Tienen una pinta inmejorable, peo te confies que no megusta nada la mantequilla de cacahuete.
    Saludos

    Reply
  9. mamen 19 julio, 2009 at 15:37

    Que ricas Mar, tienen pinta de crujir al morderlas, estas las apunto para hacerlas cuando vaya a Malaga, para mi no puedo hacer chucherias, porque me las como yo sola, un besito cielo

    Reply
  10. NENALINDA 19 julio, 2009 at 15:37

    Que galletas mas apetecibles seguro que estan riquisimaaas ademas de ser mu faciles de hacer, me apunto la receta pues a mi peque le encantan las galletas y estas podemos hacerlas los dos.
    Bicos mil wapa y feli domingo.

    Reply
  11. cocinadepepe 19 julio, 2009 at 15:57

    Hola Mar, yo no soy muy galgo como decimos por aqui pero a mi jefa le encanta estas cosa así que tendré que hacerlas, un saludo de José luis

    Reply
  12. Nieves 19 julio, 2009 at 16:47

    No he comprado nunca mantequilla de cacahuete, pero desde luego las galletas tienen una pinta estupenda. Quizás me lance a hacerlas.

    Un beso guapa

    Reply
  13. Joana 19 julio, 2009 at 17:08

    que bien te han quedado no? Aqui no gustarian, el peanut butter como que no, son asi chica. Y para el cole cuando hacemos cosas para vender tampoco porque no podemos hacer nada que tenga frutos secos pero me la guardo que encontrare quien se las coma jajajaja

    Besazos guapa! no nos marchamos de vacaciones?

    Reply
  14. Any 19 julio, 2009 at 17:11

    pues si que son facilitas de hacer, yo, nunca he comprado mantequilla de cacahuete, imagino que sabrá a cacahuete, jejejejejjeje
    Oye, que, muchísimas gracias por pasarte por mi blog y hacerte seguidora
    Un abrao

    Reply
  15. mar 19 julio, 2009 at 17:34

    ¡Que ricas Mar! y parecen sencillitas.

    ¡¡Feliz domingo!!, besitos.

    Reply
  16. mesilda 19 julio, 2009 at 17:46

    Muy sencillas Mar,y si les gustan a los niños con lo listos que son a nosotras tambien nos gustaran…..y mas que se preparan en un momento.
    Un besote.

    Reply
  17. Mónica 19 julio, 2009 at 18:30

    Parecen mantecaditos, qué textura más buena tienen, aparte del rico sabor que le aportará la mantequilla de cacahuete.
    Vale la pena probar!

    Besos,

    Reply
  18. Yolanda 19 julio, 2009 at 19:37

    … o sea: galletas de manteca de cacahuete.

    Yo descubrí que existía esta bomba calórica, pero inmensamente rica, en mis viajes de estudiante al Reino Unido. ¡Jolines! Era para sentarte, armarte con una cucharita y darle caña al frasco. ¡Qué dolor de tripa tenía después! Pero es que comer esta manteca es un vicio.

    La receta ya la conocía, y la tengo guardada, pero como no entra de esta manteca en casa, me resisto a hacerla simplemente por la carga de calorías que soporta.

    Pero vamos … que si me invitas a una, no te voy a decir que no, eeehhh

    ¡Ja ja ja!

    Un besote

    Reply
  19. Mar 19 julio, 2009 at 19:56

    Mayi, se quedan así sin ningún trabajo, huelen a cacahuete puro
    Un besote

    Laura, bueno no es para tanto que lo he copiado, pero de todos modos me has puesto colorá
    Un beso cielo

    Nuria, pues ya me han pedido que haga más así que no hay problema, jejejej
    Un beso cariño

    Carmen, hemos estado en la playa y hemos volado… es que los niños nada más que quieren playa…
    Un beso cielo

    Jose, no te gusta pero si pruebas las galletas seguro que ellas si que te gustan así que te espero…
    Un besote

    Mamen, salen pocas para lo muchos que somos pero la próxima vez te llevo un paquete para ti y otro para Clari…
    Un beso cariño

    Reply
  20. Mar 19 julio, 2009 at 20:03

    Nenalinda, yo las hice con mi hijo el mayor (8) y me encanta hacer estas cosas con ellos… aprovecha y disfruta de ellos…
    Un beso cielo

    J.Luis, tu se lo haces a ella que seguro que te lo agradece…
    Un besote

    Nieves, alguna vez tiene que ser la primera así que anímate…
    Un beso cariño

    Joana, me voy de vacaciones unos días pero no se cuando… cuando vaya a verte te llevo una caja…
    Un beso cielo

    Any, saben a cacahuete y están muy buenas… me hago seguidora de los blogs que me gustan como el tuyo…
    Un besote

    Mar, parecen sencillas y lo son y si encima ricas pues imagina…
    Un beso cariño

    Mesilda, a mis niños les ha encantado, ya me están pidiendo que les haga más…
    Un beso cielo

    Mónica, pues si que vale la pena, están muy ricas y se hacen en un momento…
    Un beso cariño

    Yolanda, a una no, te invito a todas las que quieras… yo no me atrevo a comer la manteca de cacahuete a cucharadas pero en las galletas u otras recetas, si…
    Un beso guapa

    Reply
  21. Nina's Recipes 19 julio, 2009 at 20:16

    Hola Mar, thank you for all your visits and comments dear! Your cookies are BEAUTIFUL; I love peanut butter so there is a plus!!!
    Kiss kiss

    Reply
  22. pepa cooks 19 julio, 2009 at 20:41

    Ummm, que ricas no me imagino su sabor, pero seguro que bueno ya que la mantequilla de cacahuetes esta buenísima, besitos, pepa.

    Reply
  23. Rocio 19 julio, 2009 at 21:31

    mmmmmmm… que delicia!!! aqui cuesta un poco conseguir la mantequilla de mani pero por suerte de a poco comienza a llegar… asi que apenas encuentre un pote preparo la receta!!!

    Reply
  24. Mar 19 julio, 2009 at 21:54

    Nina, your welcome, is a pleasure visit your blog, I love your recipes…
    A million kisses

    Pepa, pues saben a cacahuetes, estoy segura que te encantarán…
    Un beso cielo

    Rocío, espero que la encuentres y puedas disfrutar de ella….
    Un beso cariño

    Reply
  25. Pamen 19 julio, 2009 at 22:32

    Pues mira que el otro dia hice helado con crema de cacahuete y estaba tremendo, conque estas pastitas tienen que estar de rechupete

    besotes
    pamen

    Reply
  26. Cosas ricas de comer 19 julio, 2009 at 22:34

    Mar , que buena receta… Como siempre !!!! A mi marido le gusta mucho la manteca de cacahuete , probaré las galletas a ver que tal me salen.
    Besillos.
    Cristina

    Reply
  27. amor y libertad 19 julio, 2009 at 23:45

    me gustan este tipo de galletitas, alegran la tarde

    Reply
  28. picapusa 20 julio, 2009 at 5:57

    No he probado nunca la manteca de cacahuete, y créete que es porque sé a ciencia cierta, que si la pruebo me va a gustar, y me da miedo, jeje, bastante tormento tengo ya con la nocilla ,que ver un tarro abierto para mi es un suplicio, aisss…
    Las galletas se ven tan… blanditas, tan monas, todas igualitas…aisss, me voy a llorar a un rincón

    que ricas , señor, señor, me matas.

    besazos guapa

    Reply
  29. Lidysan y Marcos - Los Mol 20 julio, 2009 at 6:29

    Preciosaaa…aún no he probado yo la crema de cacahuetes.La pinta es buenísima y si engordan pues bueno….me comeré 10 en vez de 50 jejejeje.Te cojo unas poquitas para mi cafelito.Ahh me preguntas por mi cumple,pues el 3 de agosto(santo y cumple).
    Mar, respecto al brownie que he puesto en el blog pruébalo pero como no te defrauda y te sorprender de hacerlo tan rápido,en 10 minutos lo tienes listo y cocinado.Mil besos..a ver si nos vemos o hacemos una kedadita no??ya pensaré algo.

    Reply
  30. laviana ( Fely) 20 julio, 2009 at 8:02

    Madre mia…pero que buena pinta!!!!! si yo no puedo entrar aquí…..es que todo me gustaaaaa..jjjj.
    Ya he copiado tu puding…en cuanto lo haga (que será pronto…)te lo digo….gracias wapa.
    Un besín y feliz semana.

    Reply
  31. Mar 20 julio, 2009 at 8:27

    Pamen, pero si tu helado es lo siguiente que voy a hacer, no lo he hecho todavía pues se han comido todos los plátanos…
    Un beso cariño

    Cristina, pues como te van a salir, divinas, con las manos que tu tienes…
    Un beso cielo

    Santiago, la tarde y la mañana, jajajaja, cuando vaya a Madrid te llevo una caja…
    Un besote

    Pica, que gracia tienes, pues no la compres, pero no vas a poder hacer algunas recetas que voy a seguir poniendo… jajajaja
    Un beso cielo

    Lydia, para comerse 50 hay que hacer dos tandas, jejeje bueno espero de verdad que hagamos una kedada pronto…
    Mi cumple es el 4 de agosto, pero seguro que tu eres más joven que yo..
    El brownie lo probaré en el micro a ver y ya te conteré…..
    Un beso para todos

    Fely, pues eso me alegra mucho… tu entra que si no me enfado, jejejeje revisa el pudding que he cambiado algunas cosas..
    Un beso cielo

    Reply
  32. Pamen 20 julio, 2009 at 8:29

    Hola Mar cielo, pues fijate que el helado sigo sin verlo, no se si lo has hecho o si hablas de el…
    ando un poco perdida

    besos wapa
    pamen

    Reply
  33. Mezquita 20 julio, 2009 at 8:32

    La verdad es que yo no consumo mantequilla de cacahuete pero tus galletas tienen muy buena pinta Mar.

    Un besote!!!

    Laura.

    Reply
  34. Pamen 20 julio, 2009 at 8:33

    Mar, otra vez yo…
    acabo de leer la respuesta al comentario que te hice y ya veo que es tu proxima receta
    Espero que os guste tanto como a nosotros, que duro dos días, y yo hice el doble de los ingredientes, pues me parecía poca cantidad

    Aún así nos ha sabido a poco

    besotes
    pamen

    Reply
  35. Laura. 20 julio, 2009 at 8:39

    Deliciosas Mar, yo hice una vez galletas de mantequilla de cacahuete, y aunque estaban de sabor buenísimas, me quedaron como piedras, aun así nos las comimos jaja.. Besos!

    Reply
  36. Macu 20 julio, 2009 at 9:03

    que bonitas te han quedado, tienen que estar riquisimas!
    Besitos!!

    Reply
  37. Mar 20 julio, 2009 at 9:04

    Pamen, aún no lo he hecho pero es lo próximo con la manteca de cacahuete, y lo pondré en el blog… estoy segura que nos encantará…
    Un besote cielo

    Mezquita, si no la consumes no puedes hacerlas, pero gracias por venir a verme…
    Un beso cariño

    Laura, a mi me quedaron bien por el centro y más duritas por los filos por eso digo que la próxima vez la dejo un poco menos en el horno..
    Un beso guapa

    Reply
  38. Mar 20 julio, 2009 at 9:05

    Macu, riquísimas, mis niños no paran de pedirme que haga más…
    Un beso cielo

    Reply
  39. María Lunarillos 20 julio, 2009 at 10:13

    Mar, qué buenas. Yo tengo también un bote con trocitos que me regaló Bea y que aún no he gastado. Me guardo tu receta, que hace mucho que no hago galletas.

    Un besote.

    Reply
  40. Mar 20 julio, 2009 at 11:21

    María, yo tengo dos que como no los gaste me veo comiendomelo a cucharadas, jejejeje
    Un beso cielo

    Reply
  41. SANDY 20 julio, 2009 at 11:44

    Mar pues tomo nota pues son bien facilitas y en la foto se ven estupendas, habrá que probar.
    Un beso.

    Reply
  42. vacapaca 20 julio, 2009 at 11:54

    Que sencillitas y seguro que muy ricas!! cuando a los peques les gusta … será por algo! Besos, Montse.

    Reply
  43. Mar 20 julio, 2009 at 11:56

    Sandy, si es que tan fáciles y ricas a ver quien se resiste…
    Un besote

    Montse, a mis niños les ha encantado y ya quieren que repita..
    Un beso cielo

    Reply
  44. Las recetas de Abunany 20 julio, 2009 at 12:03

    TIENEN UNA PINTA MUY SABROSA !!!

    Entrar aquí es muy lindo , pero yo ya no tengo el tiempo de antes :(((.
    !!!!!Feliz día del amigo !!!
    Grax por entrar a mi blog .
    Un beso , cuidate .
    Nancy

    Reply
  45. Akane 20 julio, 2009 at 13:39

    Cómo me gustan las galletas!
    Se ven muchas recetas con mantequilla de cacahuete por blogs extranjeros, se ve que son éxito seguro :) Aunque yo nunca la he comprado, me pregunto si sabe mucho a cacahuete… igual dependiendo de la marca el sabor es más suave, no sé…

    En cualquier caso, un buen método para darle uso :)

    Besos

    Reply
  46. Vanesuky 20 julio, 2009 at 14:18

    Que ricas!!Y se ven tan suaves!!Nuca las he probado ni nada con crema de cacahuete!Me lo anoto.

    un besín Mar.

    Reply
  47. Clumbsy Cookie 20 julio, 2009 at 21:40

    Ay como me gustan las galletas con mantequilla de cacahuete!!!

    Reply
  48. Mar 24 julio, 2009 at 11:16

    Abu, no te preocupes, lo importante es que vengas cuando puedas y no perdamos contacto…
    Un besote

    Akane,sabe a cacahuete puro, si te gustan te gustará estas galletas…
    Un besote

    Vane, lo puedes hacer con trocitos y sin ellos…
    Un beso cielo

    Clumsy, y a mi, es que les da un sabor divino..
    Un beso guapa

    Reply
  49. Cris 8 marzo, 2013 at 16:18

    Mmmm que ricas, que pinta más deliciosa tienen

    Me encantann

    Reply
  50. Edilberto 28 agosto, 2015 at 17:08

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