Spaguettis con salmón y gambas

Bueno, no, buenísimo, para una amante del salmón como yo, ésto es una maravilla de receta… en casa les gustó a todos, pero sobre todo al día siguiente que tenía cogido el sabor y nos os quiero ni contar….
Lo hice con rodajas de salmón pero para los niños es mejor la cola que tiene menos espinas…

Ingredientes:

400 g de spaguettis
2 rodajas de salmón
300 g de gambas peladas descongeladas
200 ml nata
150 g queso mascarpone
1 chorrito de leche
Estragón
Sal
Una pizca de pimienta negra

Preparación:

Mientras se cuecen los spaguettis, vamos haciendo el salmón que habremos troceado primero, en una sartén junto a las gambas, salpimentar y echar un buen puñado de estragón…
Cuando esté casi echo, se agrega la nata, el mascarpone y el chorrito de leche y se mezcla todo y se deja que coja sabor y se forme la salsa, cuando ésto ocurra, agregar los spaguettis y mezclar…
Servir y disfrutar…


Nota:
Al mezclarlo todo no preocuparse de que el pescado se rompa un poco pues esos pequeños trocitos se pegan a la pasta y queda más exquisita aún…
Ni que decir tiene que se puede hacer con cualquier tipo de pasta, e incluso se puede picar todo(sin los spaguettis claro), y rellenar unos Pacherri o unos canelones, etc….


(Visited 51 times, 1 visits today)

46 Comments

  1. Laura. 18 mayo, 2009 at 11:35

    Mar me encanta, en casa no quieren pasta con cremas de nata ni nada por el estilo, pero estos me los preparo yo como que me llamo Laura jj Besos guapisima!

    Reply
  2. mamen 18 mayo, 2009 at 11:55

    Mar cariño, como siempre te superas cada dia, me parece estupenda la receta.
    Esta tarde ya nos vamos para Cadiz, asi que ya te llamo para quedar, un besito cielo

    Reply
  3. carmenpiva 18 mayo, 2009 at 12:25

    Buena idea, sí señora. Una combinación rica para variar en la pasta, que en la vida diaria siempre se va a lo de siempre, a mí al menos me pasa. Tomo nota.
    Un besín
    Carmen

    Reply
  4. Marta 18 mayo, 2009 at 12:31

    Mira que el salmón cocinado no me gusta demasiado pero viendo tu pasta se me apetece.
    Besos guapa.

    Reply
  5. Akane 18 mayo, 2009 at 13:17

    Una de mis mejores amigas nos invitó en un cumpleaños a comer y preparó spaghettis con salmón, y doy fe de que es una combinación deliciosa. Eso sí, los tuyos ya deben ser la repera con gambas y todo :D
    Y es cierto, los trociquitos de pescado que se quedan sueltos y desperdigados por la pasta son lo mejor…

    Un abrazo

    Reply
  6. Antuan 18 mayo, 2009 at 13:41

    Mar que sabrositos tienen que estar estos spaguetti,buenisimos los boy a probar.

    Besos

    Reply
  7. Mar 18 mayo, 2009 at 13:46

    Laura, tu te haces la pasta como para dos y comes dos días que el segurdo está màs bueno…
    Un beso guapa

    Mamen, espero que lo hayas pasado muy bien con la chica… hablamos..
    Un beso cariño

    Piva, está claro que no es pasta con tomate que es lo que siempre se repite, tu la pruebas y verás que delicia…
    Un beso cielo

    Marta, está claro que hay gusto para todo, a ti no te hace mucha gracia y para mi es lo más rico que hay… aparte del chocolate, jajajaja
    Un beso guapa

    Akane, me alegro que sepas lo bueno que está así te animas más ha hacerlo…
    Un beso cielo

    Reply
  8. Mar 18 mayo, 2009 at 13:47

    Antuan, hemos entrado los dos a la vez, me alegro que te guste pero sobre todo que los vayas a probar, ya me contarás…
    Un besote

    Reply
  9. Piuchi ( Rocio) 18 mayo, 2009 at 14:00

    que delicia Mar!! a mi también me gusta mucho el salmón!! besitos

    Reply
  10. joselop44 18 mayo, 2009 at 14:12

    Una receta estupenda. El mascarpone me ha sorprendido, nunca lo había visto así.
    Saludos

    Reply
  11. mar 18 mayo, 2009 at 14:49

    Que ricos tienen que estar estos spaguetti, me encantan todos los ingredientes.

    ¡¡Feliz semana!!, besitos.

    Reply
  12. Cris 18 mayo, 2009 at 14:55

    Riquiiiiiiiisiiiimos Mar!!!
    Un abrazo

    Reply
  13. Alsurdelsur "Reme" 18 mayo, 2009 at 16:02

    mar guapisima, ahí mas dao pasta con salmón, mi favorito y ahora que con la playa el tiempo en la cocina se acorta un montón, es de las recetas que más repito.

    Besitos wapisima

    Reply
  14. Carolina 18 mayo, 2009 at 16:13

    mmmm, qué bueno se ve, Mar! Yo lo haría solo con el salmón, sino termino con la cara hichada y llena de «ronchas» (ay, las alergias! ¡cómo extraño unos buenos camarones!!!!!)

    Reply
  15. Rosa 18 mayo, 2009 at 16:48

    Ojuuuuuuuuuuuuuu que wenoooooooo ñam ñammm
    A ver una cosilla, me ha ancantao la receta, pero tengo un problemilla y es que a mi marido la nata ni olerla, asi que normalmente cuando hago algo con nata a el le saco antes y le pongo solo el fondo, ¿ quedará sosillo sin la nata y sin el queso? y si le pongo para el un poco de tomate crees que quedará bien?
    Un besito Mar

    Reply
  16. laviana ( Fely) 18 mayo, 2009 at 17:24

    Madre mia mar, que rica tiene que estar esta pasta…..
    un besín.

    Reply
  17. Nieves 18 mayo, 2009 at 17:46

    Que buenos se ven esos espaguetis, te copio para variar la pasta.

    Un beso

    Reply
  18. Juan 18 mayo, 2009 at 17:55

    Hola Mar. Si no fuera por el queso te pondría un 9 pero tal como lo has hecho te mereces un 10 jj. Extraordinario plato de pasta. Entre tu y otra bloguera jj me vais a hacer adicto al queso. Todo sea por vosotras.
    Saludos

    Reply
  19. Las recetas de Abunany 18 mayo, 2009 at 19:57

    Me ha gustado mucho !!!! seguro que al otro día siempre es más sabroso .
    Un beso , cuidate .
    Nancy

    Reply
  20. pepa cooks 18 mayo, 2009 at 20:19

    Bueno no, delicioso si, un plato de pasta rico, rico, besitos guapa y no cambies nunca.

    Reply
  21. Yolanda 18 mayo, 2009 at 20:30

    ¡Vaya primer plano! ¡Estás que te sales, como el salmón, que se escapa del plato! ¡Muy bueno!

    Un besote.

    Reply
  22. amor y libertad 18 mayo, 2009 at 21:05

    soy en general anti pescado, pero creo que cocinado así por ti me encantaría

    un beso

    Reply
  23. Bagu 18 mayo, 2009 at 23:06

    Mar: que rico!! Me encantan los pastas, y lo bichos de ar (como yo le digo) tambien.
    Me encanto el plato que hiciste. Si estuviese cerquita, además de hacer el curso de maquillaje, te como un platito de estos spaguettis.
    Un beso grande.

    Reply
  24. Las Bollis 18 mayo, 2009 at 23:37

    que bueno mar se ve delicioso. besitos

    Reply
  25. Tivisay 19 mayo, 2009 at 6:15

    uf, que pinta¡¡¡¡¡ esta receta cae fijo, y con queso… con lo que me gusta.

    Reply
  26. Kako 19 mayo, 2009 at 6:34

    A mi estas recetas me encantan, la pasta y el pescado son mis favoritas. Te ha quedado muy rico, se ve que esta una delicia.
    Besos!

    Reply
  27. María y Noelia 19 mayo, 2009 at 7:31

    Pues es una forma diferente de comer los spaguetis, por como te han quedado creo que me la apunto.

    Un besote

    Reply
  28. Carmen 19 mayo, 2009 at 9:00

    que pinta mas buena mar, tendria que adaptarla pero para que se leve mi hija en el taper me viene fenomenal la idea ,besos

    Reply
  29. mesilda 19 mayo, 2009 at 10:05

    Con lo que me gusta el salmon¡¡¡debe estar super sabroso, este plato lo preparo ¡ya¡.
    Un beso.

    Reply
  30. Anonymous 19 mayo, 2009 at 10:14

    No se me habia ocurrido , intentar esa combinacion de salmón con pasta y gambitas , en mi casa la pasta se la comen como sea , y esta opcion es muy buena para que los pekes coman pescado… Cae fijo!!!!
    besitos.
    Cristina de Malaga

    Reply
  31. Mari 19 mayo, 2009 at 11:58

    Esta pasta tiene una pintaza icreible, me imagino ese saborcito!!!. Cariño en mi blog de premios he dejado algo para ti……espero te guste, pasate cuando puedas.
    Besitos

    Reply
  32. Majes_2008 19 mayo, 2009 at 15:06

    Me estoy imaginando el saborcillo de ésto…y se me hace la boca agua…no tardará en caer…!!!

    Bicos.

    Reply
  33. Dolita 19 mayo, 2009 at 20:51

    Menudo recetón, Mar. Estos espagettis tienen que estar de lujo.

    Un besote, bonita

    Reply
  34. javier 19 mayo, 2009 at 21:11

    Magníficos esos spaghettis, muy saludables pues es un plato muy completo, pasta, que es muy saludable y además enrriquecida con omega 3 del salmón, muy bien Mar.
    Besos.

    Reply
  35. cerise 20 mayo, 2009 at 8:39

    Que mezcla mas rica…..

    Reply
  36. Mezquita 20 mayo, 2009 at 10:32

    Muy bueno Mar. A mi también me gusta mucho el salmón así que me apunto la receta.

    Bicos.

    Laura.

    Reply
  37. Mónica 20 mayo, 2009 at 11:41

    Estupendo plano de este plato de espaguettis. Hay que ver que bien queda con el pescado y el marisco. La verdad es que es una combinación que aún no he probado con la pasta, suelo combinarla casi siempre con carne.
    Te quedó de maravilla!

    Besos,

    Reply
  38. Carlos Noceda 21 mayo, 2009 at 4:42

    Vaya pinta, con lo rico que es el salmón.

    Un beso

    Reply
  39. Mar 21 mayo, 2009 at 8:12

    Muchas gracias a tod@s por vuestros comentarios, estoy un poco liada con el cumple de mi niña y la mudanza del salón y bueno lo de siempre y no puedo contestaros a cada un@ espero sepáis perdonarme, la semana que viene espero estar más tranquila…
    Un beso enorme para cada un@

    Reply
  40. Anabel 21 mayo, 2009 at 9:19

    Hola Mar me encanta la pasta,pero nunca la he echo con salmón te ha quedado estupenda,apuntada queda
    besines

    Reply
  41. somaral 21 mayo, 2009 at 11:16

    Menuda combinación Mar,
    hace tiempo que no la preparo, pero pronto caerá…
    besitos

    Reply
  42. Manuel 21 mayo, 2009 at 12:24

    Preciosa y buenisima receta.Lo del mascarponey el estragón resulta delicioso.No se me hubiese ocurrido…..que bien …Gracias por compartir estas cosas.
    Manuel

    Reply
  43. Ana 21 mayo, 2009 at 12:38

    un lujo de plato, lo juro :)
    rico tenía que estar gensanta.

    Reply
  44. Mar 22 mayo, 2009 at 12:16

    Anabel, espero que lo hagas pues es una delicia… te la recomiendo..
    Un besote guapa

    Somoral, es que muchas veces se nos olvidan recetas nuestras que al verla en otro blog se nos vuelve a venir a la memoria…
    Un beso cielo

    Manuel, de nada para eso estoy, no puedo ir a tu perfil a ver si lo puedes arreglar…
    Un besote

    Ana, me ha hecho gracia eso de gensanta… me alegro que te guste
    Un beso cariño

    Reply
  45. Anonymous 28 mayo, 2009 at 18:28

    tiene una pinta deliciosa

    Reply
  46. Mar 31 mayo, 2009 at 9:06

    Alex cariño, que ilusión me hace verte comentando, no me he dado ni cuenta de cuando te has metido a hacerlo
    Un beso cariño mío

    Reply

Leave A Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

*