Bizcocho de zanahoria

Este bizcocho es de elaboración propia. Está buenísimo y super esponjoso.


Ingredientes:

180 g zanahoria
200 g harina
240 g azúcar
180 ml aceite de girasol
5 huevos
1 sobre de levadura
1 cdta. bicarbonato
1 pizca de sal
Azúcar glas, vainilla en polvo, granillo de colores, chocolate, etc… para decorar

Preparación:

Batir todos los ingredientes muy bien, comprobando que no queden trozos de zanahoria.


Verter en un molde engrasado y enharinado. Meter en el horno precalentado a 150º, 1 hora como mínimo. Ir probando si está hecho pinchado hasta que salga limpio.


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6 Comments

  1. Mamen 16 agosto, 2008 at 9:41

    Hola Mar, este es mi segundo comentario, pero no veo el primero asi que puede que no lo hiciera bien.
    Me alegra que te guste la cocina y que tengas esta experiencia.
    Tu familia lo agradecera, (bueno,sus esmomagos)un beso de tu tia preferida.Mamen

    Reply
  2. Kako 16 agosto, 2008 at 13:12

    Mar, se ve de un color precioso ese bizcocho, me encantará probarlo.
    Que tal te fué con el apfelstrudel?
    Besos para ti.

    Reply
  3. Mar 17 agosto, 2008 at 7:04

    hola mamen, gracias me alegro que te guste el glog, con lo de mi familia te incluyes no?, espero que hagas alguna de mis recetas y me cuentes.
    Un beso enorme

    Reply
  4. Mar 17 agosto, 2008 at 7:07

    hola kako, aún no lo he hecho pero cuando lo haga te contaré. Ahora estoy intentando cocinar lo que voy a poner en el blog para hacerle fotos.
    Cuando hagas el bizcocho me cuentas.
    Un beso

    Reply
  5. Anonymous 17 agosto, 2008 at 9:43

    El bizcocho ha durado menos que un caramelo en la boca de Carmen, bueniiiiiiiiisimmmmoooo!!
    QUEREMOS OTRO…

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  6. delantal 8 diciembre, 2009 at 22:36

    Vaya pintón que tiene ese bizcocho, y las zanahorias me encantan. Enhorabuena por el invento¡¡¡

    Reply

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