Crema de chocolate

Ya no compro más copas de chocolate con nata (Dalky), esta receta es muchísimo más buena y más sana y muy fácil de hacer.
A partir de ahora cuando coja una receta tengo que apuntar de quién es, pues si no no me acuerdo.
Bueno, a probarla que para eso la pongo aquí, jejeje.


Ingredientes:

700 ml de leche
100 g de Colacao o Nesquick
20 g harina
60 g azúcar
3 huevos
Una pizca de sal

Preparación:

Introduce en el vaso de la thermomix 500 ml de leche junto al resto de los ingredientes y programar 6 minutos, 90º, velocidad 4.
Agrega los 200 g de leche restantes y mezclar unos segundos en velocidad 9, después programa 2 minutos, 90º, velocidad 4.
Servir en copas o vasos y dejar enfriar, para que cuaje.
Tomar muy frío con nata montada.




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9 Comments

  1. LesLie 26 septiembre, 2008 at 13:45

    Que ricooo Mar… yo he comido los que vienen ya preparados,tengo que hacerlo yo.Un saludo

    Reply
  2. Mar 26 septiembre, 2008 at 14:23

    Cuando lo pruebes no volverás a comprarlos
    Un beso

    Reply
  3. Silvia 26 septiembre, 2008 at 20:32

    Pues sí que ha sido una casualidad el haber coincido en esta receta. Esta realmente buena y el chocolate me pierde, asi que habrá que repetirla.
    Besetes.

    Reply
  4. Mar 27 septiembre, 2008 at 7:54

    Silvia, yo soy adicta al chocolate en cualquiera de sus formas, y ésta receta está buenísima.
    Un beso

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  5. mari carmen 3 octubre, 2008 at 10:00

    Que bueno tiene que estar, a mi marido le encanta el chocolate .. pero si no tengo thermomix como lo puedo hacer.
    Un saludo.

    Reply
  6. Mar 3 octubre, 2008 at 11:01

    Hola mari carmen, la thermomix lo que hace es calentarlo removiéndolo a la vez para que se espese, así que puedes hacerlo igual pero al fuego, sin dejar de remover y cuando eches la leche restante sigues removiendo hasta que lo veas espesito.
    Espero que lo hagas y me cuentes.
    Un beso y bienvenida a mi cocina.

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  7. juan el catalan 6 febrero, 2010 at 19:05

    Hola Mar, esta crema se puede hacer de manera tradicional, si es asi me lo puedes explicar, un saludo y gracias.
    JUAN

    Reply
  8. Mar 6 febrero, 2010 at 22:14

    Para hacerlo sin Tmx es al fuego y removiendo, que es exactamente lo mismo que hace la tmx… calcula el tiempo más o menos igual…
    Un beso

    Reply
  9. juan el catalan 6 febrero, 2010 at 22:32

    Hola Mar, gracias por la respuesta, un saludo.
    JUAN

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