Cupcakes dos chocolates

Éstos cupcakes no tienen nada del otro mundo, puedes utilizar la receta de magdalenas, muffins o cupcakes que más te guste, en mi caso con trozos de chocolate y decorado con ganache de chocolate blanco y una guinda glaseada.
Me encanta ver a mis hijos comiendo estas cosas con las caritas llenas de chocolate….


No me han quedado como yo quería pues se quedaron unos trocitos sin derretir y me obstruyó la duya de la manga y no salía bien, así que tened cuidado al derretir el chocolate que no quede ningún trocito….. ahí va la receta del ganache de chocolate blanco:


Ingredientes:

200 ml de nata para montar
250 gr de chocolate blanco

Preparación:

Calentar en un cazo la nata y sin dejar que hierva agregar el chocolate y dejar que se derrita con el fuego apagado… cuando esté derretido dejar enfriar y meter en la nevera. Una vez fría, de un día para otro, montar con barillas y lista para usar tanto como en estos cupcakes, como para rellenar bizcochos, como para lo que queráis…


Espero que os gusten…..


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77 Comments

  1. Dolça 19 septiembre, 2009 at 18:36

    pues para no ser nada del otro mundo te han quedado monísimos!!!
    PTNTS
    dolça

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  2. meugenia 19 septiembre, 2009 at 18:38

    ¡¡Madre mia que pintaza tienen, seguro que intento hacerlos.
    Buen fin de semana.

    Reply
  3. Luisi 19 septiembre, 2009 at 18:46

    Mar, que bueno, me lo apunto, me parece que tiene que estar de muerte.
    Espero que lo esteis pasando bien en la Kedada.
    besos

    Reply
  4. Empar 19 septiembre, 2009 at 18:54

    Pues yo no le pongo pegas……. Mándame unos cuantos.
    Un beso.

    Reply
  5. Lale 19 septiembre, 2009 at 18:56

    Mar te han quedado de escandalo, preciosos con esa guinda y esa azuquita roja se ven deliciosos.¡vaya arte!Un beso guapa y por lo del premio ni te preocupes.Por cierto me gustaría que me indicases algun sitio o dirección donde comprar articulos de repostería,como por ejemplo los colorantes para el fondat.Te lo agrdecería en el alma.Gracias por adelantado guapa.

    Reply
  6. Isabel 19 septiembre, 2009 at 18:57

    Ya lo creo que me gustan Mar, se ven deliciosas.
    Ya me imagino a tus niños.

    Un beso wapa.

    Reply
  7. Lidysan y Marcos - Los Mol 19 septiembre, 2009 at 19:10

    Que buenos¡¡ no me extraña lo de tus niños lleno de chocolate, si me pondría hasta yo¡¡jejejje.Me llevo uno.UN beso, que poquito nos quedaaaaaaaaa¡¡¡¡¡¡¡

    Reply
  8. Lola 19 septiembre, 2009 at 19:12

    Yo tambien me llevo uno! que pinta!Besos mar

    Reply
  9. Rosa 19 septiembre, 2009 at 19:21

    Esta ganache tiene que volver loco a mi costillo, le encanta el chocolate blanco.
    Te han quedado estuoendos Mar.
    Un besito

    Reply
  10. María y Noelia 19 septiembre, 2009 at 19:28

    Pues para no estar como tu querias te han quedado estupendos.

    Un besote

    Reply
  11. Mar 19 septiembre, 2009 at 19:47

    Dolca, gracias no me han quedado como quería pero me gustan….
    Un beso cariño

    Meugenia, pues si los haces tengo que verlos, así que ponte al lío que es muy fácil…
    Un beso cielo

    Luisi, si es la semana que viene, tu te has confundido, así que lo mismo si puedes venir….
    Un beso guapa

    Empar, unos cuantos?, te digo solo que hartan un poco pero tu llevate los que quieras y poco a poco jejejej
    Un beso cielo

    Lale, puedes pedirlo en clubcocina, pero hablamos si quieres que yo tengo que hacer un pedido y podemos hacerlo juntas bueno en realidad somos cuatro para compartir los gastos…
    Un beso paisana

    Isabel, seguro que los imaginas tal como estaban, que gracia me hacen….
    Un beso cariño

    Lydia, mis niños tu y tu niña llenitos de chocolate me lo imagino jajajaja cada vez queda menos para conocer a tanta gente
    Un beso guapa

    Lola, pues claro, los que tu quieras
    Un beso cielo

    Rosa, pues no lo dudes que tu veo a tu costi relamiendose como mis niños jejejeje
    Un beso cariño

    MyN, es que por culpa de los trocitos no salía bien, pero bueno como yo siempre digo de los errores se aprende…
    Un beso guapa

    Reply
  12. Marymary 19 septiembre, 2009 at 20:07

    Me encantan los cupcakes… son mi debilidad, junto al fondant.
    Un besito

    Reply
  13. Mar 19 septiembre, 2009 at 20:09

    Marymary, lo se se nota por lo bien que lo haces…
    Un beso cielo

    Reply
  14. mamen 19 septiembre, 2009 at 21:17

    Sobrina, esos Cupcakes se ven de muerte, pero para mi son prohibidos, me sientan como un tiro, un beso cielo

    Reply
  15. Mar 19 septiembre, 2009 at 21:29

    Mamen, lo se llevan mucha leche y nata, te ibas a tirar todo el dia con dolor de barriga
    Un beso guapa

    Reply
  16. carina 19 septiembre, 2009 at 21:32

    Riquissimos!!!buon fine settimana!!!besos

    Reply
  17. Marisa 19 septiembre, 2009 at 21:36

    ¡Qué cucada, te quedaron preciosos y seguro que deliciosos!!! Bicos.

    Reply
  18. laviana ( Fely) 19 septiembre, 2009 at 22:07

    me quedé sin nada que decir….dios mio!!! que delicatesen…
    Gracias preciosa que tengas buen finde.

    Reply
  19. Mari 19 septiembre, 2009 at 22:10

    Qué tentandores!!! se ven riquisimos y muy bonitos.
    Besos

    Reply
  20. Clemenvilla 19 septiembre, 2009 at 22:31

    Mar: una delicia estos cupcakes, y lo que se disfruta pringándote hasta las cejas con estos manjares.

    Reply
  21. Bagu 19 septiembre, 2009 at 22:45

    Mar: deben haber estado riquisimos estos cupcakes. Lamento el percanse con la manga, pero se ven lindisimos y tentadores, más allá del inconveniente que tuviste.
    Un beso grande.

    Reply
  22. Rocio (Piuchi) 19 septiembre, 2009 at 23:02

    ummmm que ricos Mar!! tengo yo la espinita de hacer cupcakes, haber si me animo algun dia, de buena gana me comía uno de estos tuyos!! besitos

    Reply
  23. Sonia Herrero 19 septiembre, 2009 at 23:22

    que buena pinta! yo tambien quiero llenarme de chocolate!!

    Reply
  24. Karolina 19 septiembre, 2009 at 23:59

    k buenos te han quedado y que bonitos mari!!

    Reply
  25. OLGUIS 20 septiembre, 2009 at 0:14

    muchacha que cupcakes mas ricos ufffffffffffff me comeria uno ahora mismo.

    Saludos

    Olguis.

    Reply
  26. María 20 septiembre, 2009 at 0:25

    uffff se ven deliciosoooooooooooossss

    Reply
  27. Chari 20 septiembre, 2009 at 6:16

    Tengo pendiente el ganaché de chocolate blanco y viendo la pinta de tus magdalenas creo que lo voy a preparar ahora mismo.

    Un beso!!!

    Reply
  28. Loladealmeria 20 septiembre, 2009 at 7:59

    Menos mal Mar q no te han quedado como tu querias porue estan de lujo.
    Felicidades por la parte q te corrsponde de Roberto.
    Bss cariñosos desde madrid,`por ahora.

    Reply
  29. joselop44 20 septiembre, 2009 at 8:16

    Vaya cosa más rica que has hecho.
    Saludos

    Reply
  30. pityenlacocina 20 septiembre, 2009 at 8:44

    te han quedado bonitos de verdad, listoas para un mordisco grande grande, deliciosos!

    besitos,

    pity

    Reply
  31. MJ 20 septiembre, 2009 at 9:03

    Mmmm, me han entrado ganas de meterle un "Lengüetazo" a esos cupcakes de choco blanco. Me gusta mucho el choco blanco. He de confesar que como pille una tableta de esas finas me la como entera y sin darme cuenta!!!!!
    Pues es una gran idea esta que has hecho porque yo a lo más que hago es derretirla con cuidado el baño María para adornar algún que otro postre. Nunca lo había hecho así, en plan ganache. Para rellenar Bizcochos, en una capa fina, debe de darle un toque especial…
    Me voy a animar!!! Gracias guapa!!!
    María josé

    Reply
  32. Gloria 20 septiembre, 2009 at 13:25

    Mar que cosa más deliciosa estos cupcakes, me ineresa el ganache de chocolate blanco, una vez que hice algo con chocolate blanco tambien tuve problemas porque es mas dificil de derretir, me fijaré bien, lindo como todo lo que haces, besoos gloria

    Reply
  33. cristina 20 septiembre, 2009 at 14:17

    MENUDA PINTA TIENE ESTAS HECHA UNA ARTISTA ENORABUENA UN BESO WAPA

    Reply
  34. Mónica 20 septiembre, 2009 at 14:48

    ¡Qué delicia Mar! Quedaron de pastelería.
    Mi pregunta es si para hacer el ganache de chocolate blanco vale cualquier chocolate blanco o tiene que ser un chocolate especial para fundir.

    Buen domingo,

    Reply
  35. Mar 20 septiembre, 2009 at 14:56

    A ver si os animáis y yo veo lo que hacéis, o aprovechar el ganache para rellenar que está muy rico…
    Un beso para cada

    Reply
  36. ANA 20 septiembre, 2009 at 18:27

    Que bonito!
    La presentación de 10 y de sabor seguro que superado también. Me encanta el chocolate blanco y si para comerselo hay que ensuciarse la nariz yo me apunto…jejeje.

    Besos guapisima!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    Reply
  37. mesilda 20 septiembre, 2009 at 18:29

    Que bonitos Mar,a mi el chocolate blanco no me va mucho, per mis hijos te lo quitarian de las manos.
    Besets.

    Reply
  38. carmenpiva 20 septiembre, 2009 at 18:49

    Preciosos y debían de ser una delicia, con chocolate y nata, y además….. dime que no engordan NADA!!!
    jjjj
    Un besín

    Reply
  39. Dolorss 20 septiembre, 2009 at 18:53

    A mi no me importaría ensuciarme la cara!!!!
    Voy a ver que has cocinado en mi ausencia, a ver, a ver, …
    Besos

    Reply
  40. recetasdemama 20 septiembre, 2009 at 19:06

    A mi tampoco me importaría mancharme de chocolate, tienen una pinta fantástica

    Besos. Ana

    Reply
  41. Cosas ricas de comer 20 septiembre, 2009 at 19:41

    ¿Queda alguno ? Yo quieroooooo…
    Guapa , están que se salen!!!!
    Nos vemos prontito en el Sugar.
    Muchos besos
    Cristina

    Reply
  42. Mar 20 septiembre, 2009 at 19:52

    Niñas, no preocuparse que detrás de la cámara hay un montón así que hay para todas, jejeje ah y si hay que ensuciarse la nariz y no engordan nada jajajaja no que va….gracias por venir a verme….
    Un beso para cada una

    Reply
  43. mar 21 septiembre, 2009 at 7:07

    ¡Hola Mar! al fín puedo escribir en tu blog, llevo una semana que me da problemas, pongo el comentario y de repente se me va toda la pantalla, a ver si ya se me arregló.

    Que pinta tienen estos cupcakes, no pueden ser más bonitos y deben estar de fábula.

    A Mamen también le dejé un mensaje y creo que tampoco salío, me encantaría veros en la feria pero andamos super liados, no sé si podré ir al final, si voy desde luego os doy un toke pa daros un besazo.

    Pasadlo muy bien y haced muchas fotos.

    ¡¡Feliz semana!!, besitos.

    Reply
  44. CARMEN 21 septiembre, 2009 at 7:10

    Te han quedado preciosos y seguro que estaban mejor aún.

    un beso

    Reply
  45. MªJose-Dit i Fet 21 septiembre, 2009 at 7:34

    Hola guapa, que elegantes te han quedado!!! y tienes razon es una delicia ver las caritas de los pekes comiendo algo que hemos hechos sus mamis y que ademas no lleva ni conservantes ni cosas raras…por cierto QUE ENVIDIA ME DAIS PUDIENDO IR A SUGAR´09!!!! porfi cronica detallada para las que no podemos asistir vale?? un besazo

    Reply
  46. Marta 21 septiembre, 2009 at 7:56

    Te han quedado geniales Mar. A mi me encanta el ganache de chocolate blanco, es una perdición!
    Besos

    Reply
  47. Elenna 21 septiembre, 2009 at 8:23

    Que delicia, yo me quiero llenar la cara de chocolate como tus niños :D
    Besotes!

    Reply
  48. Mezquita 21 septiembre, 2009 at 8:31

    Deliciosos Mar, me quedo con la receta del ganaché de chocolate blanco… me parece muy práctico. Aún tengo pendientes los muffins.

    Biquiños.

    Laura.

    Reply
  49. Laura. 21 septiembre, 2009 at 9:35

    Jo que pintaza….. me encantan!! Besos!

    Reply
  50. IDania 21 septiembre, 2009 at 12:04

    Mar,
    Mis hijos ya no tienen edad de mancharse las "caritas"… (jejeje!!!), pero también imagino sus caras, así que con tu permiso, amiga, me copio la receta y se las haré en estos dias para sorprenderlos….
    Gracias por compartir.
    Un beso,
    IDania

    Reply
  51. Liz 21 septiembre, 2009 at 14:19

    Ains! Que cositas tan monas… y ricas! Puedo una? hehehe. Besos, Liz.

    Reply
  52. Celes 21 septiembre, 2009 at 17:13

    Eres una artistaza!!!!! Ahora mismo me zampaba 3…..

    Bsss

    Reply
  53. Pilar - Lechuza 21 septiembre, 2009 at 17:43

    Te han quedado monísimos!! Estás segura de que no eres una profesional de la pastelería y nos la estás dando con queso?
    un biquiño

    Reply
  54. ana maría 21 septiembre, 2009 at 19:15

    Eres una artista con la manga…que gusto meter la nariz en ese chocolate. Bss

    Reply
  55. Lola y MariaJose 21 septiembre, 2009 at 19:31

    Me pirran tus muffins, estoy deseando hacerlos…

    un beso

    Reply
  56. barbara 22 septiembre, 2009 at 6:59

    Te han quedado preciosos!!! y seguro que de sabor deliciosos!!! yo sólo los miraré pues no como mucho dulce porque sinó los kilos subirían rápido!!!! ya comiendo poco dulce me sobran bastantes,, así que imagina,,,,,, un abrazo.

    Reply
  57. Inmaculada (Adi) 22 septiembre, 2009 at 10:06

    Aunque es cierto que puedes usar la receta que más te guste para los cupcakes, yo personalmente me llevo por todo el morro tu receta del ganaché blanco. No la tengo y es un chocolate que me encanta (mi familia arruga el hocico un poco porque ellos son de chocolate negro, jejeje).

    Un abrazo, preciosa.

    Reply
  58. Mandragora30 22 septiembre, 2009 at 13:54

    Cariñooooo!!!! Pero si te han quedado divinísimos!! Amos, que acabo de comer y de buena gana me comía una de postre ;D

    Un besazo corazón!!!

    Reply
  59. Antuan 22 septiembre, 2009 at 13:57

    Ya llego tarde an pasado tantos que no quedara nada,ó a lo mejor tengo suerte y me as guardado uno,

    Besos
    antuan

    Reply
  60. Talita 22 septiembre, 2009 at 14:07

    Hola, wapa! QUé ricos cupcakes! Se ve deliciosos!

    Reply
  61. Sonia Herrero 22 septiembre, 2009 at 18:16

    guapa! he visto que vas al sugar! yo al final he decdido no ir, porque solo podría estar 3 horas :( y no me daria tiempo a verlo joooooo

    te dejo un premio en mi blog, recógelo si quieres.

    Besos

    Reply
  62. Javi 22 septiembre, 2009 at 21:04

    Hola Mar, pasa por mi blog que tienes algo que espero te guste.
    Besicos.

    Reply
  63. Carmen 22 septiembre, 2009 at 21:07

    pues te han quedado de pasteeria o mejor aun ,estascosas no as puedo comer pero deben estar riquisimas,besotes

    Reply
  64. Mar 22 septiembre, 2009 at 21:19

    Me alegro que os guste os invito a un cup cake a cada un@… no soy pastelera profesional, más quisiera yo, jejeje pero intento poner cariño a las cosas que hago…
    Un beso para tod@s

    Reply
  65. Karine 23 septiembre, 2009 at 2:07

    Bonitos cupcakes!

    Reply
  66. Nury 23 septiembre, 2009 at 7:56

    killaaaa que guayyyy, que buena pinta!!! que arte jolines…. Pàsatelo bien en Madrid y ya me cuentas. besotesss sister!!!!!!

    Reply
  67. Mar 23 septiembre, 2009 at 12:42

    Karine, thanks you
    A kiss

    Nuryyyyyyy, ya tienes internet? como estás? espero que muy bien y me imagino que te has comprado el moden no? tengo tu nuevo teléfono así que te llamaré….
    Un beso cariño te queremos

    Reply
  68. Marta 23 septiembre, 2009 at 18:37

    Tienen una pinta buenisisma, ahora mismo me comia yo unos cuantos.
    Felicidades y besitos

    Reply
  69. Nury 23 septiembre, 2009 at 18:45

    guapa, no tengo internet aun, creo que manana. El telèfono movil nuevo es italiano asi que no me llames que es carisimo. ya te llamo yo como siempre. en cuanto me pongan internet, que creo que manana ya hablamos por skype mejor. Besitos y os quiero a todos. byeeee

    Reply
  70. Mily 23 septiembre, 2009 at 19:56

    Gracias por el piropo Mar, pero no me veo yo así.
    Estos cupcakes tienen una pinta que están diciendo comeme. Me cojo uno con tu permiso.
    Besos.
    Mily.

    Reply
  71. nieves 23 septiembre, 2009 at 21:42

    Qué preciosidad, y qué cosa tan rica. Con qué ganas me tomaba yo ahora mismo por lo menos… un par de ellos, pero creo que con todas las comilonas que me preceden, no quedan ni las migas.

    Un abrazo.

    Reply
  72. MARISOL 24 septiembre, 2009 at 9:52

    Como los donut me pido dos, que seguro que con una me quedo corta.

    Deliciosa receta.

    besos guapa.

    Reply
  73. Tânia Saj 24 septiembre, 2009 at 13:31

    Mar
    Seguro que ya es demasiado tarde para pedirte un trocito?. Una pinta estupenda.
    Besos

    Reply
  74. Marisa 24 septiembre, 2009 at 14:23

    Hola corazóooon!! ayyss, queando mal de ratillos, qué rabia nena, qué rabia. Y solo nata y chocolate blanco? qué buenísimo, qué sencillo!!
    un besoteee!!

    Reply
  75. Mar 24 septiembre, 2009 at 20:40

    Niñas, habéis venido un poco tarde pero yo hago una tanda más y solo para vosotras vale?
    Un besote para cada una

    Reply
  76. Yolanda 30 septiembre, 2009 at 20:55

    ¡Qué bonitos te han quedado esos cupcakes! ¡Si parecen figuritas de adorno!

    Un besote.

    Reply
  77. Mar 1 octubre, 2009 at 20:26

    Yolanda, gracias cielo, estaban deliciosas, ya quien se acuerda, las voy a tener que repetir…
    Un besote

    Reply

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