Esta escultura de chocolate la hice en un curso en Málaga en la escuela de Carlos Calvete con la maravillosa profesora Isabel Tamargo de Tartas imposibles, que tiene unas manos increíbles…. Fueron 14 horas aproximadamente de trabajo pero la verdad que ni me enteré del tiempo, pues disfruté muchísimo y aprendí muchísimo también.
Es un trabajo laborioso pero el chocolate plástico es muy manejable y mejor que el fondant para trabajar con él, desde ese día le tengo un gran apego al chocolate plástico así que haré muchas más cosas con él, ya para empezar lo he utilizado para algunas de mis tartas fondant, aunque tengo que decir que con el calor no es muy bueno usarlo.

Bueno como no quiero enrollarme mucho os dejo con la foto del trabajo realizado y espero que os guste, me dejéis un comentario y visitéis mi página en facebook

Escultura modelada en chocolate plástico

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