Fideuá de fideos finitos

Ésta es una fideuá muy sencilla, pero con un resultado divino… a los niños les encantó, y los fideos finitos en vez de los gruesos gustó mucho… como siempre me apañé con lo que tenía, mañana me voy de compras, jejeje


Ingredientes:

fideos finitos
1 cebolla grande
pimiento verde
pimiento rojo
calamares
gambas peladas congeladas
agua+avecrem de pescado o fumet de pescado
2 hojas de laurel
200 ml tomate frito
sal
azafrán o colorante alimenticio

Preparación:

Hacer un sofrito con el laurel, la cebolla y los pimientos picaditos, agregar los calamares y dar unas vueltas, agregar el caldo o agua, sal y colorante, cuando empiece a hervir echar las gambas hacer un poco y agregar el tomate frito, en cuanto el tomate se caliente echar los fideos y dejar hasta que se haga 2 minutos o lo que ponga el fabricante… Rectificar de sal

Aquí os dejo unas fotitos de Cádiz para que os animéis a venir de vacaciones y así me conocéis también a mi, jejejeje



Si alguien se anima a venir que me avise que le haré de guía y comerá en el mejor restaurante, mi casa…… jejejeje


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56 Comments

  1. Mónica 29 junio, 2009 at 20:49

    La verdad que no es para menos. Hay que ver la pinta que tienen estos fideos, y encima con calamares tienen que tener un gran sabor.

    Hermosas imágenes de Cádiz Mar, pues mira por donde que esos paisajes se parecen mucho a los de Gran Canaria, en la zona de costa.

    Qué lindo se ve todo iluminado. Me recuerda a las mil y una noches!!

    Besos,

    Reply
  2. LOLA 29 junio, 2009 at 20:53

    Oye Mar con tal de que me pongas un platillo de esos por delante…¡me gustaria conocer Cadiz!!!!jaja ja,besos guapetona.La semana que viene te llamo pero para quedar en la playa.

    Reply
  3. Kako 29 junio, 2009 at 20:56

    Yo nunca he comido esto pero luce estupendo. Entiendo a tus niños que deben haber quedado encantados con este plato.
    Y tu no amenaces tanto con esas fotos maravillosas que pronto me tienes por ahí, je.
    besos!

    Reply
  4. MILY 29 junio, 2009 at 21:02

    Es que muchas veces hay que apañarse con lo que tenemos en casa y sin pensarlo hasta sale rico,rico.
    Unas vistas maravillosas has escogido de Cadiz.
    Besos,Mily.

    Reply
  5. Rosa 29 junio, 2009 at 21:04

    Mar, yo me iría a verte ahora mismo, y que me preparases esta fideua tan wenisisisima, menuda pinta tiene por diossssssssss ¿ los fideos que eran cabello de angel y el siguiente?
    Un besito y wenas noches

    Reply
  6. aandara 29 junio, 2009 at 21:07

    Yo me comeria un plato de ella ahora mismo, con la pinta que tiene, las imagenes de Cadiz una belleza y de animarme imaginate me encantaria, a ver si me decido a cruzar el charco
    Un beso
    Amalia

    Reply
  7. Javi 29 junio, 2009 at 21:13

    Me gusta esta fideuá, es sencilla y en la sencillez está el buen gusto, y esas fotos me han recordado mi viaje que hice a tu tierra, me ha entrado nostalgia, es precioso, y me lo pase muy bien.
    Besos.

    Reply
  8. Liz 29 junio, 2009 at 21:25

    Mmm! Que rico la fideua… y que sencilla es tu receta, me encanta!
    Besos

    Reply
  9. mil_rosas 29 junio, 2009 at 21:29

    Mar esa fideua te ha quedado de lujo, como a mí me gusta, con fideitos finos, que apañada eres, te ha quedado un plato de primera. Mañana me toca a mí hacer un repaso a la nevera y cocinar algún plato de estos que llevan un poco de todo jajaja.

    Me encanta Cádiz, sobre todo su gente. Besitos.

    Reply
  10. Majes 29 junio, 2009 at 21:33

    Nunca he probado con los fideos finitos, tomo nota de la idea…!!!

    Encantada volvería por esos parajes tan bonitos, pero este año no tocan vacaciones, sino trabajar, y bueno es tener donde poder hacerlo…

    Biquiños.

    Reply
  11. Rocio (Piuchi) 29 junio, 2009 at 21:40

    se ve muy rica!!! y las fotos de cadiz preciosas!!! besitos

    Reply
  12. Mar 29 junio, 2009 at 21:48

    Mónica, es que tenemos un país muy bonito, así que te vienes a visitarme y yo iré a visitarte…
    Un besote

    Lola, estupendo, me llamas y nos vemos si quieres en el puesto que queda entre las dos…
    Un besote

    Kako, pues si con ello vienes, te amenazo lo que haga falta, jajaja
    Un besote

    Mily, pues es verdad que salió rico, aunque es una receta que no tiene complicación ninguna….
    Un besote

    Rosa, ahora mismo lo miro que no me acuerdo………….. cabello de ángel, y no sabes lo suavito que queda…
    Un besote

    Andaraa, ojalá te animes y vengas a España que es bonita enterita, vayas a donde vayas…
    Un besote

    Javi, espero que si algún día vuelves me lo hagas saber… y es que Cai da morriña cuando tardas en volver
    Un besote

    Reply
  13. Mar 29 junio, 2009 at 21:52

    Liz, eso es lo mejor que encima de fácil, rica
    Un besote

    Mil rosas, bueno un poco apañá si que soy, jejeje gracias por venir a verme…
    Un besote

    Majes, que pena que no tengas vacaciones, pero lo importante es tener trabajo que está la cosa fatal…. espero que algún año vengas y nos veamos..
    Un besote

    Piu, se ve y está muy rico, jejeje
    Un besote

    Reply
  14. Carmen 29 junio, 2009 at 22:59

    Mar tiene buenisima pinta ,en mi casa no son de mucho fideo pero a mi me encantan ,las fotos de tu cadiz son tentadoras y la invitacion mas !
    un beso guapisima

    Reply
  15. Luisi 30 junio, 2009 at 5:53

    Mar, yo la hice el sabado, y que buena esta la fideua y la tuya se ve buenisima, y las fotos de Cadiz, mira que tengo ganas de conocer tu ciudad…. al final acabare por ir.
    Besos guapisima

    Reply
  16. Dolorss 30 junio, 2009 at 6:28

    Ve llenando la nevera y ve preparando ese plato tan rico que me voy a Cadiz en cuando pueda!!!!!
    Besos

    Reply
  17. Mar 30 junio, 2009 at 6:29

    Carmen, eso es lo malo que si en tu casa no gusta pero a ti si, al final terminas por no hacerlo solo para ti…
    Un besote

    Luisi, pues tienes que venir que en Cai se está muy bien, y no te vas a querer ir…
    Un besote

    Reply
  18. Mar 30 junio, 2009 at 6:31

    Dolorss, pues esta tarde voy a hacer la super compra, así que cuando vengas te encuentras con todo lleno hasta los topes….jejeje, anímate y vente pa Cai
    Un besote

    Reply
  19. Mezquita 30 junio, 2009 at 6:58

    Mar guapa me consta que el mejor restaurante de Cadiz es tu casa.

    La fideuá tiene una pinta exquisita.

    Besotes.

    Laura.

    Reply
  20. Mari 30 junio, 2009 at 7:29

    Si me invitas a esa fiedua me voy pa allá volando, que llego más rápido.
    Buenísima chica y esas fotos miran que animan visitar Cádiz eh?
    Besotes

    Reply
  21. Laura. 30 junio, 2009 at 8:05

    Hay Mar, que fotos tan preciosas, tengo muchas ganas de ir a Cádiz, desde hace mucho tiempo, a ver si un día puedo ir a ver esa preciosa ciudad!
    Besos!

    Reply
  22. María y Noelia 30 junio, 2009 at 8:30

    No conozco el sur, pero en cuanto mi niña sea un poquito más grande seguro, seguro que voy, tengo muchas ganas de conocerlo.

    Un besote

    Reply
  23. Pamen 30 junio, 2009 at 9:09

    Mar, un plato muy rico
    las fotos de Cadiz, muy bonitas
    Nunca he estado en el Sur siempre vamos a norte, pero si me gustaria conocerlo pues es muy bonito

    besos
    pamen

    Reply
  24. Elenna 30 junio, 2009 at 9:27

    Que platito más rico!!! Y qu fotos tan preciosas!!!!!

    Reply
  25. Isabel 30 junio, 2009 at 9:45

    Que rico Mar.

    Y que bonita es tu cadiz, he estado alguna vez, pero siempre de pasada.
    Que linda eres, siempre tienes las puertas abiertas para todos.
    Cuando vuelva alguna vez, te avisaré.

    Un besico.

    Reply
  26. Antuan 30 junio, 2009 at 9:55

    Hola Mar,que fideua mas buena tengo que probarla con los fideos fino que nunca la hice.
    Y la panoramica de cadiz muy bonita.

    Allel estuve en el mercado complando verdura y pescado.

    Besos
    antuan

    Reply
  27. Mar 30 junio, 2009 at 10:14

    Mezquita, lo del mejor restaurante es broma pero gracias…
    Un besote

    Mari, la fideuá está hecha en un suspiro, tu dime a que hora vienes y listo….
    Un besote

    Laura, que bien lo ibais a pasar, así que animaros que os espero…
    Un besote

    MyN, yo tengo tres niñ@s así que tu hija va ha estar entretenida….
    Un besote

    Pamen, un día cambias el chip y cambias el rumbo y para el sur del tirón…
    Un besote

    Elenna, estaba muy rico, de esas recetas que después de comerla te vuelves a acordar de ella
    Un besote

    Isabel, eso espero, ya sabes que estás invitada desde hace mucho…
    Un besote

    Antuan, pues a mi me gusta más con los finitos, fuiste al mercado nuevo del centro? yo tengo que ir todavía…
    Un besote

    Reply
  28. Nieves 30 junio, 2009 at 11:00

    En casa nos gusta mucho la fideúa, pero casi siempre la hago con fideo hueco, tengo que hacerla más con finos que esta tuya tiene una pinta estupenda. Que te voy a decir de Cádiz que tu ya no sepas, que es un lugar precioso y me encanta. Deseando volver algún día.

    Un beso

    Reply
  29. Cecilia F 30 junio, 2009 at 13:59

    me encanto Cadid y estoy deseando volver,comi en un restaurante fantastico,pero seguro que el tuyo lo supera con creces,cuando vuelva te aviso,mientras nos vemos por aqui.
    La fideu esta diciendo comeme,es logico que no quedara nada,feliz dia

    Reply
  30. Norma 30 junio, 2009 at 14:58

    mi querida mar
    que fideitos mas delicoisos preparaste sabes que se una idea genial y mas para los chicos porque le son mas facil de comer me encanta la idea y el plato se ve fenomenal
    besitos mi amiga
    que hermoso es cadiz , espero poder ir algun dia y conocernos amiga

    Reply
  31. mamen 30 junio, 2009 at 15:32

    Mar, los fideos buenisimos, yo tomo poca pasta, pero tienen buena pinta, y de Cadiz que voy a decirte que tu no sepas, es una tierra maravillosa, con buena temperatura, y con buena gente, mañana me voy para alli, ya te llamare, un beso cariño

    Reply
  32. Bagu 30 junio, 2009 at 19:15

    Mar: que ricos que se ven eso fideos, que ricos deben haber estado!
    Hermosas las fotografías, que lindo lugar Cadiz. Quizás algún día pueda conocerlo, ojalá que si.
    Un beso grande.

    Reply
  33. barbara 30 junio, 2009 at 22:00

    Me encanta la fideuá, pero suelo hacerla con fideo gordito, pero seguro que esta estaba buenísima. Cadiz, precioso!!!! y seguro que el mejor restaurante es tu casa… un abrazo.

    Reply
  34. Delicias 1 julio, 2009 at 5:31

    Hola Mar

    Hace días que no te hemos visitado,hemos estado como siempre liadas y el ordenador hizo un paréntesis en su vida, jejeje. Esta receta es estupenda para nuestra pequeña, porque los fideos finitos se los come mejor, así que probaremos tu fideua con nuestra pequeñaja, seguro que dice que está buenísima, te contaremos.
    Vamos a mirar las recetas anteriores, chica es que llevas un ritmo de publicar,jejej Un besazo

    En cuanto a Cádiz es una tierra preciosa, y estas fotografías que nos pasas lo dicen todo.

    Reply
  35. Irmina Díaz-Frois Martín 1 julio, 2009 at 5:35

    Me quedo con una tapita de esta fidegua, para que de para tod@s, contemplando estas fotos estupendas de Cadiz, ya me gustaría conocerlas a las dos. A ti y a Cadiz.

    Reply
  36. Mar 1 julio, 2009 at 8:06

    Nieves, normalmente se hace con el hueco, pero yo no tenía y quise variar, y quedó riquísimo…
    Un besote

    Cecilia, que bien verte por aquí…. espero que vuelvas a visitar Cádiz y me avises… lo de mi restaurante era broma, yo siempre soy igual
    Un besote

    Norma, ya sabes que aquí tienes tu casa y solo tienes que decirme que día llegas que os preparo un cama y listo….
    Un besote

    Mamen, que te he echado yo de menos… espero que hayas disfrutado de tu nieta…
    Un besote

    Bagu, pues te lo planteas y te vienes que verás lo que te gusta y lo bien que lo pasamos…
    Un besote

    Barbara, lo del mejor restaurante no es para tanto, era solo una broma, aquí hay unos restaurantes increíbles….
    Un besote

    Delicias, seguro que a tu hija le encanta… lo del ordenador es que nos está pasando a muchas, yo estoy esperando uno nuevo antes de que el mío me diga adiós….
    Un besote

    Irmina, llevate un buen plato que yo hago las fideuás que haga falta… espero que algún día vengas a conocernos a las dos…
    Un besote

    Reply
  37. Akane 1 julio, 2009 at 12:07

    Genial! Para platos así, como en las sopas, me gusta más la pasta finita, así que me tomaría un plato de esos bien a gusto ahora (que ya va siendo hora de comer).

    Qué bonita la playa de Cádiz!
    Vendes bien tu ciudad :D

    Besos

    Reply
  38. Mar 1 julio, 2009 at 12:42

    Akane, hija, si fuera mía te aseguro que no la vendía, jajajajajaja además no hay dinero suficiente para pagarla, jajajajajaja
    Un beso cielo

    Reply
  39. Carmen 1 julio, 2009 at 14:25

    Hola Mar, bien rico este plato, en casa nos encanta.

    Unas fotos preciosas de Cádiz.

    Un beso.

    Reply
  40. dolores 1 julio, 2009 at 15:42

    Mar, querida

    De una valenciana :
    Mi fideua preferida es la de fideos finitos y pocos, para que se agarren bien…..en verano es una delicia!!! (bueno , y siempre)
    Si algun día bajo pa Cadiz te llamo. Las fotos, preciosas!!!

    besos
    dolores

    Reply
  41. Tatiana 1 julio, 2009 at 16:54

    Mira que es bonito Cadiz, yo he ido muchas veces, sobre todo en carnavales, aunque ya hace un monton que no voy, la proxima a verte a ti, que tengo ganas de comer en ese restaurante tan bueno, jejeje.

    Un beso

    Reply
  42. Marisa 1 julio, 2009 at 18:20

    Holaaaaa, menuda fideua has preparado!! con fideos gordos o finos está deliciosa!!
    Ayyyssss, me da a mi que el sur para el verano es para otros jajajaja, yo me voy a La Rioja alta, al fresquito!!!
    un besazoooo

    Reply
  43. mesilda 1 julio, 2009 at 18:22

    Ahora mismo me hiba a visitarte y de paso hacer turismo por tu tierra,pero con lo mala que esta mi madre estas vacaciones seran en casita,enfin ya vendran tiempos mejores……la fideua muy buenaaaa.
    Un beso.

    Reply
  44. Dolça 1 julio, 2009 at 19:06

    Hacía días que no me pasaba por tu casa y ahora me encuentro con estos magníficos fideos que tomados a la orilla de ese mar que nos muestras en las fotos… ai!!!me prece que necesito las vacaciones!
    PTNTS
    Dolça

    Reply
  45. pepa cooks 1 julio, 2009 at 20:26

    La fideua, buenísima, pero las fotos me han encantado, me estoy animando a ir y así conozco un poco de mis orígenes, besos, pepa.

    Reply
  46. CARMEN 2 julio, 2009 at 7:15

    Qué pinta más rica tiene esa fideuá, a mí me gsuta mucho, pero en casa les gusta más la paella.
    L aherá con fideos finos como los tuyos, a ver si así la comen mejor.
    Me han encantado esas fotos de Cádiz, este agosto por allí,así qeu si quieres, nos vemos.
    un beso

    Reply
  47. Mari Carmen 2 julio, 2009 at 8:07

    Se me ha antojado un platito, que platito más apetitoso.
    Me copio la receta pues se ve muy fácil y nunca he hecho fideua.
    Besitos.

    Reply
  48. Mar 2 julio, 2009 at 13:02

    Carmen, es que está muy rico, espero que vengas algún día a verme…
    Un besote

    Dolores, es que las fideuás están deliciosas todo el año…
    Un besote

    Tatiana, espero que eso que dices sea verdad, y te vengas pa Cai con lo cerquita que estamos… me avisas y te preparo una comilona, si tienes novio o marido o algo te los traes…
    Un besote

    Marisa, no hace tanta calor en Cádiz, y en la playa se está divino… bueno espero que algún día te cambie tu veleta y te tire hacia el sur…
    Un besote

    Mesilda, espero que tu madre esté bien y que las vacaciones entre comillas te sean lo màs tranquilas posibles….
    Un besote

    Dolca, las vacaciones son muy importantes para recuperar fuerzas… vente pa Cai y disfruta de estas playas….
    Un besote

    Pepa, pues te vienes y me cuentas todo eso de tus orígenes…
    Un besote

    Carmen, pues claro que si ya estoy esperando que me digas cuando vienes y ya estoy mirando el menú, jejeje avísame unos días antes y quedamos…
    Un besote

    M.Carmen, si no has hecho nunca fideuá ya es hora pues es una delicia que no debes de perderte…
    Un besote

    Reply
  49. CocinArte 2 julio, 2009 at 18:45

    La fideuà muy tentadora, me gustaría tanto o más que a tus niños!! y Cai…siempre es atrayente, que bonitas fotos…así me gusta, vendiendo tu tierra.

    Núria

    Reply
  50. Mar 2 julio, 2009 at 21:21

    Nuria, tu ya sabes como es Cai, y si quieres volver aquí tienes una casa, aparte de Carmen, jejeje
    Un beso cielo

    Reply
  51. Rosa Ardá 3 julio, 2009 at 5:14

    Pues a ver si me bajo a Cadiz, porque no lo conozco y tengo muchas ganas…
    Besitos MAr
    Rosa

    Reply
  52. Mar 3 julio, 2009 at 8:11

    Rosa, espero que eso sea verdad y vengas, pero sobre todo que me avises, claro…. lo espero con impaciencia….
    Un beso cariño

    Reply
  53. Talita 3 julio, 2009 at 22:29

    Qué fotos más lindas, wapa! El mar es de un azul encantador!

    Reply
  54. Mar 4 julio, 2009 at 8:14

    Talita, pues ya sabes te vienes y lo ves con tus propios ojos..
    Un besote

    Reply
  55. vincent 5 agosto, 2009 at 15:37

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    Reply
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