Hacer bechamel en casa es muy fácil y si eres intolerante a la lactosa solo tienes que cambiar la leche por leche sin lactosa y si lleva mantequilla usa también sin lactosa, así de fácil,…
Lasaña sin lactosa deliciosa
El primer día que me dijeron que tenía intolerancia me puse a llorar, ¿y ahora qué?, en lo primero que pensé fue en el blog, en mis tartas y dulces, en los eventos gastronómicos a…
Mini quiches de queso de cabra, jamón ibérico y miel
Os contaré que la palabra quiche proviene del vocablo Küchen en el dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia y ya fronterizo con Alemania. Este término deriva a su…
Tarta fondant colgante para boda – Pendant cake
Esta tarta fondant colgante fué la tarta que hice para la boda de mi hermano Kiko y mi cuñada África, ellos querían una tarta original y acorde con el resto de la docoración de la…
Productos El Guiso
Gracias a los productos El Guiso, hemos podido probar todos sus maravillosos productos Andaluces, con una calidad como hecho en casa, os voy a contar un poco sobre algunos de ellos, aunque os lo recomiendo…
Tarta fondant camisa Massimo Dutti
Esta tarta fondant de camisa de Massimo Dutti la hice para un chico que le encanta la moda, sus camisas preferidas son las de Massimo Dutti, así que su madre decidió que era lo mejor…
Curso gratuito de Introducción a la cocina al vacío de El Celler de Can Roca
Un curso en abierto y gratuito para interesados en cocina innovadora que contó con 18.084 inscritos en su primera edición. El curso permitirá conocer una técnica culinaria característica de la cocina del reconocido restaurante de…
II Encuentro enogastronómico de Cádiz Al Sur Gourmet
Tras el éxito de la pasada edición vuelve de nuevo el “II Evento Enogastronómico de Cádiz para Profesionales del Sector Hostelero y Restauración” en el que presentan y darán a degustar las novedades del catálogo…
Tarta fondant Caja de música para una bailarina
Esta tarta fondant tiene ya su tiempo pero no os la había enseñado, a todo el mundo le gustó mucho. Es una tarta fondant con estructura, con bizcocho de chocolate delicioso, relleno de ganache de…
Libro de recetas en blanco para crear tus propios platos
Un libro blanco de recetas es la herramienta perfecta para crear tus propios platos y organizarlos de una manera fácil y accesible para recordarlos. Este libro de cocina es ideal para pasarlo a través de…