Potaje fácil de garbanzos

Muchas veces me ocurre que por trabajo o por muchos otros motivos no me da tiempo a hacer recetas complejas o que tarden en hacerse, así que hago cosas rápidas, y esta receta es una de ellas, fácil, rápida y muy rica, como cuando hago Lentejas a la marinera rápidas o Guiso de garbanzos con Thermomix o los riquísimos y fáciles Fideos con almejas y por último os dejo con una receta que me sorprendió mucho cuando se me ocurrió así de repente Merluza con bechamel de gambas y costra de galletas gratinada
Ahora os dejo con la receta de Potaje fácil de garbanzos y espero que me contéis que os ha parecido….

Ingredientes:

2 botes garbanzos cocidos
2 patatas
1 cebolla
1 trozo de calabaza
1 zanahoria
3 dientes de ajo
1 cucharadita y media de pimentón dulce
2 hojas de laurel
1 cucharadita de comino en grano
1 poco de manteca de cerdo ibérica
Chorizo en taquitos
1 cucharadita especias para menudo
Aceite de oliva virgen
Sal

Preparación:

En una cazuela con un fondo de aceite sofreir la cebolla, la calabaza, la zanahoria y el ajo picadito.
Añadir las patatas cortada a cuchillo cascadas en trozo pequeños.
Echar el pimentón, comino, laurel y remover.
Añadir 2 vasos de agua y dejar unos 10-15 minutos hasta que la patata esté tierna.
Añadir los garbanzos, mezclar bien y dejar unos minutos más.
Rectificar de sal y a comer.

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4 Comments

  1. Isabel diaz 25 marzo, 2016 at 18:38

    Mm…mmm…..que buenooo!!!
    Ya me has dado una idea para comer el lunes!!……jejej

    Reply
    1. Anónimo 29 marzo, 2016 at 16:40

      Me alegro mucho

      Reply
  2. Maria José 26 marzo, 2016 at 1:21

    Que pinta pienso probarlo jiji besos

    Reply
    1. Anónimo 29 marzo, 2016 at 16:41

      Ya me cuentas besos

      Reply

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