Pudding de nueces y dulce de leche

Y que me gusta los puddings, éste lo tenía apuntado hace mucho y ayer me dio por hacerlo…
cuando vi que no tenía caramelo para el fondo del molde fue cuando se me ocurrió ponerle el dulce de leche y la verdad que ha sido todo un éxito….
Otra receta muy fácil y riquísima…

Ingredientes:

400 ml de leche
4 huevos
7 cucharadas de azúcar
Nueces
Dulce de leche

Preparación:

Batir muy bien los huevos con el azúcar, ir añadiendo la leche despacio mientras se sigue batiendo.
Poner en un molde al fondo las nueces y cubrir con dulce de leche. Agregar despacio la mezcla de huevo y leche…
Hacer al baño María en el horno a 180º dependiendo del horno, hasta que cuaje

Nota: Se puede sustituir las nueces por el fruto seco que se tenga a mano, y el dulce de leche por caramelo líquido, etc….


Y aquí os dejo lo que decía Albert Einstein sobre la crisis:


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40 Comments

  1. Kako 1 abril, 2009 at 9:41

    Mar querida, eso te ha quedado delicioso, que buena idea con el dulce de leche, es una delicia.
    Besos!

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  2. Nieves 1 abril, 2009 at 10:29

    Que bueno el pudin y con el dulce de leche tiene que estar mejor aún.

    Un beso

    Reply
  3. Mandragora30 1 abril, 2009 at 10:39

    Yo no le cambiaría nada, así tal y como está ese pedacito me lo comería yo ahora mismo!! Qué delicia!!

    Un besazo cuerpoooo

    Reply
  4. TROTAMUNDOS 1 abril, 2009 at 10:52

    Mar que ricoooo, oye y que bueno eso del dulce de leche, desde luego de no tener algo pasas a un invento, ehh?, jaja,

    Me parece una ricura y el corte tentador.

    Besotes guapa.

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  5. mamen 1 abril, 2009 at 11:01

    ¿seras que estas en crisis y por eso inventas? Hay un refran que dice que ” la necesidad en la madre de la invencion” ya lo dijo Einstein.
    Muy rico tu pudding y sin pan, buenisimo, besos cielo

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  6. Norma 1 abril, 2009 at 11:07

    hola mar preciosa
    amiga este puding te ha quedado divino que buena pinta tiene y con dulce de leche mejor aun
    excelente opcion y muy rica
    besitos para todos en casa amiga

    Reply
  7. MARISOL 1 abril, 2009 at 11:54

    Madre mia con dulce de leche el no va mas, que rico ummmmmmmmm.

    Besos cielo me has alegrado el dia.

    Reply
  8. OLGUIS 1 abril, 2009 at 12:19

    yo tambien soy fanatica de los puddings de pan.
    Saludos
    Olguis.

    Reply
  9. joselop44 1 abril, 2009 at 13:03

    Eso tiene que estarpara comerselo y no dejar ni una migaja.
    Saludos

    Reply
  10. CARMEN 1 abril, 2009 at 13:55

    Mar, que pinta más rica tiene.
    Me apunto la receta , que sé de uno que le va a encantar.

    un beso

    Reply
  11. María 1 abril, 2009 at 14:27

    Que rico que rico y sabias palabras las de einsteins

    Reply
  12. Conchi 1 abril, 2009 at 14:27

    Ingenioso lo del dulce de leche! Hay que tener recursos para todo. Me dispongo a seguir tu receta ( a ver si me sale como tu foto, je je) pero con el caramelo de siempre que es lo que tengo a mano, también estoy por echarle unas pasas……… la gula me puede!

    Reply
  13. Gloria 1 abril, 2009 at 14:29

    Mar esto está absolutamente delicioso, me encanta el dulce de leche y me encanta Einstein, Besoos!! Gloria

    Reply
  14. Mar 1 abril, 2009 at 14:44

    Kako, no tiene nada que ver con el caramelo, el dulce de leche le da un sabor divino.
    Un beso cielo

    Nieves, te lo puedo asegurar que está buenísimo
    Un besote

    Loli, pues vente pa cá que te hago uno pa tí solita…
    Un beso cariño

    Trota, no tenía caramelo aunque podría haberlo hecho en un momento pero lo del dulce de leche ha sido todo un éxito
    Un beso cariño

    Mamen, no estoy de crisis.. pero intento aprovechar más de lo que lo hacía antes…
    Un beso cielo

    Norma, me alegro que te guste, cuanto más invento más cosas se me ocurren, jejeje
    Un beso cariño mío

    Reply
  15. Mar 1 abril, 2009 at 14:50

    Marisol, es un orgullo si te he alegrado el día eso es lo bonito de estas cosas….
    Un beso cariño

    Olguis, a mi me encantan con pan pero en este caso es sin el, es tipo flan…
    Un besote

    Joselop, te puedo asegurar que no han dejado en casa nada, vamos que casi chupan la fuente, jajaja
    Un besote

    Carmen, pues ya me contarás si le gustó y a ti que lo probarás, no?
    Un beso cielo

    María, Einstein era un portento en todo…
    Un beso cariño

    Conchi, tu inventa y después me cuentas todo a ver como te sale
    Un besote

    Gloria, a mi me encantó la primera vez que lo leí, por eso he querido compartirlo con vosotr@s
    Un beso cielo

    Reply
  16. laviana ( Fely) 1 abril, 2009 at 15:34

    menudo pudding…dios!!! que babeo tol teclaoooooo.
    Un besín.

    Reply
  17. Rosa 1 abril, 2009 at 16:02

    Marrrrrrrr por dios trae pacá un cacho, que me está diciendo comemeeeeeeeeee jajajaja.
    Tiene una pinta buenisima, y lo del dulce de leche tiene que darle un puntazo buenisimo, tengo que provarlo con flñanes a ver que tal sale.
    Un besazo preciosa y buenas tardes

    Reply
  18. Las recetas de Abunany 1 abril, 2009 at 16:22

    QUE BUENA IDEA HAS TENIDO .TE HA QUEDADO PARA CHUPARSE LOS DEDOS !!!
    Un beso , cuidate .
    Nancy

    Reply
  19. La Cocina mia 1 abril, 2009 at 17:03

    Que rico Pudding. Me gustan muchos estos postres pero nunca los hice con nueces.

    Con respecto a Einstein, seguramente lleva razón en lo que dice, pero mientras se supera y no se supera… nos fastidiamos.

    Un abrazo

    Reply
  20. Juan 1 abril, 2009 at 17:08

    Hola Mar. Creo que si los que gobiernan se la hubieran leído, cosa que dudo, ya que en algunos la lectura es un trabajo al que no están acostumbrados, otro gallo cantaría. En viajes y reuniones, que no conducen a nada, es en lo que se pierde el tiempo.
    Prefiero este pudín de nueces que tiene una pinta como para chuparse los dedos, creo que salgo ganando. mándame un trozo y así no viajo jj.
    Saludos

    Reply
  21. Carmen 1 abril, 2009 at 19:08

    Hola Mar, que buena pinta tiene este pudding, se ve delicioso, me comía yo un trocito después de cenar je je.

    Un beso.

    Reply
  22. Mar 1 abril, 2009 at 19:22

    Fely, deja de babear el teclado y hazlo que después vas a tener que comprar un teclado nuevo,jejeje
    Un besote

    Rosa, tu coge lo que quieras, el dulce de leche le da un sabor divino
    Un beso cariño

    Abunany, la verdad es que me alegro de haber tenido esa idea pues te digo que lo mejora con creces
    Un beso cielo

    Cocinamia, tienes toda la razón, pero tenemos que aprender a sobrellevarlo y eso nos hará más fuertes…
    Un beso cariño

    Juan, si quieres pudding vente pa cá que te invito y te hago uno pa ti solito, eh? con lo de los que gobiernan mejor no hablar pues no se puede decir nada bueno…
    Un besote

    Carmen, la verdad es que para después de cenar tiene que sentar muy bien… ahora me comeré un trozo a tu salud
    Un beso cariño

    Reply
  23. Mónica 1 abril, 2009 at 20:27

    ¡Qué textura Mar! Riquísimo seguro que quedó porque no hay más que ver lo bueno que está de presencia.

    Besos,

    Reply
  24. recetasdemama.es 1 abril, 2009 at 20:54

    Este postre tiene que estar delicioso

    Reply
  25. Iradai 1 abril, 2009 at 21:08

    Que descubrimiento encontrar tu blog, con lo que me gusta la repostería, te visitaré a menudo

    Reply
  26. Marta 1 abril, 2009 at 22:21

    Poner dulce de leche me parece muy buena idea! te ha quedao buenísimo!
    besos

    Reply
  27. Miel 1 abril, 2009 at 23:55

    Mar!!! me parece una idea genial lo del dulce de leche!!! por lo que se ve en la foto te ha quedado muy bien!! y el toque de las nueces… fenomenal!!!

    Besotes

    Miel

    Reply
  28. dolores 2 abril, 2009 at 5:59

    Pero quéeeeeeeee ricoooooooo con lo golosa que soy yoo!!!!
    Feliz jueves, ya estamos casi al final de semana y cerquita cerquita de la Semana Santa!!!
    Besos guapa,

    dolores

    Reply
  29. Mari Carmen 2 abril, 2009 at 7:27

    Pero que delicia de postre, me apunto jeje
    pasate cuando quieras por mi blog, te espera algo
    besotes wapa
    pamen

    Reply
  30. Silvia 2 abril, 2009 at 7:56

    Qué pintaza y qué combinación de ingredientes… me gusta mucho Mar.

    Besos.

    Reply
  31. Anna 2 abril, 2009 at 9:15

    Te ha quedado un pudin delicioso, me encanta el razonamiento de Einnstein, lleva mucha razón. Besos.

    Reply
  32. Mar 2 abril, 2009 at 10:31

    Mónica, el corte tiene muy buena pinta pero mejor sabe…
    Un beso cielo

    Recetasdemama, está delicioso
    Un beso cariño

    Iradai, bienvenida, aquí encontrarás un poco de todo pero la repostería es lo que más me gusta…
    Un besote

    Marta, si que me alegro de que se me ocurriera, al fondo queda una salsita deliciosa
    Un beso guapa

    Miel, tengo que probar con otros frutos secos a ver que tal, ya os contaré…
    Un beso cariño

    Dolores, se nota que te ha gustado mucho… espero que pases un feliz día, fin de semana y semana santa cielo
    Un besote

    Mari Carmen, voy para allá, que ilu me hace…
    Un beso guapa

    Silvia, te lo recomiendo que tiene muy buen sabor..
    Un beso cariño

    Anna, a mi también me gustó mucho, me hubiera encantado conocerlo y llevarme todo el día escuchandolo
    Un beso cielo

    Reply
  33. Ana 2 abril, 2009 at 11:14

    estupendo truco y el albert pues eso.. un genio.
    gracias

    Reply
  34. Sonia 2 abril, 2009 at 18:43

    Que delicioso pudding has preparado, Mar, no habrá quedado ni un cachito… para mi… jeje.

    Muchos besitos,

    Reply
  35. MILY 2 abril, 2009 at 19:15

    ¡Qué buena pinta tiene ese pudding,
    lo haré pronto.En casa gusta mucho los puddings,flanes,etc…
    Gracias por la idea.
    Estoy un poco missing.
    Besos,
    Mily.

    Reply
  36. Isabel. 2 abril, 2009 at 19:19

    Hola Mar.

    ¿Que tal preciosa?

    Ya hice mi esperado curso de tartas de fondant en Granada.
    Chari al final no vino. Pero yo me lo pasé genial, aprendí todo lo que pude absorber (parecía una esponja)
    Silvia, un encanto de mujer(esa gracia que teneis en cadiz)
    Y estube muy agusto con mis compañeras.

    Pasate a verlo por mi blog.

    Una delica de pudding, Mar.

    Un abrazo.

    Reply
  37. Mar 2 abril, 2009 at 20:46

    Ana, lo de Albert lo he puesto por que me encantó…
    Un beso cielo

    Sonia, no ha quedado ni una pizca, pero tu no te preocupes que te hago uno para ti sola
    Un beso cariño

    Mily, ya te echaba yo de menos… si os gustan los puddines éste os va a encantar… tenemos pendiente el vernos…
    Un beso cielo

    Isabel, me alegro de que lo pasaras tan bien, yo también lo pasé genial, voy a ver tu tarta y tus fotos…
    Un beso guapísima

    Reply
  38. Carolina 4 abril, 2009 at 22:10

    Wow! Este pudín se ve a-lu-ci-nan-te (ya me subí medio kilo solo de verlo ;)

    Reply
  39. Mar 5 abril, 2009 at 15:26

    Caro, pues merece la pena pesar un poco más pues yo no dejaría de comer estas cosas con lo buena que están, jejejeje
    Un beso cariño

    Reply
  40. Cecilia F. 30 mayo, 2009 at 12:09

    hay…………….hay…….hay……….con lo golosa que soy yo,este me lo hago ,tiene que estar divino,y aqui me tienes como seguidora,gracias por tus comentario en mi blog,todo es arte y si en la pintura hay que tener paciencia y amor,a la cocina tanto o mas,felicidades guapa

    Reply

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