Pudding de queso

Se puede hacer en moldes individuales, pero en ese caso el tiempo de horno será inferior.
Este pudding está muy bueno.

Ingredientes:

1 tarrina de queso crema
2 yogures naturales
140 g harina
2 huevos
250 g azúcar
250 g leche
1 pizca de sal
8 quesitos en porciones
1 poquito de ralladura de limón (opcional)

Preparación:

Batir todo hasta que esté bien mezclado.
Hornear a 180º unos 40 min.
Enfriar en el frigorífico y mejor de un día para otro.



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2 Comments

  1. Juanma 11 noviembre, 2010 at 23:59

    Actualmente estoy haciendo el curso de cocinero y visito con cierta asiduidad este blog, he sacado muchas ideas de el que me están ayudando a aprender. Mañana haré este pudin de queso y pasado mañana lo desmoldaré y probaré, ya os contaré que tal me ha salido. Saludos.

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  2. Juanma 14 noviembre, 2010 at 18:54

    Me ha salido buenisimo, lo he hecho dos dias seguidos. Acordaos de engrasar el molde y ponerle harina para que no se pegue, tambien ponedle la ralladura de limon que es opcional pero le da muy buen sabor.

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