Revuelto de calabacín y puerro

La última vez que estube en Madrid, me quedé en casa de mi prima Carolina y me hizo para cenar este exquisito revuelto, yo no lo había probado nunca y me encantó, así que para l@s que nunca han probado esta receta, se lo recomiendo, además no estamos desintoxicandonos de las fiestas?, pues nada mejor que un buen plato de este revuelto…. ella le añade un poco de tabasco, yo no lo hago, es cuestión de gustos….


La receta: (ingredientes a gusto)

Se corta calabacín y puerro en juliana y sofreir con un poquito de aceite, cuando estén listos se agrega los huevos batidos, cuando estén casi se agrega queso de fundir y no olvidarse de la sal…

Es una receta muy fácil y la mezcla de sabores es estupenda…
Dejo claro que esta receta a mis niños no les gusta por eso de las verduras tan grandes, pero me lo hago para mi puesto que se puede hacer un revuelto pequeño


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48 Comments

  1. Akane 16 enero, 2010 at 10:44

    Dos de mis verduras favoritas! Juntas así tiene que salir por fuerza algo delicioso :P Nunca he hecho un revuelto con esta combinación, pero ya me has dado la idea para una cena :)

    Un abrazo

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  2. juan el catalan 16 enero, 2010 at 10:56

    Hola Mar,me gusta mucho este plato, tengo calabacines y solo me falta comprar un puerro seguro que la pruevo, un saludo.
    JUAN

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  3. Sin recetas de la abuela. 16 enero, 2010 at 11:03

    Mar, sencilla receta y muy interesante para después de tanto atracón por las fiestas.
    Dile a tu prima que el 22 visito Madrid así que me prepare una ración de estas.
    Besitos desde Castellón.

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  4. Goyi 16 enero, 2010 at 11:29

    Mar, yo tampoco he probado esta receta,pero la probaré pues me has convencido.Tiene todo pinta de estar muy jugosito.
    BESOS WAPA.

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  5. Elvira 16 enero, 2010 at 11:33

    Pues con ésta receta mis hijos se comen los calabacines, o berenjenas sin rechistar, y me piden más!!! Mira que está buena, sencilla y lo que dices, para desintoxicar después de las fiestas. Un besazo y buen fin de semana

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  6. Silvia 16 enero, 2010 at 11:41

    Como me apetece a estas horas un buen platito de este revuelto. Se ve tan jugoso… muy tentador.

    Besos.

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  7. María y Noelia 16 enero, 2010 at 11:59

    qué rico ayer nos hizo mi abuela uno para comer con champiñones y guisantes y también riquísimo, me encantan los revueltos.

    Un besote

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  8. Clemenvilla 16 enero, 2010 at 12:21

    Calabacín y puerro : buena combinación, así da gusto ir a casa de los familiares, nos traemos ideas nuevas para casa.
    Un besito

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  9. Gloria 16 enero, 2010 at 12:51

    Hola Mar, que riccooo, me encantan los calabacines, muy buena receta amiga, besooss gloria

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  10. jose manuel 16 enero, 2010 at 13:23

    Me encantan los calabacines y el puerro. Una combinacióne xquisita

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  11. kanela y Limón 16 enero, 2010 at 14:29

    Yo lo hago con espárragos y puedo dar fe de que está muuuuuy bueno.
    Un besiño.

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  12. LA COCINERA DE BETULO 16 enero, 2010 at 14:44

    Pues la verdad con estos ingredientes no he hecho nunca el revuelto. Tengo que probarlo, es fácil y rápido, aunque ya sé que los niños ni mirarlo.
    Besos wapa y buen fin de semana.

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  13. Carolina 16 enero, 2010 at 14:48

    Hola Mar,
    esta receta no tiene pierde, el queso y el calabacín (zapallito italiano por acá) son deliciosos juntos… Realmente la cocina puede ser tan sencilla, lo estoy viendo cada vez en tu blog (y a mí se me hace tan complicada jeje)
    Un abrazo,
    Carolina

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  14. Lola 16 enero, 2010 at 15:28

    Si, viene de maravilla en esta epoca…pero le pondria un poquito de tabasco…para darle un toque picante….un besito, buen find esemana Mar

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  15. Lidysan y Marcos - Los Mol 16 enero, 2010 at 15:52

    Ala, más fácil y rico imposible..eso sí yo con tabasco que me gusta las cosas muy picantes ummm..además viene la receta muy bie para adelgazar jejeje…besito para todos preciosa

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  16. Irmina Díaz-Frois Martín 16 enero, 2010 at 16:34

    Qué rico y puede servir para la dieta. Me encanta el calabacín. Da gusto entrar y ver un plato sencillo y gustoso.
    Un muak!!

    Reply
  17. Anna 16 enero, 2010 at 16:44

    Mar no sabes como me ha gustado esta receta, pues como tu bien dices andamos un poco desintoxicandonos de los últimos atracones y esta receta se vé muy ligerita.
    Besos y buen fin de semana.

    Reply
  18. Clementina 16 enero, 2010 at 16:50

    Grazxie per le tue belle ricette e buon a settimana. Clementina. A presto

    Reply
  19. Pilar - Lechuza 16 enero, 2010 at 17:17

    Pues mira tú que receta más sencilla y nutritiva ( y sobre todo light) nos has preparado con muy poquitos ingredientes. Estas se agradecen sobre todo los días en que no me sale la inspiración por ningún lado,je,je.
    un biquiño

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  20. isabel 16 enero, 2010 at 18:12

    como me gustaria comermelas ahora, me gustan las verduras que rico que esta este plato,,,,,,

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  21. MARISOL 16 enero, 2010 at 18:27

    Mar cielo que plato mas rico has puesto, en casa gustan muchos los revueltos, los mios hay verduras que ni las miran, y presentadas asi las devoran.

    besos.

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  22. mesilda 16 enero, 2010 at 19:03

    Me gusta mucho¡yo la hago con ajos tiernos,pero probare con puerros que son mas suaves de sabor.
    Besets.

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  23. Dolorss 16 enero, 2010 at 19:05

    Que buena combinación y que bien te quiere tu prima!!!!
    besos

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  24. joselop44 16 enero, 2010 at 19:17

    Casualidades de la vida. Yo lo he hecho en alguna ocasión; pensaba que sólo lo hacía yo, y me encanta; el sabor es suave y el tacto cremoso. Es un plato excelente y muy sano.
    Un abrazo

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  25. laviana ( Fely) 16 enero, 2010 at 19:31

    Un plato muy rico Mar, yo le pongo champis…y me encanta, la próxima vez lo haré así.
    bexinos.

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  26. Empar 16 enero, 2010 at 19:38

    Yo suelo hacerlo algunas veces, pero no le pongo el queso. Pero con él tiene que estar muchísimo mejor.
    Un beso.

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  27. Marisa 16 enero, 2010 at 19:54

    Holaaaa, qué maravilla los revueltos!! en casa son habituales de las cenas, pero mira, esta combinación no la he puesto nunca. Y tiene un aspecto deliciossso!!
    Un besoooo

    Reply
  28. Luisi 16 enero, 2010 at 20:24

    Los revueltos me gustan mucho, pero no los he probado asi, tomo nota, gracias.
    besos

    Reply
  29. Marta 16 enero, 2010 at 21:43

    Para las que estamos a régimen viene de maravilla, me la guardo.
    Besitos guapa

    Reply
  30. Merchi 16 enero, 2010 at 21:49

    Fijate que cosa más rica, nutritiva y sencilla nos dejas guapetona. Estupendo revuelto, y al igual que tú, tampoco le echaría tabasco, y eso que me encanta ehhhhh… pero este platillo me da a mi que asi tal cual está perfecto.

    besines preciosa mia :)

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  31. Mar 17 enero, 2010 at 10:06

    No me esperaba yo 30 comentarios y solo he faltado un dia en mi silla de ordenador jejeje me encanta veros por aquí y sobre todo que os guste lo que hago… buen provecho a tod@s
    Un abrazote para cada un@

    Reply
  32. MªJosé 17 enero, 2010 at 10:18

    Mar ya son 31 pues yo no iba a ser de menos, con lo que me gusta el calabacín, un revuelto estupendo y muy original, habrá que probarlo.
    Besossss guapaaaa

    Reply
  33. cristina 17 enero, 2010 at 11:16

    mar tiene una pinta de vicio y para la dieta de la ww me viene de perlas te la copio preciosa a mi b me encanta el puerro un besazooo

    Reply
  34. carina 17 enero, 2010 at 15:28

    Molto buona e moto invitante!!!!Besos mar,hasta la proxima!!!!

    Reply
  35. pepa cooks 17 enero, 2010 at 16:15

    Muy bueno y apetecible, a mi marido seguro que le encanta, ya que es un forofo del calabacín, se lo haré haber que tal, besitos, pepa.

    Reply
  36. Mar 17 enero, 2010 at 17:03

    M.Jose, número 31 un bonito número, contaba contigo para visitarme jejejeje gracias guapa
    Un besote

    Cristina, si es que estamos todas con la dieta y estas cosas y estos platos son tan ricos que ni te enteras de dieta ni de ná
    Un beso cielo

    Carina, grazie, me alegro de seguir viendote por aquí…
    Un beso guapa

    Pepa, cariño a mi también me encanta el calabacín tiene un sabor divino y muy suavito…
    Un abrazo

    Reply
  37. Rocio (Piuchi) 17 enero, 2010 at 17:32

    que receta más rica y más facilita Mar!! con lo que me gusta a mi el calabacin,tomo nota!! besitos

    Reply
  38. María José 17 enero, 2010 at 18:57

    Eso, eso recetas fáciles , ricas y ligeras….
    Me gusta mucho la idea, con el qeuso….¡ qué rico !
    Un abrazo,
    María José

    Reply
  39. Kako 17 enero, 2010 at 19:00

    Yo soy de las que nunca ha probado algo asi y me gusta mucho la idea. Me la llevo y en nada la preparo, sencillita y sana.
    Ideal!
    Besos.

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  40. CARMEN 18 enero, 2010 at 8:04

    Mar, así no las he probado y tienen una pinta muy buena.
    Tomo nota, además este platito me viene genial para la dieta.

    besitos

    Reply
  41. vamosalculete 18 enero, 2010 at 8:13

    Estupenda receta, me la apunto para la cena de hoy.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

    Reply
  42. Juan 18 enero, 2010 at 17:02

    Hola Mar. El revuelto siempre es un plato que gusta mucho, al menos a mi me gusta pero nunca lo he probado de esta forma.
    No me extraña que digas que está rico. Tiene toda la pinta.
    Saludos

    Reply
  43. mamen 18 enero, 2010 at 17:52

    Hola guapi, como veras llevo unos dias que no puedo entrar ni en mi correo, y se me paso esta entrada, pero aqui estoy
    La suelo hacer para mi sola, porque a tu tio no le gusta mucho, un beso cariño

    Reply
  44. Timoteo Estevez 20 enero, 2010 at 2:40

    se ve riquisimo mal…

    Reply
  45. Mar 20 enero, 2010 at 10:02

    Gracias chic@s, probadlo y me contáis lo rico que está…
    Un beso para cada un@

    Reply
  46. Ana Powell 20 enero, 2010 at 19:45

    Me encanta el calabacin.
    Excelente combinación de ingredientes x

    Reply
  47. Rocío 25 enero, 2010 at 15:31

    Hola!

    Hoy he preparado este revuelto para comer y salió muy rico. Suave pero con sabor, me gustó la mezcla de ingredientes.

    Gracias Mar, un saludo!

    Reply
  48. Mar 25 enero, 2010 at 16:45

    Rocio, no sabes cuanto me alegro que te haya gustado, es un orgullo para mi….
    Un beso y bienvenida

    Reply

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