Bizcocho de leche condensada

Y aquí está el mío, lo habéis hecho muchas, pero yo no podía ser menos, me atrajo desde la primera vez que lo vi, y después otra y otra, bueno que no paraba de verlo en los blogs así que aprovechando que íbamos a casa de unos amigos a conocer a su niño, lo hice para llevarlo…
Buenísimo, lo único que hay que tener en cuenta es que se quema muy pronto, hay que taparlo con papel de aluminio y el horno bajito, sobretodo como el mío que es de aire y tengo que tener mucho cuidado….
Es un bizcocho muy esponjoso y no tan dulce como parece que va a ser… una delicia que volveré a repetir pronto….


Ingredientes:

120g harina con levadura o normal con 1 sobre de levadura
395 g leche condensada
50 g mantequilla derretida en el micro
5 huevos
Preparación:

Thermomix:

Pon en el vaso la leche condensada, programa sin tiempo a velocidad 3-1/2 y ve añadiendo los huevos de 1 en 1, batiendo bien.
Agrega la mantequilla y programa 30 segundos a velocidad 2-1/2.
Añade la levadura y la harina, bate otros 30 segundos en velocidad 2-1/2 y vierte sobre un molde engrasado con forma de plumcake.
Hornea a 180º durante 30 minutos.

Tradicional:

Hacer exactamente lo mismo pero con la batidora, sin dejar de batir los huevos de uno en uno… Tiene que quedar todo sin grumos…


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47 Comments

  1. amor y libertad 2 junio, 2009 at 19:34

    si un día vienes a madrid ¿me traerás uno hecho por ti? no creo que haya nada en el mundo más rico que un bizcocho con leche condensada, y si lo haces tú el triple de rico

    un beso

    Reply
  2. Mar 2 junio, 2009 at 19:45

    Santiago, por dios no me digas esas cosas, cuando vaya a Madrid te llevo uno y seguro que me sale mejor…
    Un besote

    Reply
  3. picapusa 2 junio, 2009 at 20:07

    aiiiis , que rico una lonchita de este bizcocho con un café con leche.

    delicioso, besitos

    Reply
  4. Talita 2 junio, 2009 at 20:10

    Yo no sé ahí, pero aquí en Brasil, estamos locos por leche condensada. Cualquier cosa con leche condensada llama mucho nuestra atención.

    Reply
  5. Mar 2 junio, 2009 at 20:16

    Pica, pues llevate el que quieras… y el cafelito a mi salud…
    Un besote

    Talita, aquí también nos encanta la leche condensada, es que está demasiado buena
    Un beso

    Reply
  6. Juan 2 junio, 2009 at 20:40

    Hola Mar. Este bizcocho lo he visto en varios blog,s, yo no lo he hecho jj. El tuyo se ve muy esponjoso lo único que pienso es que esté un poco dulce, pero por lo que dices no es así. Puede que lo haga.
    Enhorabuena por el ascenso del Cádiz. A ver si cuando juegue aquí os escapáis jj
    Saludos

    Reply
  7. conxita 2 junio, 2009 at 20:54

    Hola guapa!! Ayer lo hice y como vi lo que comentas, que se estaba tostando muy pronto le puse papel de aluminio encima, pero.. se pegó !!! y no ha quedado nada presentable. Qué tengo que hacer para que no se pegue?? De sabor, excelenteeeeeeee !!!

    Gracias por tu ayuda.

    1beso

    Reply
  8. pepa cooks 2 junio, 2009 at 20:54

    Lo voy a tener que hacer por que tiene una pinta extraordinaria, se ve tan esponjoso y el sabor tiene que ser buenísimo, besitos guapetona.

    Reply
  9. mar 2 junio, 2009 at 21:03

    Caiste Mar jaja.

    Está riquísimo y si es cierto que hay que tener cuidado con el horno, yo de todos modos no se que hago ultimamente que se me ponen demasiado morenitos los bizcochos, no le termino de coger el punto a este horno.

    Te quedó espectacular, me encanta.

    ¡¡Feliz semana!!, besitos.

    Reply
  10. Mar 2 junio, 2009 at 21:06

    Juan, nada más decir que es de leche condensada parece que va ha ser muy dulce pero no es tan dulce…
    Un beso

    Conxita, engrasa el molde y baja la temperatura, y cuando veas que ya está doradito lo pinchas para ver si ya está hecho…. cuando lo haga otra vez te cuento mejor…
    Un besote

    Pepa, si todo el mundo lo está haciendo será por algo… te lo recomiendo…
    Un besotote

    Reply
  11. Mar 2 junio, 2009 at 21:07

    Mar, ya es la 2º o 3ª vez que coincidimos poniendo el comentario, es que tenemos telepatía o que… no me acordaba que tu lo habías hecho, somos muchas ya…
    Un beso

    Reply
  12. Silvia 2 junio, 2009 at 21:21

    Tengo que hacerle pero yaaaaa. Habláis todas tan bien de él que no puedo resistirme.

    Besos.

    Reply
  13. Marta 2 junio, 2009 at 21:49

    Pues hay que probarlo porque ha tenido un éxito tremendo. Se ve una pinta buenísima Mar!
    Besos

    Reply
  14. vicky 2 junio, 2009 at 22:07

    Que rico que tiene que estar,pues si que habra que probar
    saludos

    Reply
  15. Anonymous 2 junio, 2009 at 22:36

    Que bueno Mar tengo previsto hacerlo prontito,yo tambien lo he visto en muchos blogs. Todo el mundo piensa que va a quedar muy dulce, pero no es así( tú ya lo has comprobado).
    Te he enviado un correo.
    Besos.
    Mily.

    Reply
  16. Belen 3 junio, 2009 at 5:36

    veo que tú también te has animado con este bizcocho Mar,jejje.la pinta es estupenda…..
    un abrazo,belen

    Reply
  17. CARMEN 3 junio, 2009 at 6:30

    Me voy a tener que animar a hacerlo.
    Porque tiene una aspecto tan esponjoso y rico que dan ganas de coger una lonchita.

    un beso

    Reply
  18. Sole 3 junio, 2009 at 7:23

    Yo también ando con muchas ganas de hacer esta receta, y cada vez quela leo enlos blogs me apetece más¡¡¡¡

    Bicossss

    Reply
  19. vacapaca 3 junio, 2009 at 7:25

    Yo también lo hice y me encantó!! pasa a formar parte de mis variados bizcochos!! Un saludo, Montse.

    Reply
  20. Laura. 3 junio, 2009 at 7:28

    Que rico esta este bizcocho, te ha quedado genial guapa, besos!

    Reply
  21. Mezquita 3 junio, 2009 at 7:52

    Muy rico Mar…. mándame una rebandita y comparo con el que hice yo con aceite… jiji

    Bicos.

    Laura.

    Reply
  22. La Cocina mia 3 junio, 2009 at 9:12

    Mar, este bizcocho debe estar estupendo. Voy a probarlo y ya colgaré la receta.
    Generalmente suelo hacer las recetas que poneis (bueno, las tuyas de fondant, no, porque no me atrevo), pero casi nunca las publico porque me parece que no me quedan tan bién como las vuestras, pero desde luego, todas salen riquísimas.

    Un abrazo

    Reply
  23. Rocio (Piuchi) 3 junio, 2009 at 10:04

    te quedó buenísimo!!!yo también lo hice hace tiempo, no recuerdo exactamente si la receta era igual a ésta pero sí que estaba muy bueno!! besitos

    Reply
  24. cerise 3 junio, 2009 at 10:55

    Se ve muy esponjoso, pero para mi quizas un poco demasiado dulce , por cierto Has recibido el mail que te envie sobre los tomates????

    Reply
  25. Mari 3 junio, 2009 at 11:00

    Vaya, vaya con este bizcochito, lo he visto por varios blog y no hablan sino maravillas de el, así que tengo que hacerlo prontito.
    Besitos

    Reply
  26. Tivisay 3 junio, 2009 at 12:36

    Me vuelve loca la leche condensada, pero con eso de no engordar casi ni la pruebo, pero éste bizcocho tiene que caer. besos

    Reply
  27. Ivana 3 junio, 2009 at 13:07

    Yo tambien lo he visto en muchos blogs y en todos me quedo alucinada de la textura de la miga, parece super suavita!
    que rico!!
    besitos

    Reply
  28. mayi 3 junio, 2009 at 13:09

    que rico! a mi tambien me encanta la leche condensada!seguro que no quedo ni las migas!
    Bsitos

    Reply
  29. Zerogluten 3 junio, 2009 at 13:43

    Pues una más que te va a decir que también lo he visto por ahí y que me enamoró como a todas cuando se lo vi a Trota, pero todavía tengo una lista de pendientes taaaaaaaaaaaaaaan grande que no se cuando me voy a poner al lío.
    Desde luego te quedó genial.
    Besitos sin gluten

    Reply
  30. Marisa 3 junio, 2009 at 13:53

    Mariiiii, que no sé que pasa que llevo días sin poderte comentar nada. Sale el blog pero luego en comentarios y no se me abre buaaaaah!!! si se publica aprovecho para decirte lo mucho que me gustaron tus tartaletas!! Y anda que este bizcocho…es que me encanta!!
    un beso, cruzo los dedos por que salga.

    Reply
  31. 5 Star Foodie 3 junio, 2009 at 13:57

    Sounds delicious!

    Reply
  32. Tivisay 3 junio, 2009 at 21:05

    hola guapa. Pásate por mi blog, te he dejado una cosa.besos.

    Reply
  33. mamen 3 junio, 2009 at 21:48

    Bueno, como llege la ultima ya no quedara nada, es que hoy estuve todo el dia en la calle, por la mañana sali con Clari, y por la tarde me fui a la playa, asi que hoy abandono de blog total, te lo copio que este lo hago pronto, besos lindura

    Reply
  34. nieves 3 junio, 2009 at 23:43

    Yo que hago bizcochos a tutiplén, te copio la receta pues la pinta no puede ser mejor. Qué suavecito y qué rio se ve, madreeee.

    Besos.

    Reply
  35. carmenpiva 4 junio, 2009 at 6:17

    Hola, Mar. Casualidad, casualidad, lo hice ayer por la tarde. Lo subire uno de estos días. Ha tenido mucho éxito, la textura es diferente a otros, es como más delicado ¿verdad?
    Un besín
    Carmen

    Reply
  36. Nury 4 junio, 2009 at 8:49

    Esto sí que lo he probado mmmmm y me comí varios trozos, que ricooooo. Te salió muy bueno. Espero repetir. besotes. sister.

    Reply
  37. Rosa 4 junio, 2009 at 15:03

    Mar a mi hijo le encantó, lo hice hace dos semanas y aun no lo puse en el blog, y es verdad que yo me esperaba que fuese más dulce, tanto esa así que cuando vuelva ha hacerlo le pondré algo de azúcar jajajaja, a mi mu dulce por favor jajajaja.
    te ha quedao estupendo.
    Un besazo preciosa y buenas tardessogingus

    Reply
  38. Mar 4 junio, 2009 at 15:18

    Chicas, al final va a ser una de las recetas que vamos a hacer todas y todos… me alegro, Rosa a mi también me pareció que le faltaba un poco de azúcar..jejejeje

    Reply
  39. Mar 4 junio, 2009 at 15:19

    Me fui sin daros un beso para cada una muy fuerte y daros las gracias por vuestros comentarios…

    Reply
  40. Sonia Martín 4 junio, 2009 at 16:26

    ¡Joroba! Pues yo también lo tengo que hacer. Además acabo de comprar leche condensada. Era para otra cosa, pero ahora mismo varío el plan. Un beso grande, Mar. Perdona por no venir más a menudo, pero el tiempo no me llega. Un beso más grande. Sonia

    Reply
  41. Antuan 4 junio, 2009 at 17:16

    Mar hoy no pillare nada porque estando tan cerca ,llego tarde con la buena pinta que tiene esas lonchitaS,otro dia sera,

    Un beso

    Reply
  42. CocinArte 5 junio, 2009 at 20:50

    Mar, mi niña!! yo también lo preparé el finde pasado, y lo probé y estaba delicioso…pero no me dio ni tiempo a hacerle foto de lo rápido que se lo acabaron en casa…jaja
    Es verdad que hay que tener cuidado sino se quema con facilidad…

    Besitos
    Núria

    Reply
  43. Mar 9 junio, 2009 at 7:46

    Sonia cariño, me imagino que no tendrás tiempo para nada, se como es tu trabajo y no me extraña… no te preocupes…
    Un beso cielo

    Antuan, cuando vengas pa Cai me avisas y te lo hago…
    Un besote

    Nuria, cariño que telepatía hemos tenido… me alegro mucho… en casa tampoco duró ná
    Un beso cariño

    Reply
  44. Ziho 10 julio, 2009 at 15:12

    Qué rico se ve y su textura esponjosa lo hace aún más apetitoso, qué bueno que mencionas que no queda tan dulce como pensamos saldría pues no soy muy fan de los postres y menos tan dulces…. a ver qué día lo intento!

    Reply
    1. Mar 23 noviembre, 2011 at 13:00

      Ziho, acabo de ver tu comentario y no lo había contestado, lo siento, me alegro que quieras probar este bizcocho espero que hayas comprobado que no es tan dulce como parece ser…
      Un beso

      Reply
  45. rosmerys 22 noviembre, 2011 at 18:18

    hola mar me gustaria hacer ese biscocho pero aca no se mide en gramos y kisiera k me enviaras las medidas convertidas en tazas o en libras porfis

    Reply
    1. Mar 23 noviembre, 2011 at 13:03

      Rosmery, por ejemplo los 120g de harina son 0.26 libras – 395 g de leche condensada son 0.87 libras y 50g de mantequilla 0.11 libras
      espero que lo hagas y me cuentes.. puedes poner las fotos de las cositas que haces en facebook en http://www.facebook.com/vamosacocimar
      Un beso

      Reply

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