Burritos de pollo mexicanos paso a paso

Ésta receta la hice por petición de mi hijo el mayor. Se puede hacer con tortas de maíz compradas hechas, o hacerlas tu mismo, yo dejo la receta de como se hacen para que cada uno haga lo que quiera…

Ingredientes:

Masa: Amasar harina de trigo, sal,margarina y levadura química y dejar reposar unos 15 minutos, hacer bolitas y aplastar haciendo unas tortas que se pasarán por la sartén por ambos lados haste que estén hechas….

Relleno:
Pechuga de pollo
Pimiento verde
cebolla
sal
Queso rallado
sazonador de burritos
salsa mexicana o BBQ

Preparación:

Hacer un sofrito con la verdura y cuando esté casi hecho agregar el pollo y el sazonador y dejar hacer… rectificar de sal.
Colocar en la mesa un plato con las tortitas, otro con el pollo, un cuenco con el queso y el bote de salsa….

Cada uno coge una tortita y le echa salsa extendiéndola….

A continuación se echa encima el pollo y sobre el, el queso…
Primero, doblar un tercio de la parte de abajo…


Después doblar uno de los lados hacia el centro…

Y después el otro lado…


Y listo…..

Nota: Se puede hacer con carne picada en vez de pollo.


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40 Comments

  1. MYLY 6 abril, 2009 at 17:57

    ¡Soy la primera!
    Me encantan los burritos, yo tambien suelo hacerlos, de en vez en cuando.
    Con pollo tambien, pero cocido y le añado, lechuguita troceada, maiz, un poco; y se revuelve todo.Relleno, cierro pero simple un lado encima del otro y se le pone queso mozarella encima de las uniones, y metes al horno un rato a gratinar,a mi me encantan.
    P.D.
    El pollo va desmenuzado en trocitos pequeños.
    Probaré el tuyo, que tiene que estar muy rico.
    Besos,
    Mily.

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  2. Piuchi ( Rocio) 6 abril, 2009 at 18:00

    que ricos se ven Mar!! a mi me gustan mucho con la masa hecha en casa. besitos

    Reply
  3. MYLY 6 abril, 2009 at 18:01

    Otra vez estoy aqui.
    Se me ha olvidado ponerte que lo revuelvo todo con salsa rosa, ni mucha ni poca cantidad. O.K.
    Besos otra vez.
    Mily.

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  4. Alsurdelsur "Reme" 6 abril, 2009 at 18:10

    Mar cielo, se ven buenisimos, tu hijo el mayor sabe lo que quiere.

    Lo tendré presente que hace mucho que no los hago, y ya toca despues de ver el tuyo.

    Besitos

    Reply
  5. Juan 6 abril, 2009 at 18:40

    Mar, eres una maestra en doblaje jj, te ha salido perfecto. Y tiene que estar fabuloso, creo que la haré para mí, me ha dado envidia tu hijo jj.
    Como ya he visto tu comentario no te digo que pases por mi blog. Sabes que te lo entrego de corazón.
    Saludos

    Reply
  6. Tatiana 6 abril, 2009 at 18:51

    Que ricos!! a mi tambien me encanta, lo que nunca he echo yo las tortitas, lo tengo que probar.
    Besos

    Reply
  7. Las recetas de Abunany 6 abril, 2009 at 18:58

    Que buena pintan tienen !!!!! nunca los hice , lo intentaré .
    La quiché de verduras deliciosa !!!
    Un beso , cuidate .
    Nancy

    Reply
  8. CocinArte 6 abril, 2009 at 19:04

    Mar me encantan!! PEro como estoy a dieta no los puedo tomar…pero seguro que le encuentro la adaptación perfecta…y con una coca-cola zero un placer….jeje

    Reply
  9. María José 6 abril, 2009 at 19:25

    Toda la vida comiendo burritos y manchándonos cuando se caía la salsa. Claro, me faltaba el doblez de la parte de abajo….
    Gracias por la pista y la receta, me encantan.
    María José.

    Reply
  10. Anna 6 abril, 2009 at 20:06

    Muy ricos estos burritos, yo los suelo hacer igual que tú. Besos.

    Reply
  11. Mar 6 abril, 2009 at 20:06

    Mily, muchas gracias por tu versión la tengo que probar…
    Un beso cielo

    Rocio, la verdad es que con la masa casera está más rica, y más sana
    Un beso cariño

    Reme, yo la próxima vez lo haré diferente, es que lo hice simple por los niños…
    Un beso guapa

    Juan, muchas gracias es que para el doblaje hay que hacer un curso de tres meses, jajajajajaja
    Gracias por el premio guapo
    Un besote

    Tatiana, es que si las haces tu está más rico y se aprecia más
    Un beso cielo

    Abu, entre las dos cosas te recomiendo más la quiché…
    Un beso guapa

    Nuria, no creo que engorde mucho, no? y yo al revés no puedo tomar coca cola con lo que me gusta
    Un beso guapa

    M. Jose, de nada, me alegro haber servido para algo tan importante como que no os manchéis, jajajaja
    Un beso cariño

    Reply
  12. Mar 6 abril, 2009 at 20:07

    Ana, hemos entrado las dos a la vez a poner el comentario… esta forma de hacer los burritos es la más común
    Un beso guapa

    Reply
  13. aandara 6 abril, 2009 at 20:21

    Mar yo los hago siempre de chile con carne una mezcla de carne y frijoles rojos que a mis hijos les encanta
    Un beso
    Amalia

    Reply
  14. pepa cooks 6 abril, 2009 at 20:31

    Hola Mar muy bueno el paso a paso, yo tengo unos pendientes de publicar, pero vamos para un poco mas adelante, te han quedado muy bien, y te voy a contar una cosa, para el tres de mayo me monto en un avión y ¿sabes donde voy? pues allí a México, manita, ja, ja espero comerlos allí haber que tal un beso guapetona.

    Reply
  15. Mar 6 abril, 2009 at 20:43

    Aandara, mi marido me lo ha dicho que lo haga así, y yo le dije que pa la próxima…
    Un beso cielo

    Pepaaaaaaaaaaaaa, no me cuentes esas cosas por dios, que envidiaaaaa más grande, siempre he querido ir, y mira que he estado en EEUU pero no tuve oportunidad de hacercarme…. ayyyyyynnnnnssss que suerteeeeee, bueno quiero todos los detalles y cuando vayas a las tiendas de alimentación acuerdate de mi y compra muchas cosas para después darme aún más envidia…
    Un beso cariño

    Reply
  16. Carmen 6 abril, 2009 at 21:24

    que bien me viene esta receta ,Mar ,con dos adolescentes en casa casi simpre estan invitando a las amigas/os ,asi les alterno las pizzas con los burritos.

    Reply
  17. La Cocina mia 7 abril, 2009 at 4:45

    Delicioso estos burritos. A pesar de la hora me comería uno ahora.

    Un abrazo

    Reply
  18. Su 7 abril, 2009 at 6:12

    y fijate que no me he trabajado yo el tema de los burritos en casa, esto no puede ser, les va a encantar.
    Un beso Mar y gracias por todo

    Reply
  19. Conchi 7 abril, 2009 at 7:25

    Mar tienen una pinta estupenda, yo en ocasiones les pongo guacamole o dentro o a un lado y el queso que uso es chedar. Coincido con algún comentario que he leído: yo también me comía uno para el desayuno mismo!

    Reply
  20. Silvia 7 abril, 2009 at 7:26

    Hace tiempo que no como comida mejicana y al ver tus fajitas me han entrado unas ganas enormes de hacerlo, qué buena pinta Mar.

    Besos.

    Reply
  21. Mar 7 abril, 2009 at 8:36

    Carmen, pues la verdad que está muy bien que les varíes el menú, aunque tu sabes que los chicos con la pizzas…
    Un beso cielo

    Cocinamía, es que te has levantado muy temprano… no creo que te comieras uno a las 6 de la mañana, mejor ven a las 2 que yo te invito a uno, jejeje
    Un beso cariño

    Su, pues si que les encanta y con carne picada también les gusta mucho
    Un besote guapa

    Conchi, con el queso cheddar también está buenísimo, el guacamole no gusta tanto en casa
    Un beso cielo

    Silvia, me alegro de haber abierto las ganas de hacer estas cosas pues están muy ricas
    Un beso cariño

    Reply
  22. Nury 7 abril, 2009 at 8:50

    Qué manos más bonitas tienes, podrías ser modelo de manos jajaja. Los burritos la verdad es no los he hecho nunca porque a kiko sé que le gustarían pero a papá no sé yo… pero tienen una pinta estupenda, quizás me anime. Besitos mil.

    Reply
  23. laviana ( Fely) 7 abril, 2009 at 9:47

    En casa nos encantan los burritos…Ayer los cenamos…jejeje.y la maa yo intenté hacerla…pero na de na…y mira que tengo la máquina pa darles forma (me la trajo una amiga de méxico).Provaré con tu receta,grcias guapi.
    Un besín.

    Reply
  24. Nieves 7 abril, 2009 at 11:20

    La verdad es que nunca los he hecho en casa, pero tengo que intentarlo que a mis niños les gustan mucho.

    Un beso

    Reply
  25. Rosa 7 abril, 2009 at 13:22

    Ole ole y ole como me gustan los burritos.
    Mar ¿ las tortitas se hacen sin aceite en la sarten o con aceite?

    Reply
  26. Kako 7 abril, 2009 at 14:09

    Que delicia…quien se resiste???
    Un besote bonita!

    Reply
  27. Mar 7 abril, 2009 at 14:23

    Nury, muchas gracias hija, si lo haces seguro que papá lo come y listo, hay que comer de todo… o si no te vienes a casa y te lo hago yo a ti…
    Un beso sister

    Fely, que bueno que tengas la máquina, ojalá la pudiera yo conseguir… a ver si te sale bien…
    Un beso cielo

    Nieves, a los niños les gusta mucho y sin salsa es una buena cena, lo digo por que es un poco fuerte por lo menos para los más pequeños..
    Un beso cariño

    Rosa, se hacen sin aceite o con una máquina especial que les da forma
    Un beso guapísima

    Kako, me alegro que te guste, y no te resistas a ninguna receta, jajjaj
    Un beso cariño

    Reply
  28. Zerogluten 7 abril, 2009 at 14:24

    Tengo pendiente hacer recetas de este estilo para que mi pequeño celiaquillo pruebe la cocina mexicana, así que tomo nota de la tuya que me parece estupenda.
    Besitos sin gluten

    Reply
  29. Marilyn 7 abril, 2009 at 15:30

    Hola Mar,
    Te han quedado muy buenos!
    LLegate por mi blog a recoger un premio.
    Cuentanos de las tradiciones de Semana Santa por alla.
    Saludos y Cariños

    Reply
  30. salvadorpliego 7 abril, 2009 at 16:27

    Me diste en el mero orgullo!!!!!!!!!!!!!!

    Que sabroso!!!!!!!!!!!!!!!!

    Bravo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Reply
  31. Mar 7 abril, 2009 at 16:53

    Zero, no tenía idea de que esta receta no tuviera gluten, pues me alegro mucho… dale un beso a tus niños…
    Un beso cielo

    Marilyn, voy para allá volando. Yo soy muy poco indicada para contaros cosas de la semana santa de aquí, lo siento…
    Un beso cariño

    Salvador, es un orgullo para mi, me encanta tu país y espero ir algún día ha comerlos de verdad…
    Un grandísimo saludo

    Reply
  32. Talita 7 abril, 2009 at 19:43

    Hola, Mar! Cuantas delicias tienes colocado en los días que estuve lejos de internet. Nunca hay probado muchas cosas de la cocina mexicana, pero seguro que están deliciosos!

    Reply
  33. MARYMERY 7 abril, 2009 at 19:56

    hola mami!!!!menuda pinta tenia ese burrito!!!genial y super practica la receta, y gracias por el consejo para que no se nos escapen por debajo de la torta!!!un besazo!!!

    Reply
  34. Mar 7 abril, 2009 at 20:16

    Talita, nunca has probado nada de nada? pues ya es hora que la comida mexicana es una maravilla…
    Un beso cielo

    MaryMery, como está mi niña? el doblez de abajo para que no te manches… jejeje
    Un beso cariño

    Reply
  35. Bagu 7 abril, 2009 at 21:40

    Que ricos se ven estos burritos. Me gusta mucho la comida mexicana. Ya no queda nada, verdad?
    Un beso grande.

    Reply
  36. mamen 7 abril, 2009 at 21:43

    Mar no es que no quisiera entrar, es que mi hija esta de ocupa del dormitorio donde tengo el ordenador y mientras ellos esten aqui yo tengo menos tiempo de poner comentarios.
    Tus burritos divinos, yo los comia en casa de mis amigas americanas, y hace mucho que no los hago, pero estan buenisimos, besitos guapa

    Reply
  37. Mar 7 abril, 2009 at 22:04

    Bagu, no queda na de ná pero vente pa cá que te lo hago especialmente para ti…
    Un beso cielo

    Mamen, no te preocupes que ya se que mi prima está allí… me alegro que te traigan recuerdos de tus amigas americanas…
    Un beso cariño

    Reply
  38. Marta 8 abril, 2009 at 7:18

    Mar, no sabes lo que me gusta la cocina mexicana y los burritos me vuelven loca. Estas son de las recetas que me gustan!!!
    Besos

    Reply
  39. cibercuoca 10 abril, 2009 at 15:05

    Hola Mar , hace bastante que no pasaba por acá, las cosas ricas que me estaba perdiendo, tus burritos están súper tentadores.
    Besos

    Reply
  40. Mar 15 abril, 2009 at 15:18

    Marta, a mi también me encantan, además comimos dos días burritos con diferentes rellenos..
    Un beso cielo

    Ciber, es verdad, que te echaba de menos por aquí…
    Un beso cariño

    Reply

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