Ensalada con crema balsámica

En casa nos gusta mucho variar las ensaladas, ya he inventado unas cuantas como por ejemplo Ensalada de pollo y crema de queso con reducción de Pedro Ximenez que es mi preferida, pero os aseguro que esta está de muerte… ya la he hecho dos veces y mi hijo el mayor le ha encantado…
Podéis hacerla con cualquier tipo de lechuga, la que más os guste.
Bueno hoy no me enrollo más y os dejo con la receta

Ingredientes:

Lechuga variada
3-4 cucharadas de pimientos en bastones Bonduelle
3-4 cucharadas de cebolla en láminas Bonduelle
3-4 cucharadas de zanahoria en bastones Bonduell
50g de queso fresco en taquitos
1 buen puñado de pipas de calabaza peladas
Una pizca de sal
Un hilito de aceite de oliva virgen
Crema de balsámico a gusto

Preparación:

Colocar una base de lechugas, encima las verduras, el queso, las pipas y por ultimo el aliño.
Echar la crema balsámica haciendo un dibujo y llevar a la mesa sin mezclar.

 

Espero que os guste…

Os cuento que estaré en una mesa en el Sugar09 3ª edición, así que si alguien va, que me busque y me salude….

Ahora os dejo con las fechas para nuevos cursos de fondant:

Curso de tartas fondant en Madrid el 2 de Octubre (8 horas)

Curso de tartas fondant en Cádiz el 22 de Octubre (8 horas)

Curso de cupcakes decorados con fondant en Cádiz el 18 de Octubre

Curso de galletas decoradas con fondant en Cádiz el 19 de Octubre

Para las y los que hagáis los dos cursos (18y19) tendrán un descuento de 20E, serán en horario de mañana.

Nos seguimos viendo en Facebook
www.facebook.com/vamosacocimar


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23 Comments

  1. mamen 21 septiembre, 2011 at 15:53

    Muy colorida y buena, las pipas de calabaza me encantan, un beso a mis niños

    Reply
    1. Mar 24 septiembre, 2011 at 10:30

      Mamen, de verdad que está riquísima…. pruébala y me cuentas…
      Un besote

      Reply
  2. Martina 21 septiembre, 2011 at 17:11

    Mmmmm, parece rica rica y además facilita, compraré Bonduelle a ver. Dicen que para que la comida entre mejor tiene que tener mínimo 3 colores, este tiene más! :)

    Reply
    1. Mar 24 septiembre, 2011 at 10:29

      Por colores no será… jajaja
      Un beso

      Reply
  3. Los Mol 21 septiembre, 2011 at 20:34

    Guauu que fresquita y rápida, me encanta. Además a veces estos productos preparados que haces en un plis plas vienen geniales. Habrás que probarla.
    Un molbesito Muakss

    Reply
    1. Mar 24 septiembre, 2011 at 10:28

      Espero que la pruebes de verdad, ya verás como te gusta… un beso medio hermana

      Reply
  4. ANABDN 22 septiembre, 2011 at 15:46

    Una rica ensalada, me gusta con las pipas de calabaza.
    Besos.

    Reply
    1. Mar 24 septiembre, 2011 at 10:28

      Cariño, es una delicia…

      Reply
  5. Susana 23 septiembre, 2011 at 14:26

    Que rica ensalada, a mi me tocaron tres vales de Bonduelle para canjear y a ver si le doy ya uso. Me gustaría acercarme al Sugar, pero tendría que ser por la mañana, pero menos el día 1 que voy a la kedada de Tito, si voy te busco seguro.
    Besos

    Reply
    1. Mar 24 septiembre, 2011 at 10:25

      Susana nos conoceremos en la kedada de tito
      bss

      Reply
  6. javier 24 septiembre, 2011 at 0:12

    Hola:
    He leído su entrevista en la Voz de Cádiz y quería que estuviera bien informada, y me explico, me parece muy bien que publique un libro dedicado a los cupcakes que seguro que será estupendo, pero que sepa que ya hay un libro de cupcakes editado en castellano (el primero en el mundo), publicado hace 1 año y medio aproximadamente por María Gómez Martín, de Cádiz, y se titula: «Deliciosos pasteles. El mundo de los cupcakes».
    Se vende en múltiples puntos de venta e internet, y si no lo conoce, se lo recomiendo.
    Un saludo,

    Reply
    1. Mar 24 septiembre, 2011 at 10:27

      Javier, te agradezco la información, es verdad que existe ese libro, pero yo no dije que fuera a ser el primero sino que no suele hacerse este tipo de libros en español, como tampoco dije que mi apellido fuera Valera, que es Varela, ni que mis cursos sean a 45E que para nada se acerca a la realidad.. bueno la verdad es que se han equivocado en muchas cosas… pero ya no tiene solución….
      Un saludo

      Reply
  7. BeatriZ 24 septiembre, 2011 at 22:24

    Las ensaladas me encantan todas y esta tuya tiene una buenisima pinta.
    Espero ir al Sugar y a la kedada de Paula asi que nos vemos por alli.

    Un beso
    BeatriZ

    Reply
  8. MªJosé 25 septiembre, 2011 at 17:19

    Hola Mar que tal como estás, me encantan las ensaladas sobre todo con queso, los productos bonduelle le van fenomenal al plato.
    te ha quedado divina guapa
    besitossssss

    Reply
  9. IDania 29 septiembre, 2011 at 16:25

    Mi querida Mar,
    Me encanta tu ensalada. Desde luego que la probaré y te contaré!!!
    Leo que estarás en el Sugar 3. No tenía idea!!! No sé ni cuando es. Así que voy a echar un vistazo porque no lo he visto anunciado en ningún sitio. Por supuesto que iré a verte!!
    Además, en el blog de Mamen he visto que hay planeada una KDD que intuyo será entonces por los días del Sugar, pero no veo ni dia ni hora ni «ná».
    A ver si me entero bien porque quiero participar y veros!!

    Un besote!!!
    IDania

    Reply
  10. Isabel 3 octubre, 2011 at 12:21

    Ya nos contarás que tal te fue.
    Impaciente estoy de saberlo.

    Un besazo.

    Reply
  11. Perol y Mortero 3 octubre, 2011 at 17:48

    Que rica Mar, una tentación deliciosa.

    Un abrazo

    Reply
  12. Bagu 4 octubre, 2011 at 21:43

    Mar: hola!! tanto tiempo sin pasar por acá. Ya organizada con los tiempos, va a ser mas facil pasar más seguido. Espero que ande todo muy bien en tu vida, y con los cursos.
    La ensalada se ve muy rica, y super fresca. En argetina, ya es primavera, asique viene quenial para esta epoca.
    Te mando un beso grande.

    Reply
  13. Nieves 17 octubre, 2011 at 12:46

    Hola, me encanta tu blog, me gustaría saber si haces algún curso por León (ojalá sea que sí) o por los alerededores, Asturias, Zamora, Valladolid…

    Reply
  14. Ana Sevilla 19 octubre, 2011 at 7:25

    Mar!!!!!! Encantada de haberte conocido en la cena bloguera, ha sido todo un placer,jejejeeje, además, tengo fotitos contigo, sales de bien!!!!!! Besitnes guapa!!!!

    Reply
  15. Ana Sevilla 19 octubre, 2011 at 9:09

    Ay, Mar, qué desastre soy,jejej me comí letras de tu apellido, y encima no derivé tu nombre a tu blog, hija, es que eran tantas cosas que tardé un rato en hacer el post, jejej, ya está subsanado, guapa, ahh te he visto con María Jiménez, que maja es esa señora, me chifla, beisness y perdona, es que ando zumbada siempre, de la cabeza y de lo otro,jajajajaj,muakss

    Reply

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