Rollitos y empanadillas surtidas

Que calor dios mío, con tanta calor se quitan las ganas hasta de cocinar, y si encimas haces algo y te sale mal, ya pa que.. hice ayer un Clafouti de cerezas y como lo hice en un desmoldable se me salió todo, imaginad mi horno…. bueno al final quedó en el molde un clafouti muy finito abombado, pero como vinieron a casa mi padre y mi hermana pues lo probamos y estaba riquísimo pero con una pinta que no me gustó nada para poner aquí, así que lo voy a repetir mañana mismo y os lo pongo…
ahora mismo me estoy comiendo un trozo y está buenísimo…
Bueno, pues otra forma de trabajar poco en la cocina es hacer estos rollitos y empanadillas que más fácil no puede ser y nos encantó….

El ingrediente principal son obleas grandes de empanadillas.
Para los rollitos: obleas, salchichas gorditas, tomate frito, hierbas provenzales… después los niños le pusieron ketchup…

Para las empanadillas:
colocar en el centro de las obleas:
atún escurrido con tomate frito y huevo duro picadito….
media loncha de queso, chorizo picadito y la otra media loncha….
queso mozarella con trozos de tomate natural….
bechamel, atún escurrido y pimiento del piquillo…
Salteado de champiñones con bechamel…

Pintar con huevo y al horno hasta que se doren…

Nota: bueno como veis se puede rellenar de lo que más os guste, incluso en dulce… yo he puesto como lo hice yo….


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40 Comments

  1. Antuan 5 julio, 2009 at 9:19

    Hola Mar ,que cosa mas buena,con la pinta que tiene,te copio.
    Pasate por mi blogs tienes premio que comparto con los amigos y amigas bloqueras.
    Un beso
    antua

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  2. CocinArte 5 julio, 2009 at 9:30

    Mar preciosa, como te entiendo…somos una valientes y unas grandes amantes de la cocina!! para seguirnos metiendo en ella a pesar del calor…Yo anoche casi a las 10 que estaba hablando con tu tía, me puse a hacer un postre para hoy, con base de bizcocho y un bizcocho para el desayuno.

    Del bizcocho han dado buena cuenta y del postre, creo que no se va a poder desmoldar porque la cuajada no ha cuajado bien….ains yo que me tuve que meter en la ducha a las doce de la noche del calor que tenía….jajaja, para mi es como si hiciera sauna…ya sabes lo calurosa que soy!!

    No te desanimes

    Besitos

    Reply
  3. ana 5 julio, 2009 at 10:02

    ESTAS EMPANADILLAS ME LAS APUNTO, A VER SI COMEMOS ALGO MÁS QUE ENALADAS QUE YA NO SE ME OCURRE QUE ECHARLAS, EN LA COCINA CASI NI ENTRAR, QUE CALOR, ENCIMA LA HUMEDAD ESTA DISPARADA, AUNQUE AYER Y HOY HEMOS TENIDO ALGO DE TREGUA, AQUÍ EN EL NORTE CUANDO HACE CALOR TE AXFISIAS Y SE TE PEGA TODO POR LA MALDITA HUMEDAD Y POR LA NOCHE NO HAY QUIEN DURERMA, ASÍ QUE NO QUIEREN COMER NADA, PROVARÉ ESTA RECETA HABER.
    BESITOS.

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  4. María y Noelia 5 julio, 2009 at 10:06

    Mira que dan juego las empanadillas, te han quedado genial.

    Un besote

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  5. Marisa 5 julio, 2009 at 11:04

    Mar, contigo me encanta navegar!!!
    No sabía yo que las obleas
    tanto juego daban
    para entrantes y cenas.
    Gracias y un biquiño.

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  6. joselop44 5 julio, 2009 at 11:24

    Me encanta todo este tipo de comidas. Te han salido muy bien, están para comérselas.
    Saludos

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  7. aandara 5 julio, 2009 at 11:52

    Mar yo tambien he hecho empanadillas con las obleas, pero rellenas de jamon y queso
    Un beso
    Amalia

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  8. recetasdemama 5 julio, 2009 at 14:07

    Qué rico'¡¡ La verdad es que con el calor apetece poco meterse en la cocina, y esto se ve rico y rápido

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  9. cocinadepepe 5 julio, 2009 at 15:10

    Hola Mar el que cuece y amasa de to le pasa y la empanadilla tienen buena pinta, un saludo de Jose luis

    Reply
  10. Gloria 5 julio, 2009 at 15:49

    Te encuentro toda la razón Mar, el verano es la única época que me hace crisis trabajar en elhorno que por lo demás me encanta.

    Esto se ve delicioso amiga, besoos, Gloria

    Reply
  11. Yolanda 5 julio, 2009 at 16:19

    ¡Qué pena lo que te pasó con el clafoutis! Cuando algo se te fastidia en la cocina te inunda un desanimo increíble. Hoy me ha pasado a mi con unas galletas, ¡qué mal te sientes!

    Para la próxima, aunque seguro que lo tienes previsto, asegúrate de cerrar bien la hebilla del molde, que suele pasar que no la ajustamos bien, y pon debajo del molde una fuente para retener lo que escurra. Repítelo, que merece la pena. Está muy bueno.

    ¡Cómo maquina la cabeza teniendo peques! Hay que engancharles en la comida como sea.

    Un besote, y suerte para el próximo intento.

    Reply
  12. mamen 5 julio, 2009 at 16:40

    Hola sobri, yo las hice con Angela en Malaga, ella las cerraba con los dedos, lo paso pipa, pero las hice fritas, por no encender el horno, y quedaron muy bien pero no me dio tiempo a hacerles fotos, al horno se ven muy sequitas, un beso cielo

    Reply
  13. mesilda 5 julio, 2009 at 17:03

    Me encantan este tipo de comidas Mar, aunque no apetece nada encender el horno, la verdad esque casi siempre lo tengo en marcha.
    Besos.

    Reply
  14. Luisi 5 julio, 2009 at 17:16

    Mar, son cosas que a todos nos ha pasado, mi madre decia "el que no friega nunca rompe un plato", asi que no desesperes, seguro que estaba buenisimo.
    Y estos rollos y empanadillas tambien se ven ricas.Buen finde
    besos

    Reply
  15. Carmen 5 julio, 2009 at 17:28

    estas ideas me viene muy bien para mis hijas ,no me van a faltar obleas a partir de ahora .
    espero la otra receta guapi!

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  16. Carmen JM 5 julio, 2009 at 19:58

    Enhorabuena por tu blog, que es una maravilla. También me han encantado las fotos de Cádiz y las familiares que has puesto. Ya tengo varias recetas que haré con mi niña y que seguro que serán un triunfo.
    Saludos de una malagueña en Barcelona.
    Viva Cádiz y su gente!!

    Reply
  17. masterblog 5 julio, 2009 at 20:24

    Hola! espectaculares estas empanadillas, me fascinan las empanadas! Saludos Ale
    http://www.hagodieta.com

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  18. Kako 6 julio, 2009 at 8:02

    La verdad que nadie apetece cocinar. Yo estoy con puras comidas frías o templadas, suelo hornear algo temprano y nada mas. Por suerte hoy esta mas fresco, pero ni me puedo imaginar el calor que has de tener, lo bueno es que ustedes tienen playa ahí mismo, eso es impagable, que delicia, me imagino esos rollitos o las empanadillas para llevarlas a la playa. Por qué dará siempre tanta hambre cuando uno va al mar?

    Besos y te esperamos con esa tarta!

    Reply
  19. Bree 6 julio, 2009 at 8:14

    Por Dios…que cosa tan buena…
    Como te dije, he echo ya varias recetas…Rollitos de pollo con salsa de queso Y el pastel de patatas…
    Me gusta tu cocina…porque es sencilla de hacer…
    Sabes, no tengo perdón de Dios (ni de nadie, je je) Tengo una Thermomix…y todavía no la he utilizado…

    Reply
  20. Elenna 6 julio, 2009 at 8:35

    Asi me gustan ami, en el horo mejor que fritas!!!! Todos los relelnos ideales, y los rollitos de salchichas, me han gustado mucho tb!!!!
    besitos!

    Reply
  21. Nury 6 julio, 2009 at 8:57

    Me encantan todas la recetas que sean fáciles y rápidas, sobre todo para las cenas que nunca me apetece hacer, así que éstas te las copio pero ya. Además tienen buena pinta. besitos sister.

    Reply
  22. Carlos Noceda 6 julio, 2009 at 11:38

    No es por darte envidia, pero en Asturias llueve ;-).

    Buenisima idea la de las obleas y las salchichas.

    Un beso.

    Reply
  23. Mónica 6 julio, 2009 at 16:39

    Di que sí Mar, que con estos calores apenas apetece estar en la cocina. Estupendas empanadas y rollos, cunden mucho y lleva muy poco tiempo elaborarlos.
    Espero tu receta del postre de cerezas.

    Buen comienzo de semana,

    Reply
  24. dolores 6 julio, 2009 at 17:25

    MAR,
    Ayer aquí en VAlencia a las 9,00 de la mañana estabamos a 28º y con el 80% de humedad…HO RRO RO SO!!!
    pese a todo….enchufe el horno y me puse a hacer madalenas….jejejeje
    me encanta lo que nos has puesto hoy…..me autoinvito a tu casa!!!

    besossssssssssssssss

    dolores

    Reply
  25. MILY 6 julio, 2009 at 18:48

    Ya veo que las has puesto en practicas y además de faciles están ricas. Yo no he hecho ninguna.

    Por ahora estoy yendo a trabajar todavía los fines de semana, así que creo que vámos a poder quedar para el jueves. Ya hablamos por telefono.
    Besos,Mily.

    Reply
  26. Sonia 6 julio, 2009 at 19:50

    Perdona que no haya pasado antes, como he dicho en el blog, estoy algo liada y se me acumula el trabajo, espero ponerme pronto al día.

    Gracias y un beso muy gordo.

    Reply
  27. Talita 6 julio, 2009 at 21:38

    Qué delicia, Mar! Me hay encantado eses rollitos de salchichas! Las empanadillas también deben estar deliciosas!

    Reply
  28. Milena 6 julio, 2009 at 21:43

    Qué buenooooos! se ven muy crujientes, aunque debo reconocer que jamás he comido empanadillas de atún, es una tarea pendiente.
    Esos rollitos en mi país se llaman "chaparritas", las tuyas están de muerte!
    Felicitaciones una idea muy práctica!
    Besitos Mar!

    Reply
  29. Zerogluten 6 julio, 2009 at 22:29

    La verdad es que así en un momento apañas una buena cena para niños y mayores.
    Esperamos el clafoutis, eh?
    Besitos sin gluten

    Reply
  30. Mar 7 julio, 2009 at 8:10

    Hola a tod@s que alegría venir y ver tantos comentarios, me alegro que os guste esta receta aunque ya tengo dos entradas más con las obleas pero he querido enseñar la de cosas que se pueden hacer con ellas, además mi amiga Mily me ha dejado un libro de las obleas y me apuntaré algunas para hacer….
    Un besotote a tod@s y gracias por vuestros comentarios….

    Reply
  31. Barbara Bakes 7 julio, 2009 at 14:17

    This reminds me of a less fancy dish here that kids love called pigs in a blanket. I'm yours are much better.

    Reply
  32. pepa cooks 7 julio, 2009 at 18:58

    Oh que cosa mas rica, de repente me ha entrado un hambre, que vamos ahora mismo, me comía unos rollitos y unas empanadillas de esas tuyas, que se ven tan deliciosas, como seguro que estaban, besos pepa.

    Reply
  33. Mar 7 julio, 2009 at 21:46

    Barbara, pigs in a blanket is a good name, I love it….
    A kiss

    Pepa, ya sabes que estás invitada a comer lo que quieras, ojalá pudierais probar todo lo que hago…
    Un beso cariño

    Reply
  34. Margot 8 julio, 2009 at 0:15

    Guapaaaaaa!!!
    Pero que guapa estas en la foto.
    Ele, ele, me encanta que que des clases de automaquillarse.
    Te deseo mucha suerte.
    Besos
    Margot

    Reply
  35. Lidysan y Marcos - Los Mol 8 julio, 2009 at 7:03

    Ala, mira que empaniadilla más ricas…ni la de móstoles jejeje. MArrrr que coraje lo de el caflouti no?? pero vamos míralo por el lado bueno, que a tus amigos Los Mol no le pasará lo mismo que a ti jajajajaja, es que pensaba hacerlo en estos días así que ya tengo claríiiisimo el molde QUE NO VOY A UTILIZAR jejeje.Sí que da rabia el hacer una cosita con tanta ilu y que salga regular, pero con las manos que tienes seguro que estab buenísimo. UN beso guapetona

    Reply
  36. Ana Powell 8 julio, 2009 at 15:34

    Hola Mar
    Absolutamente maravilloso y delicioso x

    Reply
  37. Ziho 10 julio, 2009 at 14:54

    Hola Mar

    Qué rico, ya se me antojó pero acá no consigo esas obleas… o será lo mismo que la pasta filo? lo que sea pero ya me antojé y me dan ganas de preparar algo aunque sea con hojaldre!

    Reply
  38. Mar 11 julio, 2009 at 18:16

    Margot, muchas gracias cariño, espero que ahora en septiembre que empiezo algunos cursos me salgan más…
    Un beso cielo

    Lydia, cielo pues la verdad que estaba delicioso a pesar de haber quedado más finito, pero yo soy de la que aprendo de los fallos…
    Un beso cariño

    Ana, es que es una receta tan rica y fácil que no puede resistirme
    Un beso guapa

    Ziho, no tiene nada que ver con la pasta filo son especiales para hacer empanadillas, pero si no las encuentras es mejor que lo hagas con hojaldre…
    Un besote

    Reply
  39. Andaancakes-Nayibe 29 enero, 2012 at 13:10

    Gracias por paasarte por mi blog, hare las de carbonara porque es una salsa q les encanta a mis hijos, y la idea de las salchichas mira que es sencila pues no se me habia ocurrido, esta super.

    Reply
    1. Mar 31 enero, 2012 at 21:50

      De nada guapa… si alguna vez tardo mucho en ir a verte a tu blog no te extrañes que estoy muy descastada, vienes y me das un toke… jejejej
      Besos mil

      Reply

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